Vieme, že voda uhasí smäd, však? Ale KOĽKO uhasí váš smäd? Alebo skôr: ako veľmi vás dokáže táto tekutina hydratovať? Vedci sa nad touto otázkou zaoberali a zdá sa, že konečne dospeli ku konsenzu.
Akokoľvek je voda pre správne fungovanie ľudského tela prvoradá, nie je tou najhydratovanejšou dostupnou tekutinou.
pozrieť viac
Tajomstvo mladosti? Výskumníci odhaľujú, ako zvrátiť…
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Vedci z University of Saint Andrews porovnávali účinky vody s inou vodou na hydratáciu. Vďaka tomu si uvedomili, že zložky nápojov spôsobujú, že majú rôzne reakcie v ľudskom tele.
Napríklad bielkoviny a tuky majú lepšiu odozvu ako len vodík a kyslík. Ale to nie je dôvod, prečo prestanete piť vodu, však?
Ktorý nápoj najviac hydratuje človeka? Zisti to!
Pri zostavovaní rebríčka vedci hodnotili stálosť tekutín v žalúdku a zadržiavanie či vylučovanie moču.
- Odstredené mlieko;
- sérum;
- plnotučné mlieko;
- Pomarančový džús;
- Chladnička;
- Sóda s nulovým obsahom cukru;
- Ľadový čaj;
- Horúci čaj;
- energický;
- Neperlivá voda;
- Perlivá voda;
- pivo typu ležiak;
- Káva.
Ale ako je to možné?
V prvom rade musíme pochopiť, ako hydratáciatela. Jedným z hlavných faktorov procesu je podľa štúdie objem kvapaliny. Hneď potom je nutričná hodnota.
Keď pijeme vodu, ide do žalúdka a takmer okamžite sa vstrebáva do krvného obehu. Odtiaľ sa riedi v našich telesných tekutinách, aby nás hydratoval.
Cukor, bielkoviny a tuk v mlieku však tento proces predlžujú. Týmto spôsobom podporujú väčšiu hydratáciu. Okrem toho sodík v nápoji pôsobí ako špongia a zadržiava v tele viac vody.
To isté platí pre srvátku. Toľko, že sa tekutina používa na liečbu črevných porúch alebo zvracania.
Cukor a alkohol stoja v ceste hydratácii
Nápoje s veľkým množstvom cukru, ako sú nealkoholické nápoje a priemyselné šťavy, dokonca zostávajú dlhšie v žalúdku – ako mlieko a srvátka. Vysoká koncentrácia glukózy však osmózou „sťahuje“ vodu z tela do tenkého čreva. Spôsobuje teda väčší smäd.
To nepočítava kalórie navyše a škody, ktoré obličkám spôsobujú nápoje s množstvom cukru.
Čo sa týka alkoholu, je to diuretikum. To znamená, že zvyšuje množstvo vylúčeného moču. Jeho hydratácia však závisí od objemu nápoja. Napríklad pivo spôsobuje menšie straty vody ako whisky resp víno.
Vyštudoval sociálnu komunikáciu na Federálnej univerzite v Goiás. Vášnivý pre digitálne médiá, popkultúru, technológiu, politiku a psychoanalýzu.