ในบทความ “การสืบพันธุ์ในพืช”เราเห็นว่าการสืบพันธุ์ของพืชและการผสมเกสรในดอกไม้เกิดขึ้นได้อย่างไร จากนั้น หลังจากที่ละอองเรณูไปถึงจีโนเซียมและไปถึงไข่ การปฏิสนธิจะเกิดขึ้นและตัวอ่อนก็ก่อตัวขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่า รังไข่จะทำให้เกิดผล, ในขณะที่ ไข่จากดอกจะทำให้เกิดเมล็ด ซึ่งส่วนใหญ่มักพบอยู่ภายใน ผลไม้.
คุณ ผลไม้ มีความสำคัญมากใน การกระจายเมล็ด หากสัตว์กินผลไม้และเมล็ดพืชบางชนิดแล้วไปยังสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน มันจะนำเมล็ดพืชเหล่านี้ไปไว้ในท้องของมัน หลังจากถ่ายอุจจาระแล้วเมล็ดเหล่านี้จะตกลงสู่พื้น หากพบสภาพที่เหมาะสม เมล็ดจะงอกโดยไม่มีปัญหาใหญ่
สัตว์หลายชนิดกินผลไม้และเมล็ดพืช จึงช่วยในการกระจายตัว
เมื่อโตเต็มที่ แต่ละเมล็ดจะงอกถ้าพบสภาวะที่เหมาะสม. เรากำหนดได้ การงอก เป็นการเริ่มต้นใหม่ของการเจริญเติบโตและการพัฒนาของตัวอ่อน สำหรับสิ่งนี้ที่จะเกิดขึ้น ส่วนใหญ่ต้องการเมล็ดพันธุ์ mainly น้ำ ก๊าซออกซิเจน และอุณหภูมิที่เหมาะสม.
สิ่งแรกที่เกิดขึ้นใน การงอก เป็นการดูดซึมน้ำโดยเมล็ด เมื่อเมล็ดเต็มไปด้วยน้ำ เปลือกจะแตกออก ทำให้ออกซิเจน (สำคัญมากสำหรับเซลล์ของตัวอ่อน) เข้าไปได้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าตัวอ่อนในเมล็ดพืชมีสารอาหารที่จะช่วยหล่อเลี้ยงมันในขณะที่มันพัฒนา
หลังจากที่เซลล์ของตัวอ่อนได้รับน้ำ ออกซิเจน และอุณหภูมิที่เหมาะสม เซลล์เหล่านั้นก็เริ่มพัฒนา ทำให้เกิด โครงสร้างแรกที่ออกมาจากเมล็ด, ซึ่งเรียกว่า Radicle. เธ Radicle จะเป็นรากของพืชในอนาคต และเริ่มเติบโตในดิน ซึ่งจะนำเกลือแร่และน้ำที่จำเป็นเพื่อพัฒนาต่อไป ในโรงงานขนาดเล็กเรายังสามารถเห็น ลำต้น และ เจมมูลา. ก้านจะทำให้เกิดส่วนต้นของลำต้น (เรียกว่า ไฮโปโคทิล); ในขณะที่หน่อจะเกิดที่ส่วนบนของลำต้น (เรียกว่า อิพิโคทิล) และใบแรก
ในภาพเราจะเห็นว่าเมล็ดเติบโตอย่างไรในระหว่างการงอก
หากเมล็ดพืชงอกในที่ที่เหมาะสม ก็จะสามารถพัฒนาราก ลำต้น และใบ แปลงร่างเป็นต้นอ่อนได้ เมื่อโตเต็มวัยก็จะออกผลและเมล็ดพืชซึ่งจะคงอยู่ต่อไปได้
มีบางเมล็ดที่ผ่านช่วงที่เรียกว่า ระยะพักตัว และงอกได้ก็ต่อเมื่อได้รับสิ่งกระตุ้นจากสิ่งแวดล้อมเท่านั้น เมล็ดจากบริเวณที่หนาวเย็นสามารถงอกได้หลังจากสัมผัสกับความหนาวเย็นเป็นระยะเวลาหนึ่งเท่านั้น ด้วยวิธีนี้ พวกมันจะงอกหลังจากฤดูหนาวเสมอ เมื่ออุณหภูมิและสภาพแวดล้อมอื่นๆ เหมาะสม ในทางกลับกัน เมล็ดพันธุ์จากสภาพแวดล้อมที่แห้งแล้งจะงอกเฉพาะช่วงฤดูฝนซึ่งเป็นช่วงที่มีน้ำมาก
คุณสามารถชมเมล็ดงอกในบ้านของคุณ สำหรับสิ่งนี้ คุณเพียงต้องการถ้วยกาแฟแบบใช้แล้วทิ้ง ฝ้าย น้ำ และเมล็ดถั่ว นำสำลีชุบน้ำให้เปียกแล้วใส่ลงในถ้วยที่ใช้แล้วทิ้ง นำเมล็ดถั่วไปใส่ในสำลีที่อยู่ในถ้วย สิ่งสำคัญคือคุณต้องทิ้งถ้วยไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง อย่าลืมเก็บฝ้ายให้ชุ่มชื้นอยู่เสมอ เพื่อให้เมล็ดสามารถเจริญเติบโตได้ รอสองสามวันแล้วคุณจะเห็นเมล็ดแตกหน่อ!
เมล็ดถั่วน้อยงอกในฝ้าย
โดย Paula Louredo
จบชีววิทยา
