วัฒนธรรมของ ภาคใต้ของบราซิลก่อตั้งโดย Paraná, Rio Grande do Sul และ Santa Catarina โดดเด่นด้วยอิทธิพลของผู้อพยพที่ ส่วนใหญ่มาถึงในช่วงศตวรรษที่ 19 ซึ่งพวกเขาทิ้งความสำคัญอย่างปฏิเสธไม่ได้ในการก่อตัวของประชาชน ชาวบราซิล
จากข้อมูลปี 1998 จาก IBGE (สถาบันภูมิศาสตร์และสถิติของบราซิล) ภาคใต้ของบราซิลมีประชากร 24,546,983 คน
ผู้อพยพชาวยุโรปในภาคใต้
ในวัฒนธรรมภาคใต้ เป็นไปได้ที่จะรับรู้ถึงอิทธิพลของยุโรปที่ยิ่งใหญ่ในทุกรูปแบบของการแสดงออกทางวัฒนธรรม ทั้งนี้เนื่องมาจากประวัติศาสตร์การอพยพย้ายถิ่นฐานในภูมิภาคนี้ของประเทศ
ผู้อพยพชาวโปรตุเกส
ในปี พ.ศ. 2351 ดี. João มาถึงบราซิลและกังวลเรื่องประชากรทางตอนใต้ของประเทศ ไม่เพียงแต่จะพัฒนาเศรษฐกิจของภูมิภาคเท่านั้น แต่ยังต้องรับประกันการครอบครองอาณาเขตของโปรตุเกสด้วย
ในไม่ช้า ผู้อพยพชาวโปรตุเกสก็มาถึง ส่วนใหญ่มาจากหมู่เกาะอะซอเรส และตั้งรกรากอยู่ใน ชายฝั่งรีโอกรันดีดูซูลและในซานตากาตารีนา ที่ซึ่งพวกเขาอุทิศตนเพื่อการประมงและเกษตรกรรมของ การดำรงชีวิต
ผู้อพยพชาวเยอรมัน
ชาวเยอรมันสมควรได้รับการกล่าวถึงเป็นพิเศษ ไม่เพียงเพราะพวกเขามีกองทหารจำนวนมาก แต่ยังเพราะพวกเขามีส่วนสำคัญในการขยายการยึดครองทางเศรษฐกิจ
นอกจากนี้ พวกเขายังได้สร้างภูมิทัศน์ใหม่ด้วยการแพร่กระจายของฟาร์มขนาดเล็กถึง การสร้างกระท่อมทั่วไปและการแนะนำกิจกรรมหัตถกรรมตัวอ่อนที่สำคัญ อุตสาหกรรม
เมืองที่รับผู้อพยพชาวเยอรมันจำนวนมากที่สุดคือ São Leopoldo และ Novo Hamburgo ใน Rio Grande do Sul; Blumenau, Joinville, Brusque และ São Bento do Sul ในซานตากาตารีนา; Londrina, Rio Negro และ Cruzeiro do Oeste ในปารานา และอื่นๆ อีกมากมาย
Blumenau และ Joinville เป็นเมืองที่โดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมดั้งเดิมของบ้านเรือน เมือง Pomerode ใน Santa Catarina เป็นเมืองที่มีเยอรมนีมากที่สุดในบราซิล
ผู้อพยพชาวอิตาลี
ชาวอิตาเลียนครอบครองตำแหน่งที่ปฏิเสธไม่ได้ในการสร้างวัฒนธรรมของภาคใต้ พวกเขามาถึงตั้งแต่ปี พ.ศ. 2413 เป็นต้นไปและตั้งรกรากอยู่ในพื้นที่ชนบท
ในรีโอกรันเดดูซูล พวกเขาทุ่มเทให้กับการเพาะปลูกและอุตสาหกรรมองุ่นเป็นหลัก ศูนย์กลางเริ่มต้นหลายแห่งกลายเป็นเมืองสำคัญ เช่น Caxias do Sul, Bento Gonçalves และ Garibaldi
ในซานตากาตารีนาพวกเขาอุทิศตนเพื่อการเกษตรที่หลากหลาย พวกเขาก่อตั้งเมืองสำคัญๆ เช่น Nova Trento, Urussanga และ Nova Veneza
