ทำ ผสม มันเป็นขั้นตอนปกติในชีวิตของเรา แน่นอนว่าเราทำไปแล้วหนึ่งหรือหลายอย่าง ต้องการดูตัวอย่าง? “ข้าวและถั่ว” ทุกวันหรือใครจะรู้ มายองเนสและซอสมะเขือเทศในแซนวิช แต่คุณรู้คำจำกัดความของการผสมหรือไม่?
THE ผสม มันเป็นเพียงการรวมกันของสารสองชนิดหรือมากกว่า ตามพจนานุกรมภาษาโปรตุเกสของออเรลิโอ สหภาพหมายถึงการเข้าร่วม การยึดเกาะ หรือการติดต่อ
ทุกครั้งที่วัสดุสัมผัสกับสิ่งอื่น เราจะมีการก่อตัวของส่วนผสม หลายคนมีนิสัยชอบพูดว่าส่วนผสมจะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อวัสดุอย่างใดอย่างหนึ่งที่เกี่ยวข้อง ละลาย (เช่นเดียวกับเกลือในน้ำ) และน้ำกับน้ำมันไม่ผสมกันเพราะน้ำมันไม่ละลาย ในน้ำ. เนื่องจากส่วนผสมคือการรวมกันของวัสดุตั้งแต่สองชนิดขึ้นไป และน้ำสัมผัสกับน้ำมัน (เชื่อมติดกัน) น้ำและน้ำมันจะก่อตัวเป็นส่วนผสม แม้ว่าจะไม่มีการละลายก็ตาม
เนื่องจากน้ำและน้ำมันรวมกันในภาชนะเดียวกัน จึงเกิดเป็นส่วนผสม
ในระยะสั้น: วัสดุใด ๆ ผสมกับวัสดุอื่น ๆ ไม่ว่าจะละลายหรือไม่ก็ตาม เนื่องจากทุกอย่างผสมกัน สิ่งที่เราต้องรู้คือวิธีการจำแนกของผสม นั่นคือ การจำแนกเป็นเนื้อเดียวกันหรือต่างกัน
⇒ ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน:
เป็นส่วนผสมที่มีเฟสเดียว เราสร้างส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันทุกครั้งที่ละลายวัสดุทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับส่วนผสมนั้น ตัวอย่างเช่น หากเราเติมเกลือและน้ำตาลลงในน้ำ ทั้งสองอย่างก็จะละลายและในที่สุดเราจะเห็นเพียงน้ำ นั่นคือจะมีเพียงเฟสเดียวเท่านั้น ดูตัวอย่างบางส่วนของส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน:
ปิโตรเลียม;
ทอง 18 กะรัต;
สีบรอนซ์;
เหล็ก;
อากาศในบรรยากาศ
เชื้อเพลิงเอทานอล
น้ำมันเบนซิน
การสังเกต: เวทีเป็นแง่มุมที่มองเห็นได้ ด้านนี้อาจเป็นสีอื่นหรือสถานะทางกายภาพที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ส่วนผสมของน้ำที่เป็นของแข็ง (น้ำแข็ง) กับแอลกอฮอล์เหลว มีสองขั้นตอน
⇒ ส่วนผสมที่ต่างกัน:
เป็นส่วนผสมที่มีตั้งแต่สองขั้นตอนขึ้นไป จะเกิดขึ้นเสมอเมื่อวัสดุหนึ่งอย่างหรือมากกว่าที่เติมไม่ละลายเป็นวัสดุอื่น ตัวอย่างเช่น หากเราเติมทรายและโฟมลงในน้ำ ทั้งคู่จะไม่ละลาย ดังที่เราเห็นได้ชัดเจนในส่วนผสมของน้ำ ทราย และโฟม เรามีสามขั้นตอน ดูตัวอย่างบางส่วนของของผสมที่ต่างกัน:
หินแกรนิต;
นม;
เลือด;
น้ำและทราย
น้ำและน้ำมัน
น้ำและโฟม
น้ำมันและเกลือ
เลือดเป็นตัวอย่างของสารผสมที่ต่างกัน
By Me. Diogo Lopes Dias
