Марилиа Мацедо, која је страствена за Божић, припремила је, са великом пажњом, лаке и укусне рецепте који ће се користити током божићних свечаности.
Представљамо серију публикација са божићни рецепти како бисте повећали своје могућности за предјела, главна јела и десерте, са класичнијим и мање очигледним припремама, чиме ћете диверзификовати своју вечеру Божић, док гостима нуди укусну вечеру.
Да бисмо избегли поплочавање, што је уобичајено место божићних посластица, у овом посту смо донели рецепт за компот од сувог воћа као предлог за десерт.
Овај компот има свестраност јер се може сервирати сам или са прилогом, што чини тежак задатак да се свима угоди.
Рецепт за компот од сувог воћа
Састојци
1/2 лимуновог сока
1/2 боце благог белог вина
6 каранфила
150 г сувог грожђа
150 г суве кајсије
150 г сувих шљива
02 дршке у штапу
50 г рафинисаног шећера
1/2 литра воде
Прочитајте такође: Божићни рецепт: колач од сира од физалиса
Не заустављај се сада... Има више после реклама ;)
Начин припреме
Почните тако што пустите суво грожђе и суве шљиве да се намачу у води 1 сат. Уклоните хидратизовано воће из воде и ставите их у шерпу. Додајте воду, шећер, штапић цимета, каранфилић, бело вино и лимунов сок. Кувајте око 15 минута. На крају додајте кајсију и оставите да кључа још 5 минута. Оставите да се охлади и оставите у фрижидеру док не будете спремни за сервирање.
Коментари
- Савет: Послужите са сладоледом од ваниле;
- Даје око 500 г џема.
Аутор: Марилиа Мацедо
Марилиа Мацедо је дипломирала односе с јавношћу на Федералном универзитету у Гојасу и гастрономију на факултету Цамбури. Две године је радила у области догађаја, а 2016. је спојила свој посао са страшћу за кувањем, покренувши гастрономску консултантску услугу и припремајући бранч за догађаје. Тренутно је истраживач пекара и посластичарки и развија сопствене рецепте.