ในภูมิภาคที่มีจำนวนมากขึ้น พวกเขาแนะนำนิสัยและขนบธรรมเนียมจากประเทศต้นกำเนิด โดยเน้นที่การบริโภคพาสต้าในอาหาร
การปลูกองุ่นเป็นหนึ่งในแง่มุมทางวัฒนธรรมที่สำคัญของภาคใต้ที่สะท้อนถึงอิทธิพลของการย้ายถิ่นฐานของอิตาลี
Serra Gaúchaมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อฉากระดับชาติเนื่องจากการผลิตไวน์ ตัวอย่างเช่น เมือง Caxias do Sul โดดเด่นในฐานะศูนย์กลางการผลิตไวน์หลักในประเทศ
ผู้อพยพอื่นๆ ในภาคใต้ in
วัฒนธรรมของภาคใต้ยังได้รับอิทธิพลจากชาวโปแลนด์และชาวยูเครนซึ่งตั้งรกรากอยู่ในปารานา
ที่นั่นพวกเขาทิ้งร่องรอยไว้บนภูมิประเทศด้วยบ้านไม้ของพวกเขา
ภาคีภาคใต้
ผลกระทบของการย้ายถิ่นฐานของอิตาลียังสะท้อนให้เห็นในความหลากหลายของเทศกาลที่เป็นที่นิยมในภูมิภาคอีกด้วย
ค้นพบปาร์ตี้หลักในภาคใต้ของบราซิล
อ็อกโทเบอร์เฟสต์
อ็อกโทเบอร์เฟสต์เป็นเทศกาลตามประเพณีดั้งเดิม ซึ่งมีการเฉลิมฉลองครั้งแรกในมิวนิก ซึ่งจัดขึ้นในเดือนตุลาคมในเมืองทางใต้บางแห่ง ในหมู่พวกเขามี Blumenau (SC), Santa Cruz do Sul (RS) และ Santa Rosa (RS)
Oktoberfest ถือเป็นเทศกาลที่ใหญ่ที่สุดในอเมริกาในอเมริกา มีเทศกาลเบียร์ โดยมีการแสดง ขบวนพาเหรด การเต้นรำตามแบบฉบับ และอาหารที่หลากหลาย
งานเลี้ยงพระแม่แห่งการเดินเรือ
งานฉลองของ Nossa Senhora dos Navegantes ซึ่งจัดขึ้นที่ Rio Grande do Sul เป็นประเพณีที่ชาวโปรตุเกสนำมา เป็นขบวนนำรูป Nossa Senhora dos Navegantes ไปที่วิหาร
ในขั้นต้น ขบวนเป็นกระแสน้ำ แต่หลังจากขัดขวางโดยกัปตันของท่าเรือ มันก็กลายเป็นขบวนบนบก
ปาร์ตี้องุ่น
เทศกาลองุ่นแบบดั้งเดิมจะจัดขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์และบรรยายภาพอาณานิคมของอิตาลีผ่านขบวนพาเหรด การแสดงระดับภูมิภาค และนิทรรศการองุ่นและไวน์
นาฏศิลป์ภาคใต้
ค้นพบการเต้นรำหลักของบราซิลตอนใต้
ระบำริบบิ้น
เรียกอีกอย่างว่า เปา-เดอ-ฟีตัส การเต้นรำของริบบิ้นประกอบด้วยเสาชนิดหนึ่งที่มีความสูงประมาณ 3 เมตร ติดริบบิ้นหลากสีที่นักเต้นหมุนรอบเสาเพื่อสร้างลวดลายด้วย เทป
chimarrite
Chimarrita เป็นการเต้นรำที่มีต้นกำเนิดจากโปรตุเกสซึ่งดนตรีมีจังหวะที่มีชีวิตชีวามาก
นักเต้นประกอบเป็นคู่รักที่เต้นแตะและปรบมือ
เหม็น
จุฬาเป็นการเต้นรำที่ได้มาจากการเต้นรำแบบโปรตุเกส
ประกอบด้วยการเต้นรำชายซึ่งผู้เข้าร่วมจะเต้นรำไปรอบ ๆ แท่งไม้เพื่อกระโดดและเต้นรำ
สนใจเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเต้น? อย่าพลาดข้อความด้านล่าง!
