น้ำเกลือเป็นตัวแทนประมาณ 97.5% ของน้ำทั้งหมดบนโลก แม้ว่าจะมีการจำหน่ายอย่างกว้างขวาง แต่ก็ไม่ได้ใช้สำหรับการบริโภคของมนุษย์ และหลายคนเชื่อว่าเรากำลังสูญเสียแหล่งทรัพยากรธรรมชาติที่สำคัญนี้ไปโดยเปล่าประโยชน์ แต่ท้ายที่สุดแล้ว เราสามารถหรือไม่ดื่มน้ำที่พบในทะเลและมหาสมุทรได้หรือไม่?
น้ำเกลือตามที่มี บริโภคไม่ได้. น้ำนี้อุดมไปด้วยโซเดียมคลอไรด์ เกลือชนิดเดียวกับที่เราใช้เตรียมอาหาร และเกลือที่มากเกินไปในร่างกายของเราทำให้เซลล์เริ่มสูญเสียน้ำผ่านการดูดซึมซึ่งเป็นสาเหตุ การคายน้ำ. คาดว่าความเข้มข้นของเกลือในน้ำดื่มจะต่ำกว่าน้ำทะเลและน้ำทะเลประมาณเจ็ดเท่า
เนื่องจากการคายน้ำที่เกิดจากการกินน้ำเกลือ บุคคลนั้นเริ่มรู้สึกกระหายน้ำมากขึ้นเรื่อยๆ คาดว่าน้ำเกลือทุกลิตรที่กินเข้าไป ต้องใช้น้ำจืด 2 ลิตรเพื่อละลายเกลือทั้งหมด ดัง นั้น เห็น ได้ ว่า เมื่อ ขาด น้ํา ดื่ม จืด การ กิน น้ํา เกลือ อาจ ทํา ให้ ความ กระหาย ทวี ขึ้น อีก.
นอกจากปัญหานี้แล้ว น้ำทะเลยังมีเกลืออื่นๆ ที่ทำให้เกิดการระคายเคืองในลำไส้ การระคายเคืองนี้สามารถทำให้เกิดอาการท้องร่วงและทำให้สูญเสียน้ำมากขึ้น
อย่างไรก็ตาม มีเทคนิคสมัยใหม่ที่ช่วยให้ประชากรใช้น้ำทะเลได้ กระบวนการที่เรียกว่า
การแยกเกลือออกจากน้ำ มีการดำเนินการแล้วในหลายส่วนของโลกและอาจเป็นทางเลือกเมื่อการขาดแคลนน้ำมีสัดส่วนที่น่าตกใจการแยกเกลือออกจากน้ำ ซึ่งในสายตาของหลายๆ คนเป็นก้าวที่ยิ่งใหญ่ในการเผชิญกับวิกฤตการณ์น้ำในปัจจุบัน ทำให้เกิดปัญหาใหญ่ นั่นคือ ต้นทุน การสร้างพืชและการใช้ไฟฟ้าสูงเป็นสองปัจจัยที่ทำให้การผลิตน้ำดื่มจากน้ำทะเลมีราคาแพงขึ้น
แม้จะเป็นแหล่งน้ำที่ดี แต่มหาสมุทรและทะเลก็ยังไม่ใช่ทางเลือกที่ดีสำหรับการบริโภคของมนุษย์ นอกจากจะไม่สามารถใช้น้ำที่ไม่ผ่านการบำบัดแล้ว ค่าใช้จ่ายในการทำให้ดื่มได้ก็มักจะไม่สามารถทำได้ ดังนั้น การแยกเกลือออกจากเกลือควรใช้เป็นทางเลือกสุดท้าย เมื่อไม่มีแหล่งน้ำจืดสำรองอีกต่อไป
ก่อน วิกฤติน้ำที่เราเผชิญ ทางออกหลักคือให้ประชากรบริโภคอย่างมีสติ นำน้ำกลับมาใช้ใหม่ และ ใช้น้ำฝนให้เกิดประโยชน์สูงสุด. การใช้ทรัพยากรน้ำอย่างยั่งยืนเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการหลีกเลี่ยงการปันส่วน
โดย ม.วาเนสซ่า ดอส ซานโตส
แหล่งที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/podemos-beber-agua-mar.htm
