Адитиви за храну су супстанце којима се додају намирнице са циљем одржавања или побољшања његовог укуса и/или продужења рока трајања. Међутим, неки од њих допуне су штетни за тело, који су чак и забрањени у неким земљама. Оно што нас брине је да се у Бразилу многе од њих још увек конзумирају. Стога ћемо у данашњем чланку учинити доступним 5 ствари које су забрањене у иностранству и које конзумирамо ми Бразилци.
Опширније: Забрањена храна за мачке: Ево шта треба избегавати
види више
Јапанска компанија намеће временско ограничење и убире предности
Упозорење: ОВА отровна биљка довела је младића у болницу
5 адитива забрањених у другим земљама, али их конзумирају Бразилци
Чланак има за циљ да упозори људе који конзумирају ове адитиве који су штетни за организам, показујући зашто су неки од њих чак и забрањени у другим земљама.
Погледајте шта су сада ови адитиви:
1. аквакултура лососа
Храна за овај лосос има неколико адитива који остављају остатке у месу, што може нарушити његове визуелне квалитете. Поред тога, када једете ову врсту лососа, на крају конзумирате синтетички кантаксантин, антиоксиданс који може изазвати нежељене ефекте као што су анемија, мучнина и дијареја. Постоји и утицај на животну средину који синтетички кантаксантин изазива, јер повећава број паразита и јача микроорганизме који изазивају болести.
2. рактопамин
Овај адитив је укључен у исхрану производних животиња – као што су свиње – како би помогао у развоју мишића. Према једној студији, откривено је да рактопамин повећава број откуцаја срца у људском телу. Код животиња, ова супстанца може бити токсична и оставити их у опасности од излагања. Рактопамин је забрањен у 50 земаља. У Бразилу га произвођачи меса не користе, јер га увозници не прихватају. Међутим, супстанца је и даље високо заштићена у земљи.
3. вештачке боје
Боје се праве од елемената добијених из нафте и њихова потрошња може изазвати разне врсте рака. Такве супстанце су забрањене у следећим земљама: Норвешка, Аустрија, Финска, Велика Британија и Француска. Они су такође ограничени у Европској унији. У Бразилу, једина вештачка боја која је забрањена је кинолин жута (Е104).
4. Пилетина заражена арсеном
Арсен се користи за лечење болести код птица и у развоју животиња. Таква супстанца је канцерогена и такође може мигрирати у подземне воде. Овај адитив се још увек продаје у Бразилу.
5. БХА и БХТ конзерванси
Такви конзерванси су канцерогени агенси и могу изазвати системско тровање. Користи се за спречавање ужеглости и оксидације уља. Забрањени су у неколико земаља, али се и даље конзумирају у Бразилу.