Yacon zemiak má mnoho zdravotných výhod. Je vynikajúca pri kontrole hypertenzie a cholesterolu, ako aj pri chudnutí a prevencii kardiovaskulárnych ochorení.
Je tiež bohatý na inulín, polysacharidový sacharid, ktorý pomáha regulovať glukózu v tele, vďaka čomu je známy ako zemiak pre diabetikov. Okrem toho sa jeho listy bežne používajú v liečebných postupoch na kontrolu a prevenciu chorôb obehového systému. Ak chcete, ako pestovať yacon zemiaky, pokračujte v čítaní!
pozrieť viac
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Caruru: Poznajte zdravotné výhody a všestrannosť v…
Tvoj príbeh
Pôvodne sa pestoval v Andách, jeho názov Yacon znamená „vodnatý“, je to spôsobené tým, že sa skladá z 85 % vody. Okrem toho prišiel do Brazílie v roku 1994, keď ho priviezli japonskí prisťahovalci.
Konzumácia má byť v surovej forme, to znamená, že tento zemiak by sme nemali variť ani smažiť. Veľmi bežné je aj použitie do šalátov, smoothies, džúsov a dezertov.
Zaujímavou informáciou o tomto zemiaku je, že rastie rýchlejšie, ak je vo vysokých nadmorských výškach. Dobre sa jej však darí aj na hladine mora.
Naučte sa ju sadiť
Spočiatku sa musíme o pôdu dobre starať, aby bola hlboká, dobre odvodnená a bohatá na organické látky. Preto sa uistite, že črepník je hlboký aspoň 30 cm a má dobrý drenážny systém.
Potom musíme substrát obohatiť: oddeliť organické hnojivo, dážďovkový humus alebo zvierací trus a premiešať ho cez pôdu tak, aby zostal v celej váze. Potom sadenice zasaďte do jamiek hlbokých 5 cm a dodržujte medzi nimi vzdialenosť 1 meter.
Keďže tento zemiak má tendenciu sa prispôsobovať podnebiu, dobre znáša 10° až 30°C, ale uprednostňuje miesta s plným slnkom a dobrým svetlom, ale je tiež možné, že sa v polovici vyvíja pomalšie tieň.
Pri zalievaní je to jednoduché: nenamáčajte a udržiavajte pôdu vlhkú zalievaním dvakrát týždenne, ale ak zistíte, že pôda vyzerá byť veľmi suchá, môžete zvýšiť frekvenciu zalievania.