ก ฟุตบอลโลก 2022เริ่มเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา (20) เวลา กาตาร์. การแข่งขันกีฬานำมารวมกัน 32 ทีมฟุตบอล ในวันที่อารมณ์แปรปรวน
บราซิลเปิดตัวในฟุตบอลโลกเมื่อวานนี้ (24) กับ เซอร์เบีย ซึ่งเขาได้รับชัยชนะหลังจากคะแนน 2 ต่อ 0 อีกสองทีมที่จะลงแข่งกับทีมชาติได้แก่ สวิตเซอร์แลนด์ มันคือ แคเมอรูน.
ก ความหลากหลาย มีอยู่มากใน ฟุตบอลโลกเนื่องจากความยิ่งใหญ่ของการแข่งขันชิงแชมป์ซึ่งรวบรวมหลายร้อยประเทศทั่วโลก
ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถทราบเพิ่มเติมเล็กน้อยเกี่ยวกับ วัฒนธรรม และลักษณะเฉพาะที่ประกอบกันเป็นชาติต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง และหนึ่งในแง่มุมที่เรียกความสนใจคือการทำอาหาร
บทสนทนาเกี่ยวกับฟุตบอลและการทำอาหารเป็นอย่างดี เมื่อครอบครัวและเพื่อนๆ มารวมตัวกันเพื่อชมการแข่งขัน หรือแม้แต่ในร้านอาหารและบาร์ ก็จะมีอาหารอยู่เสมอ และเธอกลายเป็นสัญลักษณ์ของช่วงเวลาแห่งความสามัคคี
อาจารย์ประจำหลักสูตรเทคนิคการทำอาหารและ โภชนาการ ของโรงเรียนเทคนิคแห่งรัฐ (Etecs) แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มที่มีอยู่ในประเทศที่เผชิญกับบราซิลในช่วงแรกของการแข่งขันชิงแชมป์นี้
รู้เพิ่มเติม:ค้นพบหลักสูตรและวิชาชีพด้านการทำอาหาร
อาหารสวิส
ศาสตร์การทำอาหารของสวิสมีตัวแทนด้านการทำอาหารที่เป็นที่รู้จัก เพดานปาก บราซิล ในบรรดาผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมที่สุดคือ ชีสและช็อคโกแลต.
ตามที่ศาสตราจารย์ Isabela Fonseca Pinheiro จาก Etecs Carlos de Campos และ Profa ดร. โดโรติ คิวโอมิ คานาชิโระ โทโยฮาระ มีชีสสวิสมากกว่า 500 ชนิด. "ฉันจะเลือก Emmentaler คนที่มีดวงตาซึ่งเราเรียกว่าหลุม อีกผลิตภัณฑ์หนึ่งคือ Gruyere ซึ่งมีรสชาติเข้มข้นกว่า” เขากล่าว
อ ฟองดูสวิส เป็นครีมชีสที่ชาวบราซิลรู้จักและเสิร์ฟ นอกจากเนื้อสัตว์และขนมปังเป็นของทานเล่นแล้ว พวกเขามักจะเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งด้วย
เครดิต: Anna Nahabed / Shutterstock
ชาวสวิสมีการอ้างอิงถึงอาหารเยอรมันเช่น มันฝรั่ง กับเนื้อวัว เนื้อหมู ชุบเกล็ดขนมปัง
จากข้อมูลของ Isabela คุณภาพทางโภชนาการของอาหารสวิสเป็นเรื่องที่ต้องคำนึงถึง ดังนั้นการเพิ่ม น้ำตาลเช่น เป็นสิ่งที่ถูกควบคุม ผลไม้สีแดง เช่น แบล็กเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และ สตรอเบอร์รี่ ใช้เป็นฐานสำหรับพาย พุดดิ้ง ซอสหมัก และเยลลี่
เกมต่อไปของทีมบราซิลจะพบกับสวิตเซอร์แลนด์ การแข่งขันจะมีขึ้นในวันจันทร์หน้า (28) เริ่มเวลา 13.00 น. ในเวลาของบราซิเลีย
อ่านด้วย: ประโยชน์ของช็อกโกแลต
อาหารเซอร์เบีย
เซอร์เบียตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของ ทวีปยุโรปในภูมิภาคที่เรียกว่าคาบสมุทรบอลข่าน ด้วยอิทธิพลอย่างมากของอาหารของ กรีซ มันคือ ตุรกีรสชาติที่มีอยู่ในอาหารที่เสิร์ฟนั้นคุ้นเคยกับภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน
Ariane Feltrin ศาสตราจารย์แห่ง Etec Alberto Santos Dumont ในเมือง Guarujá กล่าวถึงส่วนผสมที่พบมากที่สุดในบรรดาคนรับใช้ ซึ่งได้แก่ ผลไม้, ชีส, มะเขือเทศ, หัวหอม มันคือ พริกหยวก.
