У свету кулинарства многи приходи збуњују се, нешто што је уобичајено, јер су веома слични по састојцима и начину припреме. У том смислу, да ли знате за разлика између фритате и куицхеа? Уосталом, оба препарата се праве са јајима, али нису иста ствар. Затим пратите овај чланак да бисте боље разумели шта се разликује једно од другог.
Опширније: Како променити своју смрзнуту пицу на боље
види више
Погледајте 11 најбољих комада меса за послуживање на вечери; знам...
5 јефтиних и укусних комада меса због којих ћете заборавити...
Разлика између фритате и куицхеа
У основи, два рецепта користе јаја у својој припреми и могу да садрже надјеве са поврћем, месом, сиревима, сојом, између осталог, и комбинују се са било којим доба дана. Било да је то доручак, ужина, ручак или вечера.
Међутим, што се тиче разлика, најупадљивији фактор који разликује куицхе од фритате је то што је фритаја као киш без коре, или, другим речима, расклопљени омлет.
Фриттата
Фритата или фритаја, јело је италијанског порекла, засновано на јајима и подсећа на омлет или кајгану, пуњено разним додатним састојцима, као што је раније поменуто. Реч фритата је такође италијанског порекла и може се превести као „пржена“.
куицхе
Киш је, пак, укусна печена пита, која обавезно има кору која се састоји од лиснатог теста или коре од кромпира. За разлику од омлета и фритаја, за које у рецепту није нужно млечна ставка, разлика у куицхеу је пуномасно млеко, које мора бити део припреме.
начин припреме
Поред састојака, начин кувања ова два препарата је такође различит. Док куицхе треба да иде у рерну око 25 до 45 минута да се испече и формира кора, фритаја се може брзо направити у тигању, најбоље да се не лепи.
Порекло
Још једна упадљива разлика између ова два препарата је у односу на њихово порекло, јер је киш настао у Француској у 17. веку. Док је фритаја много млађа, настала је у Италији, као што смо раније споменули, око 1950-их.