การเผาไหม้คืออะไร? ปฏิกิริยาเคมีและประเภทของมัน

การเผาไหม้คือ a ปฏิกิริยาออกซิเดชันทางเคมีที่เกิดขึ้นระหว่างสารสองชนิดซึ่งสร้างความร้อนในรูปแบบของการปล่อยพลังงาน สารที่เกี่ยวข้องกับการเผาไหม้ ได้แก่ เชื้อเพลิงและตัวออกซิไดเซอร์

การเผาไหม้ (หรือการเผาไหม้) เป็นปรากฏการณ์ทั่วไปในชีวิตประจำวันของเรา: เทียนที่จุดไฟ ก๊าซหุงต้มที่กำลังทำงาน ไฟแช็กและการเผาไหม้เชื้อเพลิงในรถยนต์เป็นตัวอย่างของการเผาไหม้

การเผาไหม้ทั้งสองประเภท

การเผาไหม้สามารถเป็นสองประเภท: สมบูรณ์หรือไม่สมบูรณ์. พวกเขามีลักษณะเหมือนกันและเริ่มต้นในลักษณะเดียวกัน ความแตกต่างระหว่างพวกเขาคือผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายซึ่งเป็นผลมาจากการเผาไหม้

1. การเผาไหม้ที่สมบูรณ์

การเผาไหม้เรียกว่าสมบูรณ์เมื่อมีปริมาณออกซิเจนที่จำเป็นในการบริโภคน้ำมันเชื้อเพลิงจนถึงที่สุด ในกระบวนการนี้ คาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂) และ น้ำ (H₂อ.)

ในการเผาไหม้ที่สมบูรณ์ สีของเปลวไฟจะเป็นสีน้ำเงินมากกว่า

ตัวอย่าง

• การเผาไหม้มีเทนที่สมบูรณ์ (CH₄ + โอ₂ → CO₂ + โฮ₂อ)
• การเผาไหม้ที่สมบูรณ์ของบิวเทน (C₄โฮ₁₀ + โอ₂ → CO₂ + โฮ₂อ)

2. การเผาไหม้ไม่สมบูรณ์

การเผาไหม้ที่ไม่สมบูรณ์เกิดขึ้นเมื่อเชื้อเพลิงไม่ถูกบริโภคจนหมด เนื่องจากมีออกซิเจนไม่เพียงพอ

เมื่อการเผาไหม้ไม่สมบูรณ์เกิดขึ้น คาร์บอนมอนอกไซด์ (CO) คาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂), น้ำ (H₂O) และ เขม่า (เศษของการเผาไหม้ที่ไม่สมบูรณ์).

ตัวอย่าง

• การเผาไหม้มีเทนไม่สมบูรณ์ (CH₄ + โอ₂ → C + 2H₂อ)
• การเผาไหม้ที่ไม่สมบูรณ์ของบิวเทน (C₄โฮ₁₀ +50₂ → 8C + 10H₂อ)

ในการเผาไหม้ที่ไม่สมบูรณ์สีของเปลวไฟจะแตกต่างกันและมีสีเหลืองมากขึ้น

สรุปความแตกต่างระหว่างการเผาไหม้ที่สมบูรณ์และการเผาไหม้ไม่สมบูรณ์

การเผาไหม้ที่สมบูรณ์	การเผาไหม้ไม่สมบูรณ์
การบริโภคน้ำมันเชื้อเพลิง	บริโภคอย่างเต็มที่	บริโภคได้ไม่เต็มที่
ปริมาณออกซิเจน	เพียงพอที่จะเผาผลาญเชื้อเพลิงทั้งหมด	ไม่เพียงพอที่จะเผาผลาญเชื้อเพลิงทั้งหมด
สินค้า	คาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ	คาร์บอนไดออกไซด์, คาร์บอนมอนอกไซด์, น้ำและเขม่า
เปลวไฟสี	ฟ้า.	สีเหลือง

การเผาไหม้เกิดขึ้นได้อย่างไร?