เครดิต: Baloncici / Shutterstock
สตูว์, สตรูเดิ้ลและกะหล่ำปลีดองประเภทขนมปังและกระป๋อง กะหล่ำปลี เป็นข้อมูลอ้างอิงของการทำอาหารเยอรมันซึ่งมีอยู่ในเซอร์เบียเช่นกัน นักการศึกษาอธิบาย
เรียกว่าร้านเบเกอรี่และสแน็กบาร์ เพคารานักการศึกษา Henrique Santos จาก Etec Professor Camargo Aranha ในเซาเปาโลกล่าว ตามที่เขาพูดในสถานที่เหล่านี้เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟแฮมเบอร์เกอร์ที่ทำจากเนื้อหมูเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ จานนี้มีชื่อว่า pljeskavica. ปลาน้ำจืดยังพบได้ทั่วไปในอาหารคนรับใช้
สำหรับผู้ที่ชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ราชิกา เป็นตัวเลือก สุรา ทำด้วยมือด้วยปริมาณแอลกอฮอล์ 40% ที่นั่น เบียร์ มักจะขายในขวดพลาสติกขนาด 1.5 หรือ 2 ลิตร
เช็คเอาท์:ที่มาและความนิยมของcachaça
อย่าหยุดตอนนี้... มีเพิ่มเติมหลังจากการประชาสัมพันธ์ ;)
อาหารแคเมอรูน
คู่ต่อสู้คนสุดท้ายของบราซิลในรอบแบ่งกลุ่มคือตัวแทนของ ทวีปแอฟริกา, แคเมอรูน. อาหารแคเมอรูนตั้งอยู่ในแอฟริกากลางมีความคล้ายคลึงกับอาหารของเรา
ศาสตราจารย์ Ariane บอกว่าพวกเขาทำอาหารที่เรียกว่า โกกิข้าวโพดมันใช้ข้าวโพดในเมล็ดพืช แป้งข้าวโพด ผักโขม และน้ำมัน เซ็ตนี้มีลักษณะคล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยว เขาชี้ให้เห็น
ก มันสำปะหลัง ใช้เป็นฐานสำหรับอาหารบางอย่างเช่นเดียวกับชาวบราซิล Ariane กล่าวถึง fufu ของน้ำเกี๊ยวที่มาพร้อมกับสตูว์
เฮนริเก้ขยายความเรื่องบังเอิญด้านอาหารระหว่างบราซิลและแคเมอรูน ตรงนั้น กล้วย นำไปย่าง ทอด หรือทำเกี๊ยว
เครดิต: ช่างภาพแท็กซี่ / Shutterstock
สำหรับเครื่องดื่ม ศาสตราจารย์ Henrique อ้างถึง มาแทงโก้ซึ่งก็คือก ไวน์ น้ำมันปาล์มที่ผลิตจากน้ำนมพืชที่มีปริมาณสูง แอลกอฮอล์.
Sheila Lima ศาสตราจารย์ Etec Julio de Mesquisa ใน Santo André พูดถึง นโดเล, อาหารแคเมอรูนที่ทำด้วยเนื้อวัวหรือ ปลาเผ็ดมากและมาพร้อมกับถั่วลิสง
เนื้อจระเข้และเนื้อเม่นเป็นตัวอย่างที่ผู้รู้นำมาเป็นอาหารแปลกใหม่จากแคเมอรูน
ก การแข่งขันระหว่างบราซิลกับแคเมอรูนจะมีขึ้นในวันศุกร์หน้า (2) เวลา 16.00 น และถือเป็นการสิ้นสุดช่วงแรกของการแข่งขันฟุตบอลโลก
รู้เพิ่มเติม: 32 ประเทศที่เข้าร่วมการแข่งขันกาตาร์คัพ
โดย ลูคัส อฟองโซ
นักข่าว
