У воће су храна богата хранљивим састојцима и супстанцама које доприносе здрављу.
Воће које се сматра природним извором различитих лековитих својстава постаје изврсна опција за тело.
Свако воће има карактеристике које делују на спречавање болести и одржавање здравља.
Листа воћа
Погледајте а 50 воћних листа и његове карактеристике и здравствене користи.
1. Авокадо (америчка персеја)
Поријеклом из Средње Америке, авокадо садржи витамине А, Б, Ц, Д, Е, протеине, калцијум, магнезијум, фосфор, гвожђе и калијум. Бразил је вероватно једино место на свету које га конзумира као десерт, користећи шећер и млеко. У другим земљама се користи као храна зачињена сољу и уљем.
2. Ананас (ананас комос)
Ананас је изворно пронађен у тропској Јужној Америци, богат је витамином Ц и доприноси функционисању имунолошког система. Такође помаже код губитка тежине и ублажавања болова у мишићима.
3. Ацаи (Еутерпе олерацеа)
Једно од најпознатијих бразилских плодова на свету и типично за Амазонију. Ацаи је високоенергетска храна, богата калцијумом, минералним солима, фосфором и гвожђем. Може се конзумирати у припреми вина или сокова, а такође се може повезати са гранолом, медом и другим воћем или у сланим јелима.
4. Ацерола (малпигхиа емаргината)
Порекло из Централне Америке, ацерола је извор витамина Ц и помаже у борби против респираторних болести. Конзумира се природно или у облику сокова, слаткиша, желеа и сладоледа.
5. Купина (морус алба)
Купина је воће богато витаминима А, Ц и К и има антиинфламаторна својства. Помаже у борби против анемије и старења. Његова конзумација може бити у натури или се користи за припрему посластица или сокова.
6. Аратицум (Аннона цориацеа)
Аратицум је типично воће из бразилског Церрада. Има гвожђе, калијум, калцијум, витамине Ц, А, Б1 и Б2 и има просечну тежину од 2 кг. Аратицум такође има антиоксидансе који помажу у спречавању дегенеративних болести. Има јаку арому, слаткастог и жућкастог меса, а конзумира се свеже или у облику слаткиша, сокова, јогурта, желеа и сладоледа.
7. Бацаба (Оеноцарпус бацаба)
Изворно из Амазоне, ово воће се користи за припрему вина које се може конзумирати са брашном од касаве и шећером. Уље бакабе такође се широко користи на кожи, посебно зато што делује на хранљив и ревитализујући начин. То је воће богато протеинима и угљеним хидратима, које се препоручује спортистима.
8. Банана (Муса сп.)
Богат минералима и витаминима који помажу имунолошком систему, банана могу се јести свеже, куване, пржене, печене или дехидриране. Важно је имати на уму да у свету постоји велика разноликост банана, у Бразилу су најпознатије: патуљак, злато, јабука, сребро и земља.
9. Тоотлес (Слузница роллиниа)
Типично за Амазону, бириба је воће глатког и слатког укуса, које се широко конзумира у свом природном стању. Такође се користи за припрему сокова и сладоледа. Конзумација бирибе помаже у функционисању црева и јача имуни систем. Богат је витамином Ц и калијумом, поред тога што садржи протеине, липиде, влакна и минералне соли.
10. Какао (теоброма какао)
Бразилског порекла, из Амазоније, какао је сировина за чоколаду. Ово воће је богато влакнима и минералима попут гвожђа, фосфора и калцијума. Може се конзумирати и као сок.
11. Цаја (Спондиас момбин)
Цаја је воће богато минералним солима. Горко-слатког укуса и сочне пулпе помаже код менталног умора, стреса, несанице и упале грла. Богат је влакнима која помажу раду црева, витаминима Ц и минералима који јачају кости.
12. Персиммон (диоспирос каки)
Поријеклом из Кине, драгун садржи витамине А, Б1, Б2 и Е, поред калцијума, гвожђа и протеина. Ово воће изгледа врло слично парадајзу. Може се јести свеже, или у припремама за десерте, желее и сладолед.
