Храна богата липидима

ти липиди то су масти у храни која доноси здравствене користи, посебно оне биљног и животињског порекла.

Конзумација липида помаже у развоју и одржавању тела, делујући као резерва енергије, топлотни изолатор и помаже у апсорпцији витамина.

Списак намирница богатих липидима

1. Авокадо

Авокадо је воће богато добрим мастима и Омега 3. Једна од његових главних предности је деловање антиоксиданса, који јача имуни систем, помаже у контроли холестерола и спречава болести срца.

Због високог садржаја масти, сматра се природним извором енергије и протеина који помажу у обављању физичких активности, посебно у опоравку мишића.

Саставни део	Количина на 100 г авокада
Енергија	96 кцал
Липиди	8.4 г

2. Маслиново уље

Маслиново уље је храна која се добија из маслина и богата је масним киселинама и омега 9 који помажу у смањењу лошег холестерола и повећању доброг холестерола. Поред тога, они такође производе једињења која посредују упале у телу.

Мора се узети у обзир квалитет маслиновог уља, у којем се због ниске киселости препоручује конзумација екстра дјевичанског маслиновог уља. Друга релевантна информација је начин чувања, који мора бити на тамном месту и даље од топлоте.

instagram story viewer

Саставни део	Количина на 100 г маслиновог уља
Енергија	884 кцал
Липиди	100.0 г

3. Говедина

Говедина има неколико компонената које су од суштинског значаја за тело, од којих је једна липиди, који се чувају интермускуларно и интрамускуларно, прошарани у везивном ткиву. Количина липида може достићи 30% меса.

Количина липида у говедини може да варира у зависности од реза. Ребро, на пример, може имати до 31,8 г липида на 100 г, док паче има до 4,5 г липида.

Саставни део	Количина на 100 г ћевапа
Енергија	157 кцал
Липиди	15,5 г

Такође видети: Храна богата протеинима

4. Бразилски ораси

Бразилски орах, познат и као бразилски орах, потиче из типичног дрвета амазонске прашуме. То је семе које се може јести свеже, пржено или као брашно у колачима за печење.

Поред својих хранљивих својстава, бразилски ораси се такође широко користе у козметичкој индустрији. Главне хранљиве материје које има су магнезијум, фосфор, манган, витамини Б групе, цинк и влакна.

Конзумација орашастих плодова има користи за тело, помажући у заштити срца, борби против рака, расту мишића и очувању мозга.

Компоненте	Количина на 100 г бразилског ораха
Енергија	643 кцал
Липиди	63,5 г

5. Горка чоколада

Чоколада је резултат препарата чији је главни извор какао, који је заузврат богат антиоксидативним дејством, као што су гвожђе и цинк.

Од какаа се производи путер који позитивно делује на тело, посебно због добрих масти које има.

Да би имала позитивне резултате, чоколада мора да садржи више од 70% какао у праху, мало млека и, кад год је то могуће, мало додавања шећера.

Саставни део	Количина на 100 г полуслатке чоколаде
Енергија	475 кцал
Липиди	29,9 г

6. кокос

Кокос је биљна храна богата липидима и врло свестрана, а може се јести на различите начине, попут сирове, пулпе, воде, па чак и уља.

Богат влакнима, помаже у функционисању црева, спречава стварање вишка инсулина, спречава накупљање масноће, поред тога што поспешује ситост и извор енергије.

Такође садржи витамине и минерале који доприносе здравој исхрани, регулишу метаболизам и помажу у хормоналним функцијама.

Саставни део	Количина на 100 г сувог кокоса
Енергија	406 кцал
Липиди	42,0 г

7. Ланено семе

Ланено семе је семе познато по високој хранљивој вредности, осим што је богато липидима, има и висок индекс влакана, протеина, минерала, витамина и омега 3.

Ланено семе је врло свестрано и може се користити у облику брашна у производњи колача, као семе као додатак витаминима или чак као уље за зачињање салата.

Здравствене користи ланеног семена повезане су са контролом шећера у крви, снижавањем холестерола, упале и симптома ПМС-а.

Саставни део	Количина на 100 г ланеног семена
Енергија	495 кцал
Липиди	32,3 г

8. Путер

Маслац је храна животињског порекла, јер се његова производња заснива на масти која се извлачи из млека. Садржи неколико витамина као што су витамин А, Е, Б12 и К2

Са високим калоријским индексом, масло се масти лакше пробавља, јер има животињско порекло. Његова конзумација треба да буде умерена, јер вишак може допринети повећању холестерола.

Важно је нагласити да се маргарин и путер разликују, јер се маргарин подвргава хемијском процесу који га претвара у трансмасти, што је веома штетно по здравље.

Саставни део	Количина на 100г несланог путера
Енергија	758 кцал
Липиди	86,0 г

9. Јаје

Јаје је храна са малим садржајем масти, али липиди које представља доносе високу концентрацију незасићених масних киселина које доприносе функционисању тела.

Користи се у кувању као начин да се обезбеди боја, текстура, вискозност и пена. У свакодневном животу јаја се конзумирају кувана, пржена или као омлет као додатак јелима.

Саставни део	Количина на 100 г куваног пилећег јајета
Енергија	353 кцал
Липиди	30,8 г

10. Лосос

Лосос је врста рибе за коју је познато да је богата омега 3, која је врста добре масти за тело. Поред тога, има и протеине, гвожђе и калцијум.

Главне благодати конзумирања лососа повезане су са здрављем костију, мозга, коже и превенцијом срчаних болести.

Компоненте	Количина на 100 г лососа на жару
Енергија	229 кцал
Липиди	14,0 г

Радозналост: врсте масти

добре и лоше масти — Храна са добрим и лошим мастима

Масти које се налазе у храни сврстане су у три категорије и могу донети различите резултате телу.

Транс масти

Транс масти се сматрају најгора врста масти за организам. Његова главна последица је повећање лошег холестерола и смањење доброг, што може проузроковати ризик од кардиоваскуларних болести.

Налази се у индустријализованој храни, као што су пуњени колачићи, маргарин, упаковане грицкалице, припрема за тесто за колаче, међу осталим ултра прерађеним производима.

Засићене масти

Засићене масти су још једна лоша врста коју треба конзумирати, јер у вишку доприносе повећању холестерола и акумулацији у крвним судовима, што чак може проузроковати зачепљење вена.

Налази се углавном у храни животињског порекла и у прерађеној храни.