แบล็กเบอร์รี่เป็นผลไม้สีแดง แต่สามารถแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ แบล็กเบอร์รี่บางชนิดเกือบดำเมื่อสุก แบล็กเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่สามารถปลูกได้ทั่วประเทศบราซิล เนื่องจากสามารถปรับให้เข้ากับดินทุกประเภท หม่อนมาจากพืชที่เรียกว่าหม่อน มีพื้นเพมาจากเอเชีย มีใบหลายใบที่ให้ร่มเงาที่น่ารื่นรมย์
แบล็กเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีที่ช่วยให้ร่างกายมนุษย์มีความต้านทานต่อกระดูก ฟัน และหลอดเลือดได้มาก นอกเหนือจากการป้องกันโรคต่างๆ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาดง, ต่อมทอนซิลอักเสบ, หลอดลมอักเสบ, ผมร่วง, เสมหะ, โรคท้องร่วงและโรคสายเสียง
ในทางกลับกันราสเบอร์รี่ค่อนข้างสับสนกับแบล็กเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่เป็นผลไม้สีแดงสดที่สามารถเปลี่ยนเป็นสีดำได้เมื่อสุกมาก ราสเบอร์รี่มีโพรงตรงกลางในขณะที่แบล็กเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีเนื้อเป็นเนื้อเดียวกัน ราสเบอร์รี่ต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษในการเพาะปลูก เนื่องจากอุณหภูมิไม่ควรสูงกว่า7ºC
ราสเบอร์รี่มาจากพืชชนิดหนึ่งที่ต้องรื้อและนำไปยังตำแหน่งที่แน่นอนอื่นเพื่อปลูกผลไม้ จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยเคมีเพื่อซ่อมแซมความเป็นกรดของกอ ราสเบอร์รี่มีโปรตีน วิตามิน A, B1, B5, C, แคลเซียม, ฟอสฟอรัสและธาตุเหล็ก ราสเบอร์รี่ใช้รักษาอาการอักเสบ เช่น การอักเสบของเหงือก คอ ท้องผูก โรคไขข้อ โรคตับ โรคไต โรคริดสีดวงทวาร และโรคไข้
ทั้งแบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ใช้ในการเตรียมแยม เยลลี่ แยม โยเกิร์ต และอื่นๆ เราจะเห็นได้ว่าแบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่มีความแตกต่างกันทั้งในด้านลักษณะเฉพาะและการใช้ยา แต่สามารถนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์เดียวกันในผลิตภัณฑ์อาหารได้
โดย Gabriela Cabral
ทีมโรงเรียนบราซิล
ผลไม้ - ชีววิทยา - โรงเรียนบราซิล
ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/frutas/amora-e-framboesa.htm