- การเต้นรำพื้นบ้าน
- ประวัติศาสตร์การเต้นรำในบราซิล
เพลงภาคใต้
ตรวจสอบด้านล่างรายการที่มีรูปแบบดนตรีหลักและจังหวะของภาคใต้ของบราซิล
- fandango
- วาเนเรา
- Xote
- โทรหาฉัน
- บาไลโอ
- ตัวนิ่ม
- มีดแมเชเท
- แท่งเทป
- วงดนตรี
เสื้อผ้าภาคใต้
ค้นหาว่าเครื่องแต่งกายหลักของภาคใต้มีอะไรบ้าง
บอมบาส
บอมบาชาเป็นกางเกงทรงหลวม บางครั้งใส่ในรองเท้าบู๊ทติดกระดุมที่ข้อเท้า
มักทำจากผ้าเทอร์กัล ลินิน ผ้าเดนิม หรือผ้าฝ้าย
เสื้อปอนโช
เสื้อปอนโชเป็นเสื้อผ้าแบบฉบับของอเมริกาใต้ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในบราซิลตอนใต้เพื่อป้องกันความหนาวเย็น
ชุดของขวัญ
ชุดของขวัญเป็นเครื่องแต่งกายแบบโกล์โกหญิงทั่วไป
โดยปกติแล้วจะเป็นชุดที่ไม่มีขอบเสื้อผู้หญิงตอนหน้าอกหรือคอเสื้อที่สุขุมมาก ประดับด้วยลูกไม้ งานปัก ริบบิ้นและ/หรือนัวเนีย เป็นต้น
งานหัตถกรรมภาคใต้
เช่นเดียวกับแง่มุมทางวัฒนธรรมอื่น ๆ ของบราซิลตอนใต้ งานหัตถกรรมได้รับอิทธิพลจากการอพยพของชาวยุโรปมายังภูมิภาคนี้
ตรวจสอบงานศิลปะหลักบางส่วนที่แสดงถึงประเพณีของภาคใต้ด้านล่าง
- รายได้
- เซรามิกส์
- งานฝีมือกับ porongo
- เปสซังกัส
- ไม้แกะสลัก
- งานหัตถกรรมเครื่องหนัง
อาหารใต้
ค้นพบอาหารจานหลักของบราซิลตอนใต้
บารบีคิว
บาร์บีคิวเป็นเมนูพิเศษของรีโอกรันดีโดซูลที่มีต้นกำเนิดในภูมิภาคปัมปา
การเตรียมบาร์บีคิวสามารถทำได้บนเตาบาร์บีคิวหรือบนพื้นดิน (ประเภทของการเตรียมที่เรียกว่าไฟจากพื้นดิน)
ทางตอนใต้ของบราซิล เนื้อย่างเสียบไม้ ในภูมิภาคอื่น ๆ ของบราซิล บางครั้งพวกเขาจะย่างบนตะแกรง
chimarrão
Chimarrãoเป็นเครื่องดื่มจากทางใต้ที่ปรุงร่วมกับคู่ครอง
สมุนไพรวางในชนิดของน้ำเต้าแล้วล้างด้วยน้ำเดือด ผลที่ได้คือชาชนิดหนึ่งที่บริโภคโดยไม่ใส่น้ำตาล
ข้าวโพดต้ม
Polenta เป็นอาหารอิตาเลียนทั่วไปที่ได้รับความนิยมในภาคใต้ของบราซิล ประกอบด้วยอาหารอันโอชะที่ทำด้วย cornmeal น้ำและเกลือและสามารถปรุงเป็นทอดหรือปรุงได้
ศีรษะ
Cuca เป็นอาหารสัญชาติเยอรมันที่ประกอบด้วยถาดเค้กที่ทำจากผลไม้ เช่น กล้วยและแอปเปิ้ล ซึ่งโรยหน้ากรุบกรอบเล็กน้อยและเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ
อาหารพื้นเมืองอื่นๆ ของภาคใต้
- ข้าวคาร์เตอร์
- แองเจิลแชท
- ห้าม Bar
- ถั่วสนอบ
- แอมโบรเซีย
อ่านเกี่ยวกับวัฒนธรรมของภูมิภาคอื่นๆ ของบราซิลด้วย:
- วัฒนธรรมตะวันออกเฉียงใต้: ค้นพบประเพณีของมัน
- วัฒนธรรมภาคเหนือ รู้ความมั่งคั่ง know
- วัฒนธรรมตะวันออกเฉียงเหนือ: ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้
- วัฒนธรรมมิดเวสต์: ปาร์ตี้ เต้นรำ และอื่นๆ อีกมากมาย
แบบทดสอบนิทานพื้นบ้าน
อย่าหยุดที่นี่! Toda Matéria ได้เลือกชุดข้อความที่หลากหลายเพื่อช่วยให้คุณเพิ่มพูนความรู้:
- ความหลากหลายทางวัฒนธรรมในบราซิล
- นิทานพื้นบ้านบราซิล: ตำนาน เกม เพลง การเต้นรำ และปาร์ตี้
- ที่มาของสำนวนยอดนิยมที่คุณต้องรู้
- ตำนานที่พลาดไม่ได้ของภาคใต้
- งานเลี้ยงพระเจ้า
