เคมีเป็นศาสตร์ที่ศึกษาเรื่อง การเปลี่ยนแปลง และพลังงานที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการเหล่านี้แต่ความหมายของสสารและพลังงานคืออะไร?
สสารคือทุกสิ่งที่มีมวลและปริมาตรจึงเข้าที่ในอวกาศด้วยแนวคิดนี้ เราสามารถพูดได้ว่าอากาศ โลหะ น้ำ ต้นไม้ หญ้า เฟอร์นิเจอร์ ดาวเคราะห์ ดวงดาว และแม้แต่คุณเป็นตัวอย่างของสสาร มแต่ความรู้สึกเช่นความรัก ความเมตตา ความยินดี ความริษยา ความโกรธ ฯลฯ ถือเป็นเรื่องไม่ได้
ตามที่อธิบายไว้ในข้อความ ทุกสิ่งทำมาจากอะไร?,สสารทั้งหมดประกอบด้วยอะตอม, มาก, มาก, อนุภาคขนาดเล็กมาก!
เรื่องผ่านไปได้ การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมี. การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพไม่ได้เปลี่ยนองค์ประกอบของสสาร ตัวอย่างคือ เมื่อเราขยำกระดาษ ก็ยังเป็นกระดาษ เพียงแต่รูปร่างของมันเปลี่ยนไป ในทางกลับกัน การเปลี่ยนแปลงทางเคมีเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของสสาร กล่าวคือ อะตอมของวัสดุซึ่งเชื่อมโยงกันในทางใดทางหนึ่ง เปลี่ยนสถานที่และสร้างสารใหม่ นั่นคือสิ่งที่จะเกิดขึ้นเมื่อเราเผากระดาษ
กระดาษยู่ยี่และกระดาษไหม้เป็นการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมีตามลำดับ
เพื่อให้การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เกิดขึ้น จำเป็นต้องชนะหรือแพ้ พลังงาน.
อธิบายว่ามันคืออะไร พลังงาน มันไม่ง่าย แต่มักจะถูกกำหนดเป็น ความสามารถในการสร้างงาน การเคลื่อนไหว หรือการกระทำบางอย่าง
พลังงานมีหลายประเภท ตัวอย่างหนึ่งคือเมื่อเราได้รับพลังงานในรูปของความร้อนจากดวงอาทิตย์ที่เรียกว่า พลังงานความร้อน. ความร้อนนี้เกี่ยวข้องกับการเคลื่อนที่ของอนุภาคที่ประกอบเป็นวัสดุ อนุภาคเหล่านี้สั่นสะเทือน และยิ่งเคลื่อนที่มากเท่าใด อุณหภูมิก็จะสูงขึ้นเท่านั้น เมื่อร่างกายทั้งสองสัมผัสกัน วัตถุที่ "ร้อนกว่า" (ตัวที่โมเลกุลสั่นเร็วกว่า) จะถ่ายเทพลังงานไปยังอีกร่างที่ "เย็นกว่า" พลังงานที่ถ่ายโอนนี้เรียกว่าความร้อน ตัวอย่างเช่น เพื่อแปลงน้ำแข็งให้เป็นน้ำของเหลวทางกายภาพ ก็เพียงพอแล้วที่จะจ่ายพลังงานในรูปของความร้อนให้กับน้ำแข็ง ซึ่งเป็นเรื่องของเรา
พลังงานไม่เคยสร้างแต่เปลี่ยนแปลง ดูตัวอย่างว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไรในทางปฏิบัติ:
THE พลังงานเคมี ที่มีอยู่ในส่วนประกอบภายในกองจะถูกแปลงเป็น ไฟฟ้า, ซึ่งในทางกลับกันใช้เพื่อเปิดอุปกรณ์บางอย่าง
พลังงานเคมีของน้ำมันเบนซินจะถูกแปลงเป็น พลังงานกล ที่ทำให้รถไป;
พลังงานเคมีในอาหารจะเปลี่ยนในร่างกายของเราให้เป็นพลังงานที่สร้างงานที่ร่างกายเราทำในกิจกรรมประจำวันและความร้อนที่ทำให้ร่างกายอบอุ่น
ต่อไปนี้คือตัวอย่างบางส่วนของพลังงานรูปแบบต่างๆ:
รูปแบบของพลังงาน: จลนศาสตร์ ศักย์ เครื่องกล เคมี ไฟฟ้า แม่เหล็ก นิวเคลียร์ และความร้อน
โดย เจนนิเฟอร์ โฟกาซา
จบเคมี
