Kráľovstvo animalia
Kmeň Chordata
Trieda Mammalia
objednať Artiodactyla
Rodina bovidae
rod dobre
Druhydobrý taurus
Kravy sú samice druhu dobrý taurus. Samce sa naopak dajú nazvať býkom alebo volom. V druhom prípade hovoríme o kastrovanom jednotlivcovi. Existujú dva poddruhy: dobrý taurus taurus, európsky dobytok alebo dobytok taurín, dosť produktívny; to je bos taurus indicus, Ázijský dobytok alebo dobytok Zebu, dobre prispôsobený tropickému prostrediu.
Takýmito zvieratami sú prežúvavce, ktoré majú pár trvalých dutých rohov. Domestikovali ich naše druhy približne pred 5 000 rokmi, pričom sa zamerali na svoje mlieko a použitie ako prostriedok na prepravu nákladu, pričom pri smrti tiež využívali výhody svojho mäsa a kože.
V dnešnej dobe je situácia iná: dobytok sa široko používa na kŕmenie a vyberanie kože; použitie kostí na výrobu múky, mydla a krmiva; výroba štetcov pomocou ich kožušiny; použitie hnoja; okrem iných už spomenutých účelov. Jej obchod posúva obrovské množstvo kapitálu: Brazília je dokonca druhá najväčšia stádo týchto zvierat na celom svete, uvádza brazílsky inštitút geografie a štatistiky (IBGE).
Aj keď sú tieto informácie povzbudzujúce, a široké použitie produktov a derivátov pôvodu Existuje ešte jedna stránka problému: sociálne a environmentálne vplyvy, ktoré môžu tieto stáda spôsobiť. Je známe, že napríklad veľká časť pôvodného cerradu a amazonského lesa v posledných rokoch ustúpila tejto kultúre; veľa prípadov požiarov v lesných oblastiach je dôsledkom požiarov určených na formovanie pasienkov; a že silná koncentrácia vidieckych oblastí prispieva k vzniku niekoľkých a závažných sociálnych konfliktov - a vykorisťovaniu pracovnej sily. Okrem toho sú hospodárske zvieratá zodpovedné za vysokú spotrebu vody, fosílnych palív, liečiv a obilnín (asi 465 miliónov ton obilia ročne, ktoré sa používajú na kŕmenie dobytka); a metán, ktorý sa uvoľňuje spolu s plochými plochami týchto zvierat, je jednou z hlavných príčin skleníkového efektu, ktorý zodpovedá približne 30% ich emisií.
Mariana Araguaia
Biológ, špecialista na environmentálnu výchovu
