คีโตนเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีหมู่คาร์บอนิลอยู่บนคาร์บอนทุติยภูมิ นั่นคือพันธะคู่ระหว่างอะตอมออกซิเจนและคาร์บอนที่ถูกพันธะกับคาร์บอนอีกสองชนิดดังที่แสดงไว้ ร้อง:
อู๋
║
ซี ซี ─ ค
คีโตนที่รู้จักกันดีคืออะซิโตน ซึ่งเป็นตัวทำละลายที่ใช้กันทั่วไปในการขจัดยาทาเล็บ โครงสร้างของมันมีดังนี้:
อู๋
║
โฮ3ค─C─CH3
อย่างไรก็ตาม ชื่อทางการของสารประกอบนี้ไม่ใช่อะซิโตน มาดูกันว่าคุณชื่ออะไรโดยการเรียนรู้กฎการตั้งชื่อสำหรับคีโตนที่กำหนดโดย IUPAC:
เมื่อพิจารณาถึงโมเลกุลอะซิโตนแล้ว เรามีดังต่อไปนี้:
อู๋
║
โฮ3ค─C─CH3→ โพรพาโนน
- 3 อะตอมของคาร์บอน = prop
- พันธะเดี่ยวระหว่างคาร์บอน = an
- กลุ่มฟังก์ชันคีโตน = หนึ่ง
ในกรณีนี้ ไม่จำเป็นต้องระบุหมายเลขโซ่คาร์บอน เนื่องจากไม่มีตำแหน่งอื่นสำหรับคาร์บอนิล ถ้าออกซิเจนมาเกาะกับคาร์บอนอื่นๆ คาร์บอนก็จะไม่ใช่คีโตนอีกต่อไป แต่เป็นอัลดีไฮด์ เพราะมันจะมาที่ส่วนท้ายในคาร์บอนปฐมภูมิ
สิ่งนี้เป็นจริงสำหรับบิวทาโนนซึ่งมักจะออกมาจากคาร์บอน 2:
อู๋
║
โฮ3ค─C─CH2 CH3: บิวทาโนน
แต่ในกรณีอื่นๆ จำเป็นต้องกำหนดหมายเลขของโซ่ โดยเริ่มจากจุดสิ้นสุดที่ใกล้กับกลุ่มคาร์บอนิลที่สุดเสมอ หากมีความไม่อิ่มตัวหรือแตกแขนงไปตามโซ่ ก็จำเป็นต้องระบุจำนวนคาร์บอนที่เกิดขึ้นด้วย
ดูตัวอย่างด้านล่าง:
อู๋
║
โฮ3ค1 ─C2 ─C3โฮ2 ─C4โฮ2 ─C5โฮ3: เพนแทน-2-วัน
อู๋
║
โฮ3ค1 ─C2โฮ2 ─C3─C4โฮ2 ─C5โฮ3: เพนแทน-3-วัน
อู๋
║
โฮ2ค1 ═C2เอช ─C3 ─C4โฮ2 ─C5โฮ2 ─C6โฮ3: hex-1-en-3-one
อู๋
║
โฮ3ค5 ─C4เอช ─C3โฮ2 ─C2 ─C1โฮ3: 4-เมทิลเพนแทน-2-โอน
│
CH3
อย่าเพิ่งหยุด... มีมากขึ้นหลังจากโฆษณา ;)
CH3 อู๋
│ ║
โฮ3ซี ซี4เอช ─C3เอช ─C2 ─C1โฮ3: 3,4-ไดเมทิลเฮกแซน-2-วัน
│
ค5โฮ2
│
ค6โฮ3
CH3 อู๋
│ ║
โฮ3ซี ซี6โฮ2 ─C5โฮ2 ─C4เอช ─C3โฮ2 ─C2 ─C1โฮ3: 4,6-ไดเมทิล-ออกแทน-2-วัน
│
7CH2
│
8 CH3
นอกจากนี้ยังมีระบบการตั้งชื่อทั่วไปสำหรับคีโตนซึ่งทำโดยการตั้งชื่อกลุ่มคาร์บอนิล (C ═ O) เป็น "คีโตน" และเขียนสายคาร์บอนที่ติดอยู่กับมันเป็นอนุมูล คุณสามารถทำได้สองวิธี: ถ้าคำว่า "คีโตน" เขียนหลังรากศัพท์ ลำดับของรากจะเรียงตามตัวอักษร แต่ถ้าเขียนคำว่า “คีโตน” ก่อน ความซับซ้อนก็จะตามมา
ตัวอย่าง:
อู๋
║
โฮ3ค─C─CH3: ไดเมทิลคีโตนหรือไดเมทิลคีโตน
อู๋
║
โฮ3ค─C─CH2 CH3: เอทิลเมทิลคีโตนหรือเมทิลเอทิลคีโตน
อู๋
║
โฮ3ค─C─CH2 CH2 CH3: เมทิลโพรพิลคีโตนหรือเมทิลและโพรพิลคีโตน
อู๋
║
โฮ3C CH2 ─C─CH2 CH3: ไดเอทิลคีโตนหรือไดเอทิลคีโตน
อู๋
║
โฮ3ค5 ─C4เอช ─C3โฮ2 ─C2 ─C1โฮ3: ไอโซบิวทิลเมทิลคีโตนหรือเมทิลไอโซบิวทิลคีโตน
│
CH3
โดย เจนนิเฟอร์ โฟกาซา
จบเคมี
คุณต้องการอ้างอิงข้อความนี้ในโรงเรียนหรืองานวิชาการหรือไม่ ดู:
โฟกาซ่า, เจนนิเฟอร์ โรชา วาร์กัส "การตั้งชื่อคีโตน"; โรงเรียนบราซิล. มีจำหน่ายใน: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nomenclatura-das-cetonas.htm. เข้าถึงเมื่อ 27 มิถุนายน 2021.
เคมี
คีโตน, สารอินทรีย์, หมู่ฟังก์ชันคาร์บอนิล, ได้ตัวทำละลายเคลือบฟัน, โพรพาโนน, ร่างกายของคีโตนในกระแสเลือด การสกัดน้ำมันและไขมันจากเมล็ดพืช ตัวทำละลาย โดยธรรมชาติ.