เมื่อเราไปถึงสถานีบริการน้ำมัน เป็นเรื่องปกติที่จะเห็นคำว่า on บนกระดานข้อมูลหรือที่ปั๊มน้ำมัน เอทานอล. ซึ่งหมายความว่าคนส่วนใหญ่ทราบว่าสารประกอบนี้เป็นเชื้อเพลิง เอทานอล มันเป็นของเหลว ไม่มีสีที่อยู่ในกลุ่มของสารที่เรียกว่าแอลกอฮอล์ ด้วยเหตุผลนั้น พระองค์คือ ที่เรียกกันทั่วไปว่าแอลกอฮอล์
นอกจากนี้เรายังสามารถหาของเหลวนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายยาในขวดขนาด 1 ลิตรหรือ 500 มล. เป็นต้น และใช้สำหรับทำความสะอาดทั่วไป ที่น่าสนใจคือ องค์ประกอบของแอลกอฮอล์ในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายยานั้นแตกต่างจากองค์ประกอบของเอทานอลที่พบในปั๊มน้ำมัน
ดังนั้นจึงเป็นความจริงที่ว่าเราทราบถึงหน้าที่มากมายของของเหลวไม่มีสีนี้ซึ่งเป็นที่รู้จักและใช้กันทุกวัน แต่คุณรู้หรือไม่ว่าลักษณะเฉพาะของมันและวิธีการผลิต? จากเนื้อหานี้ คุณสามารถเป็นผู้รอบรู้เกี่ยวกับเอทานอลได้อย่างแท้จริง เรามาเริ่มกันเลยไหม?
เอทานอลไม่ใช่แอลกอฮอล์ แต่เป็นตัวอย่างของแอลกอฮอล์ ตั้งแต่ cอู๋แอลกอฮอล์ เอทานอล อื่นๆ นอกเหนือจากองค์ประกอบทางเคมี เช่น คาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจน มีอยู่ในโครงสร้าง หมู่ที่เรียกว่าไฮดรอกซิล (OH) ซึ่งจำเป็นต้องสร้างพันธะเคมีกับคาร์บอน ดังที่แสดงในสูตร a ติดตาม:
โครงสร้างทางเคมีทั่วไปของแอลกอฮอล์
ในนั้น เราจะเห็นได้ว่าหมู่ OH อยู่บนคาร์บอน (C) ที่ทำเพียงพันธะเดียวที่เรียกว่า ซึ่งเป็นลักษณะที่กำหนดให้คาร์บอนนี้อิ่มตัว
เอทานอลมีลักษณะสำคัญดังต่อไปนี้:
มันเป็นของเหลว
ไม่มีสี
มีกลิ่นเฉพาะตัว (ใครๆ ก็รู้จักกลิ่นแอลกอฮอล์!)
มันละลายได้ดีในน้ำ
ไวไฟ (ติดไฟได้);
มีจุดเดือด78.4 อู๋C (ระเหยเร็วกว่าน้ำ);
มีจุดหลอมเหลว -114.13 อู๋C (ไม่หยุดในช่องแช่แข็งหรือช่องแช่แข็งในประเทศ);
สูตรของมันคือ:
โครงสร้างทางเคมีของเอทานอล
การผลิตเกี่ยวข้องกับขั้นตอนสำคัญหลายขั้นตอน แต่ก่อนอื่นให้รู้ว่าผลิตภัณฑ์ใดที่แอลกอฮอล์สามารถผลิตได้ ที่พวกเขา:
อ้อย (เรียบง่ายและมีประสิทธิผลมากขึ้น);
ข้าวโพด;
บีทรูท;
มันฝรั่ง;
ข้าวสาลี;
มันสำปะหลัง
อ้อยเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการผลิตเอทานอล
กระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการผลิตเอทานอลคือ:
ก) การเก็บเกี่ยว การล้าง และการตัด:อ้อยถูกเก็บเกี่ยวจากสวนและส่งไปยังโรงงานผลิต เมื่อมาถึงโรงงาน จะถูกล้างเพื่อขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ข) การสะกดจิต:แม่เหล็กไฟฟ้าจะถูกส่งผ่านชิ้นอ้อยเพื่อขจัดโลหะ
ค) การเจียร:ชิ้นส่วนของอ้อยผ่านลูกกลิ้งอัดซึ่งบดเพื่อเอาน้ำออก น้ำซุปนี้เรียกว่ากากน้ำตาล
ง) ตะแกรง:ในขั้นตอนนี้ กากน้ำตาลจะผ่านตะแกรงเพื่อขจัดชานอ้อยที่เหลืออยู่ที่อาจหลงเหลืออยู่หลังจากที่ถูกบดขยี้
จ) Decantation:หลังจากกรองกากน้ำตาลแล้ว กากน้ำตาลจะถูกทิ้งไว้ในถังเพื่อให้สิ่งเจือปนที่ไม่ได้ออกมาจากตะแกรงร่อนลงไปที่ด้านล่างของภาชนะ
ฉ) เครื่องทำความร้อน: กากน้ำตาลที่นำออกจากถังโดยไม่มีสิ่งเจือปนผ่านความร้อนเพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ทั้งหมด (แบคทีเรียและเชื้อรา)
g) การหมัก:กากน้ำตาลจะถูกวางไว้ในถังและให้ปริมาณยีสต์ชีวภาพ (เชื้อรา) พวกมันกินน้ำตาลและเปลี่ยนเป็นเอทานอลและคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2). ของเหลวที่หมักแล้วเรียกว่าน้ำวีนาส
ซ) การกลั่น:น้ำกากส่าถูกให้ความร้อน และส่วนประกอบที่เป็นของเหลวของมันจะเข้าสู่สถานะไอและหลังจากนั้นไม่นาน เกิดการควบแน่น (กลับสู่สถานะของเหลว) ในขั้นตอนนี้ เอทานอลและน้ำ แอลกอฮอล์ไฮเดรต ถูกแยกออกจากน้ำกากส่า
บันทึก: ส่วนหนึ่งของแอลกอฮอล์ไฮเดรตจะถูกเก็บไว้และอีกส่วนหนึ่งต้องผ่านกระบวนการคายน้ำ
ฉ) การคายน้ำ:เป็นขั้นตอนในการกำจัดน้ำออกจากไฮเดรตแอลกอฮอล์ที่ได้จากการกลั่น ทำให้เกิดแอลกอฮอล์ปราศจากน้ำ
g) การจัดเก็บ:ไฮดรัสเอธานอลและแอนไฮดรัสเอทานอลจะสะสมอยู่ในถังขนาดใหญ่
พร้อม! ตอนนี้คุณพร้อมที่จะแจ้งญาติและเพื่อนของคุณเกี่ยวกับเอทานอลแล้ว บทสนทนาที่ดี!
By Me. Diogo Lopes Dias
