Овај рецепт је један од најомиљенијих грицкалица Бразилаца, али још бољи јер има адаптацију да би био мало здравији. Често не знамо шта да послужимо за наше посете, смишљајући нешто укусно и практично да направимо, зар не? Због тога је куглица од сира без глутена невероватан рецепт и ужина која ће се свидети свима. Када то најмање схватите, спремаћете се кад год је то могуће. Погледајте овај рецепт сада.
Опширније: Научите како да направите цокинха де јацкфруит, невероватан вегански рецепт
види више
Рецепт за домаће начосе и прилоге за вечерње дружење…
Откријте најбоље рецепте за колаче у којима ћете уживати
Рецепт за куглице од сира без глутена направљене у фритези
Полка тачке састојци
- 400 г крупно ренданог сира (који се лако топи);
- Белешка: Сир можете да варирате по жељи, али једино правило је да ¾ мере буде сир моцарела.
- 4 кашике кукурузног шкроба;
- 1 цело јаје.
Састојци за пикантни парадајз сос
- ½ шоље маслиновог уља;
- 2 млевена чена белог лука;
- 1 кашичица бибера (по жељи);
- 1 конзерва парадајз соса на комаде.
Како припремити куглице
- Прво узмите чинију и сипајте сав већ рендани сир, јаје и кукурузни скроб;
- Помешајте све састојке рукама, као да спремате хлеб;
- Добро промешајте док не добијете веома глатку масу, у конзистенцији која се више не лепи за дно посуде;
- Затим рукама обликовати куглице, уз помоћ кашике;
- Када су готове, ставите их у фритезу (већ загрејану на 180ºЦ) на отприлике 15 минута. Ако време није довољно, гледајте док споља не постану златно браон боје);
- Коначно, сачекајте да се охлади и послужите ову посластицу свима!
Како припремити сос
- Узмите тигањ и загрејте ½ шоље маслиновог уља на лаганој ватри;
- Затим ставите бели лук и бибер да се пирјају (мешати док бели лук не омекша, али не порумени);
- Ставите парадајз сос са комадима и кувајте док се сос не згусне;
- На крају зачините сољу и црним бибером, искључите ватру и оставите на страну док куглице не буду спремне за сервирање.
