การสำรวจที่จัดทำโดยศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคในสหรัฐอเมริกา ชี้ให้เห็นถึงสิ่งที่ดีที่สุด ผัก เพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดเรื้อรัง โรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาท และแม้แต่มะเร็งบางชนิด ที่ ศึกษามีมากกว่า 40 รายการ ผักและผลไม้ชั้นดีต่อร่างกาย มนุษย์.
อ่านเพิ่มเติม: รู้จักผลไม้ที่มีส่วนช่วยในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
ดูเพิ่มเติม
"พลัง" ของโจ๊ก: ตรวจสอบประโยชน์ของข้าวโอ๊ตใน...
Caruru: รู้จักประโยชน์ต่อสุขภาพและความอเนกประสงค์ใน...
ปัจจุบัน ความกังวลของคนส่วนใหญ่เกี่ยวกับอาหารเป็นเรื่องที่พบได้บ่อยมากขึ้น การแสวงหาอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมีผลดีต่อร่างกาย หนึ่งในนั้นคือการป้องกันการพัฒนาของโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวานและความดันโลหิตสูง
ผักและผลไม้บางชนิดมีศักยภาพมากกว่า ตามการวิจัยทางโภชนาการ
การศึกษาที่ดำเนินการโดยศูนย์ควบคุมและป้องกันโรควิเคราะห์การบริโภคผลไม้บางชนิดและ ผักขึ้นชื่อในด้านคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรค พงศาวดาร
อาหารเหล่านี้ประกอบด้วยสารอาหารที่มีคุณสมบัติครบถ้วนกว่า 17 ชนิด และสามารถให้สารอาหารได้มากถึง 10% ของสารอาหารที่ร่างกายต้องการสำหรับทุกๆ 100 แคลอรีที่บริโภคเข้าไป วิเคราะห์อาหารสี่สิบเจ็ดรายการ โดย 41 รายการเป็นที่รู้จักในด้านศักยภาพของอาหาร กล่าวคือ มีคุณภาพสูงและมีความหลากหลายทางโภชนาการ
การวิจัยที่นำโดย Jennifer Di Noia ปริญญาเอกด้านโภชนาการ ระบุว่าอาหารที่เกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ พงศาวดารเป็นสีสัน: ใบไม้สีเขียว, ผักสีเหลืองหรือสีส้ม, ผลไม้รสเปรี้ยวและผักตระกูลกะหล่ำซึ่งมีรูปร่างเป็นกากบาท พื้นผิว.
รายชื่อผักและผลไม้ที่มีศักยภาพสูง
งานวิจัยที่เผยแพร่โดย CDC แสดงรายการอาหารที่มีพลังพิเศษที่คุณสามารถรวมไว้ในอาหารของคุณ โดยมีจุดประสงค์เพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง บางคนรู้จักกันดี ดู:
- บวบ;
- ชาร์ด;
- เครส;
- ผักกาดหอม;
- กระเทียมหอม;
- มันเทศ;
- บีทรูท;
- ต้นหอม;
- แครอท;
- ชิกโครี;
- กะหล่ำปลี;
- ผักโขม;
- ส้ม;
- มะนาว;
- มะนาว;
- สตรอเบอร์รี่;
- ผักกาดขาว;
- อารูกูลา;
- พาสลีย์;
- มะเขือเทศ.
ผักและผลไม้บางส่วนข้างต้นเป็นที่คุ้นเคยและอาจเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณอยู่แล้ว สิ่งสำคัญคือต้องเพิ่มและเปลี่ยนเมนูและวิธีการเตรียม โปรดจำไว้ว่าอาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญสำหรับชีวิตที่มีสุขภาพดี