Храна животињског порекла је она која потиче из животињских извора.
Храна се може разликовати према пореклу у:
- Храна за животиње: Храна од животиња.
- биљна храна: Храна од поврћа попут поврћа, зеленила и воћа.
- Минерална храна: Представљен водом и минералним солима.
Животињска храна може донијети болест ако се њоме лоше рукује или је контаминирана. Из тог разлога, санитарне агенције регулишу, контролишу и одобравају комерцијализацију производа животињског порекла.
Поред тога, неки производи животињског порекла сматрају се кварљивим, односно имају рок употребе за потрошњу.
Примери
Погледајте неке примере животињске хране:
Месо
Месо може бити од говедине, свињетине, живине и рибе. Јестиви део животиње назива се месо.
У месу налазимо највећу количину протеина међу свим намирницама.
Месо је подељено на две врсте:
- црвено месо: Извучен из говеда, извор је протеина, масти, гвожђа, натријума и калијума. Прекомерна конзумација може бити штетна по здравље, повећавајући ниво холестерола и шансе за развој рака и кардиоваскуларних болести.
- бело месо: Извађено из живине и рибе, сматра се здравијим јер има мање масти. То је извор Омега 3, омега 6, протеини и витамини.
Јаја
Јаја су богата протеинима и хранљиве материје.
Јаје је подељено на љуску, жуманце и белце. Љуска је састављена од калцијум-карбоната. Жуманце садржи протеине и витамине. Бела се састоји од воде и протеина.
Јаје има здравствене предности као што су:
- Јачање и раст мишића
- Повећан осећај ситости
- Доприноси здрављу мозга
Међутим, важно је посматрати текстуру, боју и конзистенцију јаја пре конзумирања. Ако је јаје контаминирано може бити извор болести, као што је салмонелоза.
Прочитајте такође:
- Храна богата протеинима
- Здрава исхрана
- Светски дан хране
- Прехрамбена пирамида
- органска храна
Душо
Мед је производ нектара цвећа који се чува у кошницама и производи га пчела за храну.
Иза Угљени хидрати, мед је такође извор витамина и минерала.
За исхрану људи мед такође има низ благодати, укључујући:
- Лечење болести попут прехладе, кашља, упале грла и респираторних тегоба.
- Снабдевање енергијом.
- Хидратација коже и зарастање опекотина.
- Превенција рака.
- Помоћ у мршављењу.
Млеко и његови деривати
Млеко је производ лучења млечних жлезда животиње сисара.
Они су храна присутна у исхрани многих људи. Мајчино млеко је прва храна за људе. После тога, млеко се укључује у исхрану на разне начине и кроз његове деривате.
То су намирнице добијене из млека: разне врсте сира, скута, путер и јогурт.
Калцијум је минерал у овој храни најзаступљенији. Такође можемо пронаћи калорије, угљене хидрате, протеине, магнезијум, калијум, фосфор и витамине.
Предности млека и његових деривата у исхрани су бројне, знајте главне:
- Превенција остеопорозе.
- Побољшано здравље костију и зуба.
- Губитак тежине.
- Превенција дијабетеса типа 2.
Такође видети:
- порекло хране
- Храна минералног порекла
- Храна од поврћа
- Храна богата липидима
