PH คืออะไร?

---

โอ pH แสดงถึงศักย์ของไฮโดรเจนไอออนที่สารละลายมี นั่นคือ ปริมาณของไฮโดรเนียมไอออนบวก (H⁺ หรือ H₃โอ⁺) ที่มีการกระจายตัวในตัวทำละลาย

ปริมาณไอออนของ ไฮโดรเจน ทำหน้าที่วัดความเป็นกรด ความเป็นกลาง หรือความเป็นด่างของสารละลาย

การกำหนดดัชนีเหล่านี้จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อนักวิทยาศาสตร์เคมีตระหนักว่าน้ำเป็นสารละลายที่แตกตัวเป็นไอออนในตัวเองได้ นั่นคือ สามารถผลิตไฮโดรเนียม (H⁺) และไฮดรอกไซด์ (OH^–). ดังนั้นสารละลายในน้ำจะมีไอออนทั้งสองชนิดเสมอ

ค่าอ้างอิงสำหรับ pH

คุณ ค่า pH ขึ้นอยู่กับค่าคงที่ไอออไนเซชัน (Kw) ของน้ำซึ่งเท่ากับ 10^-14 ที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส

ที่อุณหภูมินี้ความเข้มข้นของไอออนของไฮโดรเนียมและไฮดรอกไซด์จะเท่ากัน คือ 10^-7 โมล/ลิตร สำหรับแต่ละ

น้ำ [ห้⁺] = [OH^–] = 10^-7

จากนี้ ค่า pH ถูกกำหนดให้แตกต่างกันระหว่าง 0 ถึง 14 โดย pH 7 เป็นสารละลายที่เป็นกลาง เช่นเดียวกับน้ำบริสุทธิ์

สารละลายที่มีค่า pH น้อยกว่า 7 ถือเป็นกรด และสารละลายที่มีค่า pH มากกว่า 7 ถือเป็นสารละลายพื้นฐานหรือด่าง

มาตราส่วน pH

ดังนั้น ลักษณะของกรดจะถูกกำหนดจากขวาไปซ้าย ในลักษณะที่เพิ่มขึ้น กล่าวคือ ยิ่งค่า pH ต่ำ สารละลายก็จะยิ่งมีความเป็นกรดมากขึ้น

อักขระพื้นฐานถูกกำหนดจากซ้ายไปขวา โดยเรียงลำดับจากมากไปน้อย กล่าวคือ ยิ่งค่า pH สูงขึ้น สารละลายก็จะยิ่งมีความเป็นด่างมากขึ้น

วิธีการคำนวณค่า pH?

โอ การคำนวณค่า pH ถูกเสนอโดย Dane Soren Sörensen (1868–1939) ซึ่งเปลี่ยนค่าความเข้มข้นของไอออนเป็นลอการิทึม

pH = - บันทึก [H⁺]

ลองใช้น้ำเป็นตัวอย่าง:

น้ำมีผลิตภัณฑ์ไอออนิก 10^–14 โมล²/หลี่²หากเราใช้ลอการิทึมของนิพจน์ของเธอ เรามี:

ตรวจสอบหลักสูตรฟรีบางส่วน

• หลักสูตรการศึกษาแบบรวมออนไลน์ฟรี
• หลักสูตรการเรียนรู้สำหรับเด็กและห้องสมุดของเล่นออนไลน์ฟรี
• หลักสูตรเกมคณิตศาสตร์ออนไลน์ฟรีในการศึกษาปฐมวัย
• ฟรีหลักสูตรอบรมเชิงปฏิบัติการวัฒนธรรมการสอนออนไลน์

– บันทึก [H+] – บันทึก [OH-] = – บันทึก 10^-14

pH + pOH = 14

ดังนั้น:

pH = 14 - pOH
pOH = 14 - pH

จะวัดค่า pH ได้อย่างไร?

การรู้ค่า pH ของสารละลายมีความสำคัญต่อการใช้งานทางวิทยาศาสตร์และในชีวิตประจำวัน เช่น การรักษาคุณภาพน้ำในสระว่ายน้ำและพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ

สามารถวัดค่า pH ของสารละลายได้โดยใช้การทดสอบตัวบ่งชี้กรด-เบส หรือใช้มิเตอร์

• ตัวบ่งชี้กรดเบส: เป็นริบบิ้นสีที่เปลี่ยนสีโดยระบุลักษณะของสารละลายผ่านมาตราส่วนที่กำหนดโดยผู้ผลิตก่อนหน้านี้ ใช้มากที่สุดคือสารสีน้ำเงินและฟีนอฟทาลีน

pH - ตัวบ่งชี้กรดเบส

• Pedometer: เป็นเครื่องมืออิเล็กทรอนิกส์ที่วัดค่าการนำไฟฟ้าของสารละลายและแปลงเป็น มาตราส่วน pH.

pH - เครื่องนับก้าว

ตัวอย่างของการแก้ปัญหา

สารละลายกรด

• น้ำย่อย: pH 2.0
• น้ำมะนาว: pH 2.2
• น้ำส้มสายชู: pH 3.0
• กาแฟ: pH 5.0
• นมวัว: pH 6.4

สารละลายพื้นฐานหรือด่าง

• เลือดมนุษย์: pH 7.35
• น้ำทะเล: pH 7.4
• โซเดียมไบคาร์บอเนต: pH 8.4
• น้ำนมแห่งแมกนีเซีย: pH 10.5
• สารฟอกขาว: pH 12.5

ดูด้วย:

• การซึมผ่านที่เลือกได้
• เลือดพลาสม่า Blood
• ไซแนปส์

รหัสผ่านถูกส่งไปยังอีเมลของคุณแล้ว