Otázka, či je potrebné vajcia pred vložením do chladničky umyť, je určite jednou z najčastejších otázok Brazílčanov. Je to preto, že máme vo zvyku dezinfikovať niekoľko produktov pred ich uskladnením.
Pretože ide o opakujúcu sa otázku, pripravili sme tento článok, aby sme na ňu veľmi podrobne odpovedali! Takže pokračujte v čítaní a skontrolujte to!
pozrieť viac
Zamestnanec zakazuje deťom spať, keď prídu do škôlky
8 znakov, ktoré ukazujú, že úzkosť bola prítomná vo vašom…
Čítaj viac: Ako uchovávať avokádo po otvorení? Tu sú 4 tipy na uchovanie tohto jedla
Potrebujete umyť vajíčka pred vložením do chladničky?
Hoci veľa ľudí stále trvá na umytí vajec pred ich uložením do chladničky, vedzte, že je to zlý postup! Stáva sa to preto, že vajíčko má tenkú vonkajšiu vrstvu, ktorá ho chráni pred inváziou mikroorganizmov, ako sú baktérie.
Vajíčko tak môže mať dlhšiu dobu konzervácie a umývanie by sa malo vykonávať až pri konzumácii. Čistenie pri jeho použití je však potrebné vykonať rýchlo a pod tečúcou vodou, pretože prípravok je schopný absorbovať vodu a nečistoty.
Nezabudnite tiež, že nepoužívajte vložky alebo handry, bez ohľadu na to, či sú suché alebo mokré. Je to preto, že tieto materiály odstraňujú vonkajšiu vrstvu vajíčka a nechávajú ho vystavené napadnutiu mikroorganizmami.
Preto sa najviac odporúča položiť na škrupinu vajíčka pred odnesením do chladničky iba suchú papierovú utierku. Taktiež nepoužívajte žiadne chemické prípravky, ako je alkohol, bielidlo alebo dezinfekčný prostriedok.
V opačnom prípade, ak sa predsa len rozhodnete vajcia pred konzumáciou dezinfikovať, toto jedlo môže byť ovplyvnené baktériami, ako je napríklad známa Salmonella. Vajíčko sa tak môže stať „vozidlom“ mikroorganizmu, ktorý spôsobuje ľuďom choroby.
Ako teda uchovávať vajcia v chladničke?
Po prejdení suchou papierovou utierkou na škrupinu každého vajíčka je ideálne, ak ich vložíte do nádoby a vložíte do chladničky. Nemôže však podliehať náhlym zmenám teploty, a preto by sa nemal skladovať vo dverách chladničky kvôli otváraniu a zatváraniu zariadenia.
Správna orientácia je teda taká, že vajcia pridáte do misky, uložíte na spodok chladničky a vyberiete až vtedy, keď sa chystáte použiť.