ภาวะทุพโภชนาการหมายถึงภาวะทางคลินิกที่เกิดจากการขาดสารอาหารที่จำเป็นอย่างน้อยหนึ่งอย่างที่เกี่ยวข้องกันหรือสัมพัทธ์
ภาวะทุพโภชนาการเกิดขึ้นเมื่อร่างกายไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญที่เหมาะสม เป็นโรคที่มีสาเหตุหลายประการ ซับซ้อนในการทำความเข้าใจและมีรากฐานมาจากความยากจน เป็นผลมาจากปัจจัยทางสังคม เศรษฐกิจ และพยาธิสภาพ
เป็นปัญหาด้านสาธารณสุขที่ร้ายแรงทั่วโลก โดยมีการสังเกตพบมากขึ้นในประเทศด้อยพัฒนาและประเทศกำลังพัฒนา
ภาวะทุพโภชนาการสามารถเริ่มในครรภ์และขยายไปสู่วัยผู้ใหญ่ได้ ทารกน้ำหนักแรกเกิดน้อยที่มีปัญหาการเจริญเติบโตช้าในมดลูก เกิดมาแล้วขาดสารอาหารและเสี่ยงต่อการเสียชีวิต
เด็กได้รับผลกระทบมากที่สุด THE เด็กขาดสารอาหาร ส่งผลร้ายแรงต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก ภาวะทุพโภชนาการในเด็กมีความสัมพันธ์โดยตรงกับสภาพความเป็นอยู่ของครอบครัวที่มีรายได้น้อย ภาวะทุพโภชนาการมีส่วนทำให้เสียชีวิต 55% ในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีทั่วโลก
ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ การตายของเด็ก และ ประเทศด้อยพัฒนา
ประเภทของภาวะทุพโภชนาการ
ภาวะทุพโภชนาการสามารถจำแนกได้ตามสารอาหารที่ขาดหายไปในอาหาร
- ควาซีออร์กอร์: การขาดโปรตีน.
- ซบเซา: แคลอรีขาด.
- Kwashiorkor-marasmatic: แบบผสมขาดแหล่งพลังงานและโปรตีน
สาเหตุของภาวะทุพโภชนาการ
สาเหตุของภาวะทุพโภชนาการสามารถเป็นสาเหตุหลักหรือรอง:
- สาเหตุหลัก: พลังงานไม่เพียงพอ บุคคลนั้นมีอาหารที่แคลอรีและสารอาหารไม่เพียงพอในเชิงปริมาณหรือเชิงคุณภาพ
- สาเหตุรอง: ภาวะบางอย่างทำให้การรับประทานอาหารไม่เพียงพอต่อความต้องการพลังงานของร่างกาย มันเกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของเวิร์ม, มะเร็ง, อาการเบื่ออาหาร, การติดเชื้อ, การแพ้อาหาร, การย่อยอาหารไม่ดีและการดูดซึมสารอาหาร
ปัจจัยอื่นๆ ยังสามารถทำให้เกิดภาวะทุพโภชนาการได้ เช่น การหย่านมก่อนกำหนด การขาดสุขอนามัยที่เพียงพอ ปัจจัยทางสังคม การรับประทานอาหารตามวัฒนธรรม และสภาวะทางอารมณ์
อ่านเกี่ยวกับ .ด้วย ความหิวโหยของโลก และ ความหิวโหยในบราซิล.
ผลที่ตามมาของภาวะทุพโภชนาการ
ภาวะทุพโภชนาการทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างในการทำงานปกติของร่างกาย คนยากไร้มีแนวโน้มที่จะติดเชื้อและได้รับผลกระทบจากโรคอื่นๆ มากกว่า
ในเด็ก ภาวะทุพโภชนาการอาจส่งผลต่อพัฒนาการทางร่างกายและจิตใจ ในกรณีที่รุนแรงอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้
ท่ามกลางผลที่ตามมาของการขาดสารอาหารคือ:
- การสูญเสียมวลกล้ามเนื้อและไขมัน
- ลดน้ำหนัก;
- ปล่อยผมง่าย;
- ผมร่วง;
- การเจริญเติบโตลดลงหรือหยุดชะงัก;
- โรคโลหิตจาง;
- รอยย่นและลอกของผิวหนัง;
- การเปลี่ยนแปลงของกระดูก
- การเปลี่ยนแปลงในอวัยวะของระบบทางเดินหายใจ ภูมิคุ้มกัน และระบบย่อยอาหาร
- การเปลี่ยนแปลงทางจิตใจ เช่น ภาวะซึมเศร้าและความไม่แยแส
การรักษาภาวะทุพโภชนาการ
การรักษาภาวะทุพโภชนาการแตกต่างกันไปตามความรุนแรงของโรค
โดยทั่วไปแล้วจะเกี่ยวข้องกับการดำเนินการดังต่อไปนี้: ขจัดสาเหตุของภาวะทุพโภชนาการและจัดเตรียมเงื่อนไขในเวลาที่จำเป็นเพื่อให้ร่างกายฟื้นตัว
การรักษาพยายามที่จะฟื้นฟูภาวะโภชนาการของบุคคลโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ด้วยเหตุนี้จึงให้สารอาหารที่จำเป็นในอาหาร
ในเด็ก การรักษายังพยายามฟื้นฟูการเจริญเติบโตตามปกติและสภาวะการเพิ่มของน้ำหนัก
THE รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันภาวะทุพโภชนาการ
ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพหรือไม่? อ่านเกี่ยวกับ ปิรามิดอาหาร.
ภาวะทุพโภชนาการในบราซิล
ในบราซิล ความชุกของภาวะทุพโภชนาการในวัยเด็กลดลงในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา
อัตราการขาดสารอาหารสูงสุดในประเทศอยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคเหนือ ซึ่งสามารถอธิบายได้ด้วยสภาพเศรษฐกิจและสังคมในภูมิภาคเหล่านี้
ประชากรของภาคตะวันออกเฉียงเหนือเป็นประชากรที่ได้รับผลกระทบมากที่สุดจากการขาดสุขอนามัย สุขอนามัยขั้นพื้นฐาน ที่อยู่อาศัยที่เพียงพอ และสภาพรายได้ เนื่องจากภาวะทุพโภชนาการเกี่ยวข้องกับแง่มุมทางสังคม จึงอธิบายได้ว่าภูมิภาคนี้ได้รับผลกระทบจากภาวะทุพโภชนาการมากที่สุด
ในบราซิล ผู้เสียชีวิตจากภาวะทุพโภชนาการถึงประมาณ 20% องค์การอนามัยโลกแนะนำว่าค่านี้ไม่เกิน 5%
อ่านด้วย:
- ความผิดปกติของการกิน
- โรคอ้วน
