У егзотично воће су они чије се порекло разликује од места где се продају. Становништво их слабо познаје и лакше их је наћи у региону у којем се производе.
Уобичајено је да егзотично воће има већу вредност од осталих, јер се не производи у великој мери.
Егзотично воће има облик, боју, арому и укус који привлаче пажњу. Поред тога, имају и неколико здравствених благодати, са хранљивим састојцима и витаминима који доприносе функционисању тела.
Испод је листа егзотичног воћа које се може наћи у Бразилу.
1. Цхеримоиа (Аннона Цхеримола Милл)
Поријеклом из високогорја, Цхеримоиа се производи у земљама Јужне Америке са више од 1.500 метара надморске висине, попут Колумбије, Перуа и Боливије. У Бразилу се слабо гаји, јер је чешћи у Серра да Мантикуеира, у Сао Паулу.
Има кремасту, слатку пулпу и црно семе. Кора му је зелена, а површину чине нивелирани тепих.
То је воће богато Витамин ТХЕ, помажући у здрављу коже и очију. Такође има витамин Ц, важан за функционисање имунолошког система, поред тога што делује антиоксидативно и помаже у производњи колагена.
2. Вилдфловер (Пассифлора лигуларис)
Његово порекло су планине Мексика и Централне Америке, а његова садња је честа у Колумбији, која има климу и тло које доприносе њеном развоју.
Гренадила има тврду, глатку љуску, а пулпа је врло слична оној од маракује, желатинозне конзистенције и црних семенки. Са својом аромом и укусом, ово воће се широко користи у припреми сокова, сладоледа и пића.
То је воће ниске калоријске вредности, богато фотохемикалијама које помажу у контроли холестерола и растворљивих влакана, што помаже у превенцији дијабетеса.
3. Личи (Литцхи цхиненсис Сонн)
Поријеклом из јужне Кине, личи се лакше може наћи у Бразилу, а производи се у Сао Паулу, Минас Гераису, Бахији и Парани.
То су ситни плодови, црвенкасте коже и храпавости. Његова пулпа је бела и сочна, слатког и благо киселог укуса.
Личи је богат Витамин Ц, у већим количинама од поморанџе и лимуна. Такође има пуно влакана. Његове хранљиве материје подржавају здравље срца и регулацију крви, поред тога што делују противупално.
4. Лонган (Димоцарпус лонган)
Првобитно узгајан у Кини, лонган је познат и као змајево око.
Са једним црним семеном, ово воће има глатки, слаткасти укус који је сличан укусу диње.
Познат је по својим биљним својствима, поред тога што је богат витамином Ц и гвожђем, који заједно помажу у борби анемија. Такође се сматра извором калијума, фосфора, магнезијума и калцијума.
5. Мангостеен (Гарциниа мангостана)
Мангостин потиче из тропског региона југоисточне Азије. Старосједиоци у региону га познају као најукусније воће на свијету. У Бразилу се производи у обалном региону Бахиа и на западу државе Сао Пауло.
Има белу пулпу слатког и зачинског укуса. Користи се као сок, може се конзумирати и у капсулама или чају, ослобађајући активни састојак који инхибира жељу за конзумирањем слаткиша.
Богат витаминима и минерали, има антиинфламаторно, антивирусно, антимикотично и антибиотско деловање. Поред тога, има ниску енергетску вредност.
6. Пхисалис (Пхисалис ангулата)
Порекло овог воћа су региони са умереном, врућом и суптропском климом. Главна земља која узгаја физалис је Колумбија.
Његов укус је освежавајући и благо кисео, сличан парадајзу. То је мало воће, танке коре и наранџасте боје, а свако воће је окружено лишћем.
Његове хранљиве материје помажу у јачању имунолошког система, пречишћавању крви и смањењу стопе холестерола.
7. Питаиа (Хилоцереус ундатус)
Поријеклом из Јужне Америке, питаиа је постала популарна на бразилском тржишту.
Има желатинасту пулпу, глатког и слатког укуса. Кора му је црвенкаста, али унутрашњост може бити бела или ружичаста.
Питаиа је богата витаминима А и Ц. Помаже у заштити слузнице желуца и побољшању упале. Такође има лаксативну моћ.
8. Рамбутан (непхелиум лаппацеум)
Рамбутан је воће пореклом из југоисточне Азије, посебно са Тајланда.
Његово име потиче од индонежанског "рамбут„што значи длака. Има тврду црвену љуску и подсећа на јежа. Његова пулпа је жућкаста, месната, сочна, слатког и благо киселог укуса.
Његова најупечатљивија својства су присуство угљених хидрата и протеина, који служе као стимуланси и помажу у спречавању отока. Има витамин Ц који доприноси апсорпцији минерала, гвожђа и бакра.
9. Шипак (Пуниц Гранатум)
Медитеранског порекла, нар је веома популарно воће у источном и средњоисточном Медитерану, а може се гајити у тропским и суптропским климатским условима.
Нар има глатку, црвенкасту и врло сјајну кожу. Његову пулпу чини неколико семенки које су окружене провидним меснатим слојем. Има благо киселкасти укус и користи се у припреми слатке и слане хране.
Ово воће има различите навике и веровања, може да симболизује плодност, наду и богатство. Шипак је за наше здравље богат извор антиоксиданата, помаже у спречавању кардиоваскуларних проблема, поред тога што садржи витамин А, Ц и фолну киселину.
10. Тамарилло (соланум бетацеум)
Тамарилло је пореклом са Новог Зеланда, познат и као парадајз на дрвету, маракуја и француски парадајз. По изгледу је врло сличан парадајзу, међутим семе му је тамно.
Кора му је горка, а пулпа горко-слатког укуса. Конзумира се за припрему сокова, желеа, џемова, па чак и сосова који прате месо.
Богат је витамином А који помаже у контроли холестерола. Такође садржи витамин Б6, витамин Е, витамин Ц и антиоксиданте.
Прочитајте и ви:
- Воће: листа 50 воћа које се највише конзумира и њихове користи
- Витамини: шта су, чему служе и врсте
- Хранљиве материје: шта су, врсте, функције и примери
- Здрава прехрана: шта је то, како је имати и њен значај
- Биљна храна: воће, поврће и махунарке
- Банана: својства и здравствене користи
