นมและไข่แพงขึ้นในการผลิตและบริโภค เข้าใจ

ในขณะที่เราทุกคนสังเกตเห็นว่า นมและไข่ หายากมากขึ้นในตลาด เนื่องจากสินค้าเหล่านี้ถูกจัดส่งโดยผู้ผลิตในปริมาณที่น้อยลง ดังแสดงโดยอัตราการสต็อกสินค้าของที่ปรึกษา Neogrid นอกจากนี้ยังมีการวิจัยซึ่งยังคงดำเนินอยู่โดยศูนย์การศึกษาขั้นสูงด้านเศรษฐศาสตร์ประยุกต์ (CEPEA) ที่มหาวิทยาลัยเซาเปาโล (USP) ซึ่งแสดงให้เห็นการเพิ่มขึ้นอย่างมากของ ราคา ของน้ำนมในเดือนกรกฎาคม

อ่านเพิ่มเติม: เรียนรู้วิธีประหยัดสูงสุด 12% ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต

จากการสำรวจพบว่าไม่มีนมอายุยืนบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต ในเดือนมิถุนายนเป็นความสำเร็จสูงสุดภายในหนึ่งปีและสูงสุดเป็นอันดับสองนับตั้งแต่เดือนมกราคม 2019. ดัชนีเดือนมิถุนายนนี้อยู่ที่ 19.4% เทียบกับ 18.8% ในเดือนก่อนหน้า

มีการผลิตน้ำนมที่ลดลง ซึ่งส่งผลให้การบริโภคอาหารลดลงตามอุตสาหกรรมและสหกรณ์โคนมใน มากกว่า 10% ในช่วงครึ่งแรกของปี 2565 เพียงปีเดียว ซึ่งระบุโดยประธานสมาคมผู้ผลิตนมแห่งบราซิล (ABRALEITE) เจราลโด บอร์เกส.

นอกจากนมแล้ว ไข่ก็ประสบปัญหาเดียวกัน โดยอุปทานลดลงประมาณ 19.4% ในเดือนมิถุนายน เทียบกับ 17% ในเดือนพฤษภาคม

ทั้งหมดนี้เกิดจากปัจจัยบางประการ:

• สภาพอากาศที่แห้งกว่าปกติในฤดูนอกฤดู ซึ่งลงเอยด้วยการทำอันตรายต่อทุ่งหญ้า
• ต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากปัญหาบางประการ เช่น ภัยแล้ง สงครามในยูเครน (ซึ่งก็คือ ประเทศที่นำเข้าข้าวโพด) และการเพิ่มขึ้นของปุ๋ยที่จัดหาโดยรัสเซียในปริมาณที่มากขึ้น
• ตลาดที่มีความน่าดึงดูดใจสำหรับการค้าเนื้อสัตว์มากกว่านมและไข่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเงินดอลลาร์ที่สูง ซึ่งลงเอยด้วยรายได้จากการส่งออกที่ดีขึ้น

นอกจากปริมาณการผลิตนมที่ลดลงแล้ว ต้นทุนการผลิตที่สูงยังทำให้ผู้ผลิตหลายรายต้องออกจากกิจกรรมนี้ ตามข้อมูลของ Borges

คนรักหนัง ซีรีส์ และทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับภาพยนตร์ มีความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับเครือข่าย เชื่อมต่อกับข้อมูลเกี่ยวกับเว็บอยู่เสมอ