การเผาไหม้จะเกิดขึ้นเมื่อมีปัจจัยสามประการนี้เท่านั้น: เชื้อเพลิง ตัวออกซิไดซ์ และแหล่งกำเนิดประกายไฟ. การรวมตัวระหว่างองค์ประกอบการเผาไหม้ทั้งสามนี้เรียกว่าสามเหลี่ยมไฟหรือขาตั้งการเผาไหม้

1. เชื้อเพลิง

เป็นสารที่ทำให้เกิดการเผาไหม้ เป็นองค์ประกอบที่ติดไฟได้ซึ่งเผาไหม้และสามารถเป็นได้ทุกประเภท: ของแข็งของเหลวหรือก๊าซ

ตัวอย่าง: ไม้ กระดาษ แอลกอฮอล์ น้ำมันเบนซิน แก๊สหุงต้ม เอทานอล มีเทน และบิวเทน

2. ออกซิไดซ์

เป็นสารที่เพิ่มความเข้มของการเผาไหม้ โดยออกซิเจนเป็นตัวออกซิไดเซอร์ที่พบบ่อยที่สุด ตัวออกซิไดเซอร์มีหน้าที่ในระยะเวลาและการแพร่กระจายของไฟ

3. แหล่งกำเนิดประกายไฟ

แหล่งกำเนิดประกายไฟเป็นองค์ประกอบที่เริ่มการเผาไหม้ซึ่งให้ความร้อน (พลังงาน) ครั้งแรกที่เริ่มกระบวนการ ไม้ขีดหรือองค์ประกอบอื่นใดที่ก่อให้เกิดประกายไฟอาจเป็นแหล่งกำเนิดประกายไฟได้

การมีอยู่ของเชื้อเพลิงและตัวออกซิไดเซอร์ร่วมกับแหล่งกำเนิดประกายไฟที่ให้พลังงานทำให้เกิดการเผาไหม้ พวกเขาร่วมกันทำให้ ปฏิกิริยาการเผาไหม้ซึ่งเป็นปฏิกิริยาเคมีที่สร้างความร้อนต่อสิ่งแวดล้อมที่เกิดการเผาไหม้

สามเหลี่ยมไฟแสดงถึงองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับกระบวนการเผาไหม้ที่จะเกิดขึ้น

เมื่อเกิดการเผาไหม้ เชื้อเพลิงจะเป็นองค์ประกอบที่ถูกออกซิไดซ์ ตัวออกซิไดซ์จะผ่านกระบวนการออกซิเดชันและแหล่งกำเนิดประกายไฟจะให้พลังงานเพื่อเริ่มการเผาไหม้

กล่าวโดยสรุป การเผาไหม้เป็นปฏิกิริยาทางเคมีระหว่างเชื้อเพลิงกับตัวออกซิไดเซอร์ และผลของกระบวนการนี้คือการผลิตความร้อน

เอนทาลปีของการเผาไหม้คืออะไร?

เอนทาลปีของการเผาไหม้แสดงถึง การเปลี่ยนแปลงของพลังงานที่ปล่อยออกมาระหว่างการเผาไหม้. วัดจากปริมาณความร้อนที่ปล่อยออกมาจากการเผาไหม้ของสาร 1 โมล โมลเป็นหน่วยวัดขนาดที่ใช้สำหรับสาร

สำหรับการวัดเอนทาลปี รีเอเจนต์ต้องอยู่ในสภาวะเหล่านี้:

• อุณหภูมิ 25 องศา
• ความดัน 1 atm

ค่าเอนทาลปี (ΔH) หาได้จากสูตรต่อไปนี้: ΔH = Hp - ชั่วโมง (Hp คือค่าเอนทาลปีของผลิตภัณฑ์ และ Hr คือค่าเอนทาลปีของสารตั้งต้น)

เนื่องจากการเผาไหม้เป็นปฏิกิริยาคายความร้อน (การปลดปล่อยพลังงาน) ค่าของมันจึงต้องเป็นลบเสมอ

อ่านความหมายของ .ด้วย ไฟ และ ออกซิเดชัน.