ธาตุอาหารพืช: มันคืออะไรองค์ประกอบสำคัญ

THE โภชนาการผักหรือธาตุอาหารพืชหมายถึงการศึกษาสารอาหารอนินทรีย์ที่จำเป็นสำหรับพืชที่จะเติบโต เราเรียกองค์ประกอบสำคัญเหล่านั้นว่า องค์ประกอบทางเคมี ที่เป็นพื้นฐานสำหรับการพัฒนาพืช องค์ประกอบเหล่านี้แบ่งออกเป็น ธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรองธาตุอาหารหลักเป็นธาตุที่พืชต้องการในปริมาณมากและจุลธาตุอาหารที่พืชต้องการในปริมาณที่น้อยกว่า

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่า เพื่อให้แน่ใจว่าพืชได้รับสารอาหารอินทรีย์ในปริมาณที่จำเป็น,การสังเคราะห์แสงซึ่งเป็นกระบวนการที่ใช้พลังงานแสงในการเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำให้เป็นสารประกอบอินทรีย์ อย่างไรก็ตาม กระบวนการนี้จะไม่ถูกกล่าวถึงในที่นี้ จุดเน้นของข้อความนี้คือสารอาหารอนินทรีย์ที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาพืช

อ่านด้วย: การขนส่งทางน้ำผ่านร่างกายผัก

องค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับธาตุอาหารพืช

พืชต้องการองค์ประกอบเฉพาะสำหรับการพัฒนา

พืชเพื่อพัฒนา ต้องการองค์ประกอบทางเคมีบางอย่าง. ธาตุเหล่านี้ส่วนใหญ่ถูกดูดซับโดยพืชในรูปของไอออนอนินทรีย์จากสารละลายในดิน อู๋ คาร์บอน, O ไฮโดรเจน มันเป็น ออกซิเจนอย่างไรก็ตามได้มาจากอากาศและน้ำ ในการพิจารณาองค์ประกอบที่จำเป็น เกณฑ์พื้นฐานบางอย่างจะถูกนำมาพิจารณาด้วย

1. พืชต้องการสารอาหารนี้เพื่อให้วงจรชีวิตสมบูรณ์

2. สารอาหารที่วิเคราะห์แล้วเป็นส่วนหนึ่งของโมเลกุลหรือส่วนประกอบของพืช

3. อาการที่เกิดขึ้นในพืชหากไม่มีองค์ประกอบนี้

เพื่อตรวจสอบว่าองค์ประกอบทางเคมีมีความจำเป็นหรือไม่ นักวิจัยใช้สิ่งที่เรียกว่า การปลูกพืชไร้ดิน, ซึ่งพืชจะปลูกในสารละลายธาตุอาหาร สารละลายเหล่านี้สามารถควบคุมองค์ประกอบได้ และด้วยวิธีนี้ จะสังเกตได้ว่าธาตุใดมีความสำคัญหรือไม่สำคัญสำหรับผักนั้น

สำหรับสิ่งนี้ มีการใช้พืชควบคุมที่จะเติบโตในสารละลายที่มีองค์ประกอบทั้งหมด และพืชอีกชนิดหนึ่งได้รับการปลูกฝังในสารละลายที่ไม่มีองค์ประกอบเฉพาะใดๆ หากธาตุที่นำออกจากสารละลายมีความจำเป็น พืชจะแสดงอาการขาดธาตุบางอย่าง เช่น การเจริญเติบโตช้า ใบไม้ ไม่มีการสร้างเม็ดสี รวมถึงปัญหาอื่นๆ ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบที่วิเคราะห์

จากการศึกษาวิจัยหลายฉบับสรุปได้ว่า องค์ประกอบทางเคมี 17 ชนิดถือว่าจำเป็นสำหรับการพัฒนาพืชที่มีหลอดเลือดส่วนใหญ่ แต่ละองค์ประกอบเหล่านี้มีหน้าที่ที่แตกต่างกันในโรงงาน เช่น องค์ประกอบที่มีบทบาทโครงสร้าง การควบคุม และเอนไซม์ ดูว่าองค์ประกอบสิบเจ็ดต่อไปนี้คืออะไร

