คุณลองนึกภาพออกไหมว่าคุณไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตและพบว่าทุกส่วนปะปนกัน? ผลไม้บนชั้นวางเดียวกับผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด เครื่องดื่มผสมผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกายในที่สุด มันคงเป็นเรื่องที่ยุ่งเหยิงจริงๆ และคงจะยากกว่ามากที่จะหาสินค้าในรายการซื้อของใช่ไหม!
ตัวอย่างนี้แสดงให้เราเห็นว่าการแยกสิ่งของที่คล้ายกันออกเป็นกลุ่มเฉพาะทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้น แนวคิดเดียวกันนี้ใช้กับการศึกษาสารเคมี เนื่องจากการแยกออกเป็นกลุ่มทำให้การศึกษาสารประกอบเหล่านี้ง่ายขึ้น ตัวอย่างเช่น เคมีอนินทรีย์ มี ฟังก์ชั่นอนินทรีย์ซึ่งเป็นกลุ่ม กรด, ฐาน, เกลือ และ ออกไซด์.
ในทำนองเดียวกัน เคมีอินทรีย์ มันมี ฟังก์ชั่นอินทรีย์ ซึ่งเป็นกลุ่มของสารประกอบอินทรีย์ที่มีคุณสมบัติทางเคมีใกล้เคียงกันกล่าวคือ เมื่อได้รับสารและสภาวะจำเพาะ สารประกอบที่อยู่ในฟังก์ชันอินทรีย์เดียวกันจะมีพฤติกรรมคล้ายกันมาก
ความคล้ายคลึงกันในพฤติกรรมทางเคมีนี้เชื่อมโยงกับการมีอยู่ของสิ่งเดียวกัน กลุ่มงาน. เราสามารถกำหนดหมู่ฟังก์ชันเป็นกลุ่มของอะตอมที่ปรากฏในโครงสร้างของสายโซ่คาร์บอนและที่รับผิดชอบในความคล้ายคลึงกันในพฤติกรรมทางเคมีของชุดของสารประกอบ
ด้านล่างนี้ เรานำเสนอฟังก์ชันอินทรีย์หลัก กลุ่มฟังก์ชันที่ระบุแต่ละฟังก์ชัน กฎการตั้งชื่อตาม IUPAC และตัวอย่างของสารประกอบที่เป็นของฟังก์ชันเหล่านี้:
1- ฟังก์ชั่นอินทรีย์: ไฮโดรคาร์บอน;
- กลุ่มงาน: มีอะตอมของคาร์บอนและไฮโดรเจนเท่านั้น: C, H;
- ศัพท์เฉพาะ: คำนำหน้า + คำนำหน้า + o;
- ตัวอย่าง: มีเทน บิวเทน เอทิลีน (เอทิลีน) และเอธิน (อะเซทิลีน)
แหล่งที่มาหลักของไฮโดรคาร์บอนในธรรมชาติคือน้ำมัน
2- ฟังก์ชั่นอินทรีย์:แอลกอฮอล์;
- กลุ่มงาน: มีไฮดรอกซิลที่เชื่อมโยงกับคาร์บอนอิ่มตัว:
โอ้
│
─ C ─
│
- ศัพท์เฉพาะ: คำนำหน้า + คำนำหน้า + ol;
- ตัวอย่าง: เมทานอล เอทานอล และโพรพานอล
เจลแอลกอฮอล์และบรั่นดีมีเอทานอลเป็นส่วนประกอบหลัก
3- ฟังก์ชั่นอินทรีย์:ฟีนอล;
- กลุ่มงาน: มีไฮดรอกซิล (OH) ที่เชื่อมโยงกับคาร์บอนไม่อิ่มตัวของวงแหวนเบนซิน (นิวเคลียสอะโรมาติก):
หมู่ฟังก์ชันของฟีนอล
- ศัพท์เฉพาะ: ตำแหน่งของ OH + ไฮดรอกซี + ชื่ออะโรมาติก
- ตัวอย่าง: เบนซินและ 1-ไฮดรอกซี-2-เมทิลเบนซีน
4- ฟังก์ชั่นอินทรีย์: อัลดีไฮด์;
- กลุ่มงาน: มีคาร์บอนิลที่เชื่อมโยงกับไฮโดรเจน:
อู๋
//
─C
ชม
- ศัพท์เฉพาะ: คำนำหน้า + คำนำหน้า + อัล;