13. Звездано воће (Аверрхоа царамбола)
Поријеклом из југоисточне Азије, карамбола садржи витамине А, Б и Ц. Помаже имунолошком систему у одбрани тела и помаже у смањењу глукозе у крви. Има горко-слатки укус и може се користити у слатким препаратима и у саставу салата.
14. Цхерри (Прунус авиум)
Поријеклом из Азије, трешња је воће богато витаминима А, Б и Ц, калцијумом, фосфором, гвожђем и витаминима. Помаже у смањењу реуматизма, гихта, артритиса и болова у мишићима. Његова потрошња може бити у природи или у припреми једињења.
15. Јабуковача (цитрусни лекар)
Јабуковача подсећа на џиновски лимун без правилног облика и може тежити до 5 кг. Има витамине А, Б1, Б2, Б5 и Ц, поред гвожђа, фосфора и калцијума. То је воће које садржи високу концентрацију лимунске киселине. Широко се користи за слатке џемове.
16. Кокос (Цоцос нуцифера Л.)
Кокос је воће богато добрим мастима, минералима и влакнима. Каша му је бела, а унутрашњост воденаста. Може се јести зелено или зрело. Кокос има два јестива дела, воће и воду. Када је кокос зелени, његова пулпа има мекану конзистенцију, конзумира се кашиком. Када је зрео (сув) могуће га је конзумирати у комадима или користити за вађење млека и уља.
17. Цупуацу (Тхеоброма грандифлорум)
Типично за Амазону, његова најчешћа употреба је у облику крема, сладоледа и сокова. Од његових семенки могуће је производити чоколаду и слаткише. Потрошња цупуацу-а је назначена као извор енергије. Садржи масне киселине које помажу у смањењу холестерола, поред витамина А и Ц, витамина Б1, Б2 и Б3, влакана и минералних соли као што су калцијум, фосфор и селен.
18. Шипак (Фицус царица Л.)
Смоква је воће које има висок садржај шећера, калијума, калцијума и фосфора. Богат влакнима, помаже у снижавању холестерола у крви. Такође се бори против респираторних инфекција и упала због својих својстава. Обично се конзумира свеже или у џемовима и желеовима.
19. Малина (Рубус Идеј)
Малина је пореклом из Европе и дела Азије, извор витамина, калцијума, фосфора и гвожђа. Ово воће делује против старења ћелија и спречава неке болести. Може се јести свеже, у облику чаја и сокова.
20. Гуава (Псидиум Гуаиава)
Изворно из Централне Америке, гуава је воће које се широко гаји и цени у Бразилу. Богат витамином Ц, садржи витамине А, Е и готово сав комплекс Б, поред минерала, у мањим количинама. Гуава се широко користи у производњи слаткиша, а најпознатија је гуава.
21. Огрозд (Рибес рубрум)
Поријеклом из Европе и Азије, црна рибизла је богата витамином Ц и калијумом. Такође садржи калцијум, фосфор, гвожђе, сумпор, магнезијум и протеине. Воће делује на спречавање рака, старења, упале и неуролошких болести. Од огрозда се праве сокови.
22. Инга (Инга едулис)
Поријеклом са Амазоне, воћна каша окружује семе и конзумира се у свом природном стању. Инга има белу и слатку кашу и богата је минералним солима. Такође се може користити као лековити чај и као сируп у лечењу бронхитиса.
23. Јабутицаба (Цаулифлора мирциариа)
Јабутицаба је плод тамнољубичасте или црне љуске и беле унутрашњости. Са сочном пулпом, богата је витаминима Б. Употреба коре јабутицабе врло је честа у чајевима који помажу у смањењу и сузбијању упала и старења коже. Може се јести свеж, сладолед, желе и ликери.
24. јацкфруит (Артоцарпус хетеропхиллус)
Изворно у Азији, џек има калцијум, калијум, гвожђе, фосфор и витамине А, Б и Ц. Ово воће може тежити до 15 кг. Његова потрошња помаже у борби против високог крвног притиска и спречавању кардиоваскуларних болести. Велика количина влакана погодује варењу и доприноси дигестивним поремећајима.
