ก หม้อทอดอากาศ มาปฏิวัติการกินของเราไม่ใช่เหรอ? ท้ายที่สุดแล้ว สำหรับผู้ที่มองหาตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารที่ทอดในน้ำมัน อุปกรณ์นี้ถือเป็นมือหนึ่งอย่างแท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึง มันฝรั่งทอด. อย่างไรก็ตาม แม้ว่ามันจะง่ายและใช้งานง่าย แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทำของว่างที่อร่อยที่สุดได้ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่านี่อาจเป็นผลมาจากข้อผิดพลาดบางอย่างที่สามารถสร้างความแตกต่างในสูตรอาหารของคุณได้มาก
ดังนั้นตรวจสอบข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อทำ เฟรนช์ฟรายส์ในหม้อทอดไร้อากาศ.
ดูเพิ่มเติม
"พลัง" ของโจ๊ก: ตรวจสอบประโยชน์ของข้าวโอ๊ตใน...
Caruru: รู้จักประโยชน์ต่อสุขภาพและความอเนกประสงค์ใน...
อ่านเพิ่มเติม: เหตุใดจึงหลีกเลี่ยงการพิงหม้อทอดอากาศเข้ากับผนังห้องครัว
อย่าแช่มันฝรั่ง
คุณรู้จักมันฝรั่งรสจืดที่ร่วงโรยเหล่านั้นไหม? อาจเป็นอย่างนั้นได้เพราะคุณไม่ได้แช่หรือใช้น้ำผิด ในการแก้ปัญหานี้ เพียงทำตามเคล็ดลับง่ายๆ ซึ่งก็คือการใส่ลงในน้ำแข็ง หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งลงไปได้ ดังนั้นให้แช่ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง ซึ่งจะทำให้แป้งหลุดออกจากผักและทำให้กรอบมากขึ้น ครั้งต่อไปที่คุณทอดเป็นชุด ให้ทำแบบทดสอบนี้และเพลิดเพลินกับมันฝรั่งของคุณ
ใส่มันฝรั่งมากเกินไปใน Air Fryer
สิ่งที่ผู้ประกอบอาหารมืออาชีพทุกคนเห็นพ้องต้องกันคือ คุณไม่สามารถใส่มันฝรั่งในตะกร้า Air Fryer ของคุณมากเกินไป นั่นเป็นเพราะอุปกรณ์นี้ทำงานผ่านการพาความร้อน ซึ่งอากาศจำเป็นต้องหมุนเวียนระหว่างอาหาร ดังนั้นพวกเขาจึงต้องปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ดังนั้นหากคุณใส่มันฝรั่งมากเกินไป อาจทำให้อากาศไหลเวียนได้ไม่ดี ทำให้มันฝรั่งทอดไม่สม่ำเสมอ ด้วยเหตุนี้หลายคนจึงทำมันฝรั่งที่เพิ่งต้ม แต่ไม่กรอบ
อย่าอุ่นเครื่องก่อน
ในบรรดาเคล็ดลับทั้งหมดนี้เป็นสิ่งสำคัญที่สุดในการทำมันฝรั่งให้อร่อย เนื่องจากการอุ่นล่วงหน้าจะทำให้มันฝรั่งสุกดีโดยไม่ชักช้า แม้ว่าบางรุ่นจะไม่ต้องการกระบวนการนี้ แต่ก็ยังแนะนำให้ทำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากแช่มันฝรั่งแล้ว เท่านี้คุณก็จะได้มันฝรั่งที่กรอบมากคุณภาพระดับภัตตาคารชั้นเยี่ยม
