Pred časom bolo pridávanie kvetov na tanier vyhradené len pre ľudí z vyššej triedy. Koniec koncov, aby ste jedli kvety, musíte byť veľmi pozorní, pretože nie všetky sú jedlé.
Teraz sú čoraz bežnejšie a výrobcovia sa už špecializujú na tento super vyhrievaný trh. Zistite teda, ktoré z nich sú jedlé a ako ich použiť do jedál a urobiť ich krásnymi.
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Pozri tiež: Zaujímavosť: Vedeli ste, že existujú jedlé kvety? vedieť ktoré!
riad s kvetmi
Po prvé, jedlá s kvetmi okrem toho, že sú chutné, sú veľmi pekné, a preto sú dnes už výrobcovia, ktorí sadia kvety výlučne na gastronomickú spotrebu. Príkladom je farma Fazenda Maria, ktorá je súčasťou skupiny Frangoeste, ktorá je na trhu už 10 rokov, spoločnosť sa rozhodla zastrešiť nový trend na brazílskom trhu, a to jedlých kvetov.
Stredobodom záujmu je gastronomický trh São Paulo, na ktorom chýbajú európske kvety. Farma však už roznáša kvety po celej krajine. Pričom nielen kvety, ale aj púčiky, aromatické bylinky a iné.
Jedlé kvety
- kvet pažítky: kvet pažítky chutí ako cesnak a cibuľa, preto sa odporúča do slaných jedál, ako sú šaláty, rizotá a mäso.
- Ružová: lupene ruže môžete nakrájať na tenké plátky a dať ich do ovocného šalátu. Dá sa použiť aj na prípravu ružovej vody.
- kvet bazalky: s rovnakou chuťou ako list sa dá použiť pri príprave cestovín a s dostatkom paradajkovej omáčky.
- Púpava: Považuje sa za jeden z najlepších jedlých kvetov. Áno, je bohatý na vitamíny a antioxidanty schopné kontrolovať cukor a liečiť cukrovku.
- Ibištek: odporúčaná do nápojov, jej čaj je pomerne známy. Môže sa použiť na výrobu želé, na zanechanie príjemnej vône v jedle a iných veciach.
- Levanduľa: Levanduľa má upokojujúci nádych s citrusovou príchuťou. Preto ho môžete použiť rôznymi spôsobmi, napríklad pri príprave koláčikov, koláčov, čajov a tiež ho pridávať do nápojov, aby zanechal tú lahodnú vôňu.
