Asi poznáte príslovie, že sme to, čo jeme, však? Vedzte, že to dáva dokonalý zmysel, najmä keď hovoríme o mozgu, pretože spôsob stravovania môže zlepšiť alebo zhoršiť vaše kognitívne funkcie. V tomto článku ukážeme, ako sa to deje z jedla. Potom čítajte ďalej a zistite tri dobré jedlo pre pamäť a pre fungovanie mozgu ako celku.
Čítaj viac:Poznáte najviac konzumované mäso na svete?
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Jedlo x funkcie mozgu – aký je vzťah?
Všetky funkcie nášho organizmu potrebujú živiny. Každý telesný systém potrebuje špecifické látky, aby mohol vykonávať svoje prirodzené procesy. Rovnako aj mozog, ktorý je súčasťou centrálneho nervového systému.
Okrem toho už existuje výskum, ktorý spája zdravie čriev s funkciami mozgu a produkciou neurotransmiterov, ako je serotonín (hormón zodpovedný za pocit pohody). V tomto zmysle je potrebné pripomenúť, že zdravie čreva do značnej miery závisí od toho, čo sa prijíma prostredníctvom potravy.
Potraviny, ktoré podporujú dobrú pamäť
Je dôležité zdôrazniť, že strava musí byť vyvážená, so všetkými živinami (bielkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny a minerály), aby sa udržala rovnováha tela. Niektoré orgány však budú potrebovať niektoré živiny viac ako iné.
Po zažití novej situácie alebo pri študovaní obsahu náš mozog filtruje, čo zostane v pamäti a čo sa vyhodí. Pre dobrú pamäť sú potrebné niektoré hlavné živiny, ako napríklad omega 3 a vitamín B12, a musíte vedieť, čo jesť, aby ste tieto zlúčeniny prehltli. Pozrite si niektoré z nich nižšie.
- Ľanové semienko
Ľanové semienko je semienko veľmi bohaté na omega 3, čo je dobrý tuk a nevyhnutný pre tvorbu myelínového obalu, akéhosi „krytu“, ktorý obklopuje neuróny. Keď tento obal nie je dobre vytvorený, dochádza k poškodeniu prenosu informácií medzi jedným neurónom a následne k poškodeniu pamäte.
- Ryby
Ryby sú tiež bohaté na omega 3, takže je super platné, že tieto potraviny zaraďujete do jedla. Uprednostňujte ryby ako losos, sardinky a tuniak. Čo sa týka konzumácie, môžete si ich pripraviť varené, pražené, vo forme paštét alebo grilované podľa vlastnej chuti. Striedanie prípravy je skvelý spôsob, ako zaradiť tieto potraviny do svojej rutiny bez toho, aby ste z nich ochoreli!
- listnatý
Brokolica, rukola, špenát, žerucha, mäta... Všetky sú výborným zdrojom vitamínu K a kyseliny listovej, nevyhnutné pre zdravie mozgu. Vitamín K zlepšuje pamäť, zatiaľ čo kyselina listová spolupracuje s vitamínom B12 na tvorbe neurónov.