25. Јамбо (Сизигиум јамбос)
Порекло из Азије, јамбо садржи гвожђе, фосфор, протеине, угљене хидрате и витамин А, Б1 и Б2. Има ниску калоријску вредност и јача имуни систем. Освежавајућег укуса, конзумира се природно.
26. Јенипапо (Америчка генипа Л.)
Генипап је воће које има високу концентрацију гвожђа и калцијума. Има јак сок у боји, који су Индијанци користили за фарбање тела. Сочне је пулпе, јаке ароме и киселог и слатког укуса. Воће је индицирано за запаљење црева, анемију и астму.
27. Киви (укусна актинидија)
Плод кивија богат је влакнима и витаминима. Сматра се важном храном против рака и заштитом ДНК, њена кора се такође може конзумирати.
28. Наранџаста (цитрус синенсис)
Богате витамином Ц, поморанџе су богате лимунском киселином. Индиковано за спречавање рака, јача имунолошки систем, смањује холестерол и штити срце. Поморанџе се конзумирају свеже, у облику сокова и у припреми посластица.
29. Лимун (лимунски лимун)
Поријеклом из Азије, лимун је извор витамина Ц и минерала. Помаже у побољшању варења, јача имуни систем, помаже у одржавању тежине и спречава прерано старење. Конзумира се као зачин за слана јела, а такође и за припрему сокова и посластица.
30. Аппле (Малус доместица)
Поријеклом из Азије и Европе, јабука је воће које помаже у превенцији болести. Садржи витамине А, Б1, Б2, Ц и К, гвожђе и фосфор. Има супстанце и хранљиве материје које помажу имунолошком систему.
31. Папаја (Царица папаја)
Папаја је воће богато витаминима и минералима, попут витамина Ц и Е, калцијума, фосфора, гвожђа. Помаже варењу и бори се против затвора, поред тога што побољшава изглед коже. Најчешћи типови у Бразилу су формоза и папаја.
32. Манго (Мангифера указује)
Поријеклом из Индије, манго садржи значајне количине шећера, витамина и минерала. Индиковано је за борбу против анемије због високе концентрације гвожђа.
33. Мангаба (проницљиви Ханцорн)
Мангаба је типично воће Церрадо, има мало калорија и витамине А, Ц, Б1 и Б2, поред протеина, гвожђа, калцијума и фосфора. Помаже у контроли крвног притиска и имунолошког система. Може се јести свежа или у облику слаткиша, сокова и сладоледа.
34. Маракуја (Пассифлора едулис)
Широко пронађено у тропским регионима, маракуја је добро позната по својој смирујућој моћи. Има витамине А, Ц и Б комплекс, поред гвожђа, натријума, калцијума и фосфора. Киселог је укуса и може се јести свеж и у припреми посластица и сокова.
35. Лубеница (цитруллус ланатус)
Лубеница пореклом из Африке богата је водом, што је чини врло освежавајућом. Садржи шећер, калцијум, фосфор и гвожђе и има антиоксидативни и антиинфламаторни капацитет.
36. Диња (цуцумис мело)
Поријеклом из Африке, диња је воће богато водом и садржи значајне количине калцијума, фосфора и гвожђа. Богат је витаминима А и Ц који помажу у стварању колагена и спречавају старење.
37. Јагода (Весца Фрагариа)
Јагоде пореклом из Европе, поред калцијума, калијума, гвожђа, селена и магнезијума садрже и витамине Ц, А, Е, Б5 и Б6. Ово воће је индицирано за јачање имунолошког система и процеса зарастања. Има слаткаст и кисели укус и може се јести свеж, у соковима и у припреми посластица.
38. Пекинг (Цариоцар Брасилиенсе)
Плод изворног биљног симбола Церрада, дрвета пекуи. Пекуи је богат витаминима А и Ц, а широко је цењен у храни, како у сланим и слатким јелима, тако и у ликерима.
39. Крушка (Пирус цоммунис)
Крушка је воће богато натријумом, калијумом, гвожђем, магнезијумом и калцијумом. Помаже у побољшању затвора, мршављењу и контроли дијабетеса. Даље, доприноси функционисању имунолошког система.
