สัตวเทคนิค เป็นศาสตร์ที่อุทิศให้กับการศึกษาการสร้างสรรค์ การผลิต และการจัดการของ สัตว์เลี้ยง มีประโยชน์ทางเศรษฐกิจ
วัตถุประสงค์หลักของสัตวเทคนิคคือการพัฒนาทรัพยากรเพื่อเพิ่มผลผลิตและความสามารถในการทำกำไรของผลิตภัณฑ์ที่ได้จาก สัตว์ต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ นม ไข่ เป็นต้น โดยคำนึงถึงการเพิ่มผลผลิตและผลกำไรโดยไม่ละเลยสวัสดิภาพของ สัตว์
การเลี้ยงสัตว์คำนึงถึงการใช้ทรัพยากรทางการเกษตรอย่างมีประสิทธิภาพเสมอ สาขาการดำเนินการเกี่ยวข้องกับการวิจัยทางพันธุกรรม การผสมพันธุ์สัตว์ในประเทศ สัตว์ป่า และสัตว์น้ำ ตลอดจนพืช พันธุ์พื้นเมือง และต่างประเทศ การปรับปรุงพันธุ์สัตว์ การควบคุมโรค โภชนาการและโภชนาการ การพัฒนาเทคโนโลยี เทคนิค และผลิตภัณฑ์เฉพาะสำหรับการสร้าง สัตว์
ผู้เชี่ยวชาญที่เชี่ยวชาญด้านสัตวศาสตร์เรียกว่า zootechnician (หรือ zootechnician) คุณสมบัติของช่างสัตวเทคนิคส่วนหนึ่งได้แก่ การบริหาร เศรษฐศาสตร์ การวางแผนการค้าและการเกษตร และความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม
หลักสูตรสัตวแพทยศาสตร์มีหลายสาขาวิชาที่เหมือนกันกับหลักสูตรสัตวศาสตร์ เนื่องจากทั้งสองวิชาเชื่อมโยงกับโลกของสัตว์ อย่างไรก็ตาม สัตวแพทยศาสตร์มุ่งเน้นไปที่สุขภาพสัตว์ ตั้งแต่การผ่าตัดไปจนถึงการวิเคราะห์ทางคลินิก