- ตัวอย่าง: เมทานัล (ในสารละลายในน้ำคือฟอร์มาลดีไฮด์) และเอทานัล (อะซีตัลดีไฮด์)
5- ฟังก์ชั่นอินทรีย์: คีโตน;
- กลุ่มงาน: มันมีคาร์บอนิลระหว่างสองคาร์บอน:
อู๋
║
ซี ซี ─ ค
- ศัพท์เฉพาะ:คำนำหน้า + คำนำหน้า + บน;
- ตัวอย่าง: โพรพาโนน (อะซิโตน)
อะซิโตนที่ใช้ล้างยาทาเล็บคือโพรพาโนน
6- ฟังก์ชั่นอินทรีย์: กรดคาร์บอกซิลิก;
- กลุ่มงาน: มีคาร์บอนิลที่เชื่อมโยงกับหมู่ไฮดรอกซิล (หมู่คาร์บอกซิล):
อู๋
//
─C
โอ้
- ศัพท์เฉพาะ: กรด + คำนำหน้า + คำนำหน้า + oic
- ตัวอย่าง: กรดเมทานิก (กรดฟอร์มิก) และกรดเอทาโนอิก (กรดอะซิติกที่สร้างน้ำส้มสายชู)
7- ฟังก์ชั่นอินทรีย์: เอสเทอร์;
- กลุ่มงาน: มาจากกรดคาร์บอกซิลิกซึ่งคาร์บอกซิลไฮโดรเจน (-COOH) ถูกแทนที่ด้วยหมู่อินทรีย์บางกลุ่ม:
อู๋
//
─C
โอ ─C
- ศัพท์เฉพาะ: คำนำหน้า + คำนำหน้า + o + การกระทำ / ของ / ชื่อรูท
- ตัวอย่าง: เพนทิลเอทาโนเอต (รสกล้วย), เอทิลบิวทาโนเอต (รสสตรอเบอร์รี่) และไอโซเพนทิลเอทาโนเอต (รสลูกแพร์)
8- ฟังก์ชั่นอินทรีย์: อีเธอร์;
- กลุ่มงาน: มีออกซิเจนระหว่างคาร์บอนสองชนิด: C ─ O ─ C;
- ศัพท์เฉพาะ: กลุ่มย่อย + oxy + ไฮโดรคาร์บอนที่สำคัญ
- ตัวอย่าง: เมทอกซีอีเทนและอีทอกซีอีเทน
9- ฟังก์ชั่นอินทรีย์: เอมีน;
- กลุ่มงาน: เกิดจากการแทนที่ไฮโดรเจนหนึ่งกลุ่มหรือมากกว่าของกลุ่มแอมโมเนียด้วยสายโซ่คาร์บอน:
│ │
─ เอ็นโฮ2 หรือ ─ NH หรือ ─ N ─
- ศัพท์เฉพาะ: คำนำหน้า + คำนำหน้า + เอมีน
- ตัวอย่าง: เมทิลลามีน เอทิลลามีน และไตรเมทิลลามีน
10- ฟังก์ชั่นอินทรีย์: อะไมด์;
- กลุ่มงาน: แอมโมเนียได้มาจากทฤษฎีโดยแทนที่ไฮโดรเจนตัวใดตัวหนึ่งด้วยกลุ่ม acyl:
อู๋
//
─C
NH2
- ศัพท์เฉพาะ: คำนำหน้า + มัด + เอไมด์
- ตัวอย่าง: เมทานาไมด์และเอทานาไมด์
11- ฟังก์ชั่นอินทรีย์: สารประกอบไนโตรเจน;
- กลุ่มงาน: มีหมู่ไนโตร (NO2) เชื่อมโยงกับห่วงโซ่คาร์บอน:
อู๋
│ │
─ C ─ N ═ O
│
- ศัพท์เฉพาะ: ไนโตร + คำนำหน้า + มัด + o;
- ตัวอย่าง: ไนโตรมีเทน ไนโตรอีเทน 1-ไนโตรโพรเพน และ 2-เมทิล-1,3,5-ทริไนโตรเบนซีน (TNT)
ทีเอ็นทีเป็นวัตถุระเบิดที่เป็นสารประกอบไนโตร
12- ฟังก์ชั่นอินทรีย์: เฮไลด์อินทรีย์;
- กลุ่มงาน: มันมีฮาโลเจนหนึ่งตัวหรือมากกว่าที่เชื่อมโยงกับสายโซ่คาร์บอน:
NS
│
─ C ─
X = F, Cl, Br หรือ I
- ศัพท์เฉพาะ: ปริมาณฮาโลเจน + ชื่อฮาโลเจน + ชื่อไฮโดรคาร์บอน
- ตัวอย่าง: 2-โบรโมโพรเพน คลอโรเบนซีน และ 1,3-ไดฟลูออโรบิวเทน
โดย เจนนิเฟอร์ โฟกาซา
จบเคมี
แหล่งที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/identificacao-das-funcoes-organicas.htm
