Catabolism เป็นหนึ่งในขั้นตอนของการเผาผลาญและประกอบด้วย a ชุดของปฏิกิริยาเคมีที่เปลี่ยนอินทรียวัตถุที่สิ่งมีชีวิตดูดกลืนเป็นพลังงาน. ในขั้นตอนนี้ของกระบวนการเมแทบอลิซึม สารต่างๆ จะถูกย่อยสลายและสารอาหารจะถูกปลดปล่อยออกมาเพื่อการบำรุงรักษาเซลล์ในภายหลัง
Catabolism มีหน้าที่ในการปล่อยพลังงานเคมีออกจากอาหารที่บริโภค ตัวอย่างเช่น จะถูกนำไปใช้ในขั้นเมตาบอลิซึมอีกขั้นเพื่อการเจริญเติบโตและบำรุงเซลล์ร่างกาย body (แอแนบอลิซึม).
ที่ ปฏิกิริยา catabolic พวกมันถือเป็นการทำลายล้าง เนื่องจากพวกมันทำหน้าที่ "สลาย" สาร ปล่อยพลังงานและสารอาหารอื่นๆ สู่ร่างกาย อย่างไรก็ตาม หากบุคคลนั้นมีอัตรา catabolism สูง กระบวนการนี้อาจส่งผลเสียต่อการสะสมของไขมันและกล้ามเนื้อ ซึ่งจะเริ่ม "บริโภค" โดยปฏิกิริยา catabolic
ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ เมแทบอลิซึม.
แอแนบอลิซึมและแคแทบอลิซึม
ทั้งสองเป็นส่วนหนึ่งของการเผาผลาญของร่างกาย แอแนบอลิซึมแสดงถึงกระบวนการของ การสังเคราะห์สารอาหารและการเก็บพลังงานที่ปล่อยออกมา ในระหว่างการแคแทบอลิซึม พลังงานนี้สามารถสะสมเพื่อสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อได้ เป็นต้น
แคแทบอลิซึมของกล้ามเนื้อตามที่เราเห็นประกอบด้วยการสลายของสารเพื่อให้ได้พลังงาน หากร่างกายไม่ได้รับการหล่อเลี้ยงด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่จำเป็น กล้ามเนื้อก็จะสามารถเผาผลาญพลังงานได้
สำหรับคนที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ เช่น การสูญเสียมวลน้อยนี้ค่อนข้างอันตราย ในระยะสั้นแคแทบอลิซึมแสดงถึงการทำลายของกล้ามเนื้อในขณะที่แอแนบอลิซึมคือการสร้างกล้ามเนื้อ
ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ความแตกต่างระหว่าง Anabolism และ Catabolism
