อาหารตามสั่ง เป็นสำนวนภาษาฝรั่งเศสทั่วไป แปลว่า "ในเมนูเป็นยังไงบ้าง" หรือ "ตามรายการในเมนู" ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการทำอาหารโดยเฉพาะในร้านอาหาร
ร้านอาหาร อาหารตามสั่ง เป็นสถานประกอบการที่เสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายมากขึ้น ทั้งหมดอยู่ในรายการเมนู (เมนู) กับราคาของแต่ละผลิตภัณฑ์
รูปแบบบริการนี้เกิดขึ้นเพื่อต่อต้าน เทเบิล d'hôteสำนวนในภาษาฝรั่งเศสที่หมายถึง "เมนูคงที่" เมื่อร้านอาหารมีตัวเลือกน้อยหรือไม่มีเลยให้กับลูกค้า และอาหารจะเสิร์ฟในราคาเดียว ตัวอย่างของ เทเบิล d'hôte พวกเขาถูกเรียกว่า "Dishes Feitos" (PF) หรือrodízios
ระบบ อาหารตามสั่ง มันยังได้รับการแนะนำในสาขาอื่นๆ ของอุตสาหกรรมด้วย โดยเป็นแบบจำลองที่ลูกค้ามีตัวเลือกในการซื้อส่วนประกอบแยกต่างหากของผลิตภัณฑ์ นอกเหนือจากการซื้อแพ็คเกจที่ตั้งไว้ล่วงหน้าจากโรงงาน
หลายคนสับสนเวลาเขียน แต่สำนวน à la carte. ที่ถูกต้อง มันกับ crasis.