Queijadinha je v Brazílii veľmi známa sladkosť, no pochádza z portugalskej kuchyne. Pochúťka sa rozšírila na viacero miest a prešla úpravami, pričom išlo o zmes vajec, syra, cukru a pšenice.
Čítaj viac: Recept na chlieb z kokosového kondenzovaného mlieka
pozrieť viac
Recept na domáce nachos a prílohy na večerné posedenie...
Objavte najlepšie recepty na sušienky, ktoré si môžete vychutnať
Jednou z odrôd, ktoré sa objavili, bola teda recept na krémový tvarohový koláč. Aj u nás je to veľmi obľúbený prípravok, je celkom chutný a dozviete sa o ňom dnes tu v tomto článku!
Ako pripraviť krémový tvarohový koláč
Recept na koláč queijadinha je veľmi rýchly a praktický, jeho príprava trvá len 30 minút. Výdatnosť prípravku je 15 porcií, no ak chcete väčší koláč, stačí úmerne zvýšiť všetky ingrediencie.
Potrebné položky sa dajú ľahko nájsť a recept je rozdelený na dve fázy, koláč a sirup, skontrolujte to!
Krok za krokom príprava krémovej torty queijadinha
Ingrediencie:
na tortu
- 3 šálky mliečneho čaju;
- 10 polievkových lyžíc tradičnej pšeničnej múky (nekvasenej);
- 1 ½ plechovky kondenzovaného mlieka;
- 6 kuracích vajec;
- 3 polievkové lyžice cukru;
- 150 gramov vlhkého a osladeného strúhaného kokosu;
- 150 gramov strúhaného parmezánu.
pre sirup
- 1 ½ šálky cukrového čaju;
- 1 šálka vodného čaju.
Spôsob prípravy:
Najprv si pripravíte sirup, takže vezmite panvicu, vložte cukor a vodu. Zapnite mierny oheň a nechajte variť, kým sirup neskaramelizuje.
Hotovo, preneste sirup do pečienky centrálnou naberačkou a rezervujte. Teraz si vezmite mixér a pridajte všetky ingrediencie na cesto.
Takže zapnite zariadenie a šľahajte, kým nebude zmes veľmi jednotná. Potom preneste obsah mixéra do výpeku s karamelizovaným sirupom.
Rúru predhrejeme na 180°C a koláč pečieme 40 minút. Zostaňte však naladení, pretože čas môže byť kratší v závislosti od výkonu vašej rúry.
Pamätajte, že na pečenie koláča queijadinha nie je potrebné používať dvojitý kotol. Nakoniec, keď ste hotový, vyberte ho z rúry a pred vybratím počkajte, kým vychladne.
Po vykonaní tohto kroku rozdeľte strúhaný kokos po celej dĺžke koláča na dokončenie. Potom dáme stuhnúť do chladničky na cca 4 hodiny a môžeme podávať!
Takže teraz, keď viete, ako pripraviť tento recept na krémový tvarohový koláč. Využite príležitosť a pošlite tento článok svojmu priateľovi, ktorý by to tiež chcel vedieť.