40. Бресква (Прунус персица)
Бресква је воће богато антиоксидантима. Садржи минерале фосфор, магнезијум, манган, бакар, јод и гвожђе, као и витамине А, Ц и Б комплекс. Има глатки и слатки укус, конзумира се у природном облику или у џему.
41. Питанга (унифлора еугеницс)
Питанга је црвено воће слаткасто-киселог укуса. Његове главне хранљиве материје су калијум, минералне соли и витамин Ц. Индикован је за артритис, дијареју, грозницу, гихт и реуму.
42. Питаиа (Хилоцереус гуатемаленсис)
Егзотично воће пореклом из Тропске Америке, питаиа има целулозу која може бити бела или љубичаста. Богат протеинима, витамином Ц, гвожђем и калцијумом, има дигестивна својства. Конзумира се свеже, сокове, желе и слаткише.
43. Пупунха (Бацтрис гасипаес)
Типично за Амазону, бресквина палма је воће богато протеинима, угљеним хидратима и минералима. Такође има висок садржај витамина А. Његове хранљиве материје помажу у јачању имунолошког система. Њено воће се кува сољу пре конзумирања.
44. Шипак (Пуница гранатум Л.)
Азијског порекла, нар је црвено воће са унутрашњошћу препуном семена. Киселог укуса, његова кора се користи за припрему чаја, помажући у лечењу упале усне шупљине и грла. Семе се може јести сирово.
45. Сиригуела (љубичаста спондија)
Извор витамина А, Б и Ц, Сиригуела има богату количину калцијума, фосфора и гвожђа. Има слаткаст укус, а када сазри има црвенкасту боју. Ово воће се користи у лечењу анемије и помаже имунолошком систему.
46. Датум (Пхоеник дацтилифера)
Датум потиче из Перзијског залива, јер је горко-слатко воће. Црвенкасте боје богат је угљеним хидратима, влакнима, калијумом, гвожђем и калцијумом. Помаже у снижавању крвног притиска, здрављу костију и ослобађању од затвора.
47. тамаринд (тамариндус указује)
Тамаринд је смеђе воће слатког и киселог укуса. Сматра се природним лаксативом, а користи се у великој мери код затвора. Потрошња лишћа, цвећа и семена се може обавити.
48. Мандарина (Цитрус ретицулата)
Мандарина је извор витамина А и Ц, поред минералних соли као што су калцијум и фосфор. Помаже у спречавању срчаних проблема, високог холестерола, дијабетеса и хипертензије. Арома је кисела и слатка, често се користи у производњи џемова.
49. Туцуман (Астроцариум ацулеатум)
Порекла из Амазона, туцума има висок садржај витамина А, витамина Б1 и витамина Ц. Конзумира се у природном стању, а користи се и за припрему ликера и сладоледа.
50. Зелено грожђе (Витис сп.)
Зелено грожђе има витамин Ц и Б комплекс, као воће богато гвожђем, калцијумом и калијумом. Делује антиоксидативно, противупално и делује на спречавање рака.
Значај и благодати воћа
Конзумација воћа обезбеђује витамине, влакна и друге супстанце способне за борбу против болести, спречавање старења и регулисање функционисања тела.
Стога, Светска здравствена организација (СЗО) препоручује дневну конзумацију три до пет порција воћа, према потребама особе. Дијета богата воћем извор је здравља и благостања.
Разноликост воћа које имамо на располагању је огромна. Имамо домаће, а то су пореклом из Бразила. Егзотично воће, које становништво не може лако пронаћи. Али, поред њих имамо и воће које се узгаја у Бразилу и које је део бразилске дијете.
Радозналост: разлика између воћа и воћа
О. воће је ботанички израз који се користи за означавање зрелог јајника цвета критосеменки.
Воће је популаран термин за јестиве делове, обично сочне и слатке, који потичу од цвећа.
Ове карактеристике разликују плодове и плодове, јер се плодови нису увек развијали од јајника. Дакле, није свако воће право воће.
Такође прочитајте о:
- Витамини
- Нутриентс
- Протеини
- минералне соли
- Здрава исхрана
- Прехрамбена пирамида
- Храна минералног порекла
- Храна од поврћа
- Храна богата протеинима
- егзотично воће