องค์ประกอบสำคัญสำหรับพืชที่มีหลอดเลือดส่วนใหญ่

ไฮโดรเจน คาร์บอน ออกซิเจน ไนโตรเจน โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส กำมะถัน คลอรีน เหล็ก โบรอน แมงกานีส สังกะสี ทองแดง นิกเกิล โมลิบดีนัม

สารอาหารทั้งหมดที่กล่าวมามีหน้าที่สำคัญ อู๋ แมกนีเซียม, ตัวอย่างเช่น มันเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบของโมเลกุลคลอโรฟิลล์ อู๋ แคลเซียม ทำงานใน การเปิดและปิดปากใบ อู๋ สารเรืองแสง มันเป็นส่วนหนึ่งของ โมเลกุลเอทีพี อู๋ ไนโตรเจนและกำมะถัน กลับเป็นส่วนประกอบของ โปรตีน โดยไม่คำนึงถึงการวิเคราะห์สารอาหาร ทั้งหมดมีความสำคัญและความบกพร่องของสารอาหารเหล่านี้สามารถทำลายพืชได้อย่างรุนแรง

เป็นที่น่าสังเกตว่าสารอาหารอนินทรีย์บางชนิดจำเป็นสำหรับพืชบางกลุ่มเท่านั้น เช่น อะลูมิเนียม โคบอลต์ และโซเดียม เป็นต้น ในกรณีนี้ นิกายที่ถูกต้องคือ องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์

อ่านด้วย: Xylem และ phloem — เนื้อเยื่อพืชที่เชี่ยวชาญในการทำ

ธาตุอาหารหลักและจุลธาตุ

องค์ประกอบที่สำคัญแบ่งออกเป็น ธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรอง. ธาตุอาหารหลักที่เรียกว่าธาตุอาหารหลักคือสิ่งที่พืชต้องการในปริมาณที่มากขึ้น ในขณะที่ธาตุอาหารรองคือสิ่งที่พืชต้องการในปริมาณที่น้อยกว่า อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าจุลธาตุมีความสำคัญน้อยกว่าธาตุอาหารหลัก แต่ความต้องการในแง่ของปริมาณต่างกัน

• ธาตุอาหารหลัก: คาร์บอน ออกซิเจน ไฮโดรเจน ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส กำมะถัน โพแทสเซียม แคลเซียม และแมกนีเซียม
• สารอาหารรอง: คลอรีน เหล็ก แมงกานีส โบรอน สังกะสี ทองแดง นิกเกิล และโมลิบดีนัม

อาการขาดสารอาหารในพืช

การขาดสารอาหารในพืชสามารถเห็นได้ง่ายในใบเป็นต้น

พืชที่ขาดสารอาหารมี การเปลี่ยนแปลงในการพัฒนาของคุณ. อาการส่วนใหญ่สามารถสังเกตได้เมื่อวิเคราะห์ ก้าน และแผ่น เราสามารถยกตัวอย่างของอาการขาดนี้:

• ใบเหลือง;
• การตายของเนื้อเยื่อ
• การเจริญเติบโตง่อนแง่นของกิ่งก้าน

THE ขาดนิกเกิลเช่น สามารถกระตุ้น จุดเน่าเปื่อยบนปลายใบในขณะที่การขาดไนโตรเจนอาจทำให้เกิดคลอโรซิสในวงกว้าง (สีเหลืองเนื่องจากการสูญเสียหรือการลดการผลิตคลอโรฟิลล์) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในใบแก่

เป็นที่น่าสังเกตว่าอาการขาดสารอาหารในพืชไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับ บทบาทที่แสดงโดยองค์ประกอบนั้นในโรงงาน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเคลื่อนที่ใน ปลูก. องค์ประกอบเหล่านั้นที่เคลื่อนที่อย่างรวดเร็วผ่าน พลอย เริ่มแรกส่งเสริมอาการในอวัยวะที่มีอายุมากขึ้น ทั้งนี้เนื่องจากความจริงที่ว่าพืชมีความสามารถในการเคลื่อนย้ายองค์ประกอบเหล่านั้นที่เป็นอยู่ มีจำหน่ายในปริมาณน้อยไปยังที่ที่ต้องการมากที่สุด เช่น แผ่นเพิ่มเติม หนุ่ม.

โดย Vanessa Sardinha dos Santos
ครูชีววิทยา

ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/nutricao-das-plantas.htm