Každý má rád teplý chlieb, ktorý práve vyšiel z rúry, však? Takže tu je jeden jednoduchý recept na domáci chlieb aby ste si ho pripravili doma a vychutnali si svoj jemný, ľahký a nadýchaný chlieb!
Čítaj viac: Pozrite si tento recept na domáci cesnakový chlieb a prekvapte svojich hostí
pozrieť viac
Recept na domáce nachos a prílohy na večerné posedenie...
Objavte najlepšie recepty na sušienky, ktoré si môžete vychutnať
Ingrediencie
- 2 poháre teplého mlieka;
- 2 vajcia;
- 50 g čerstvého droždia;
- 1/2 pohára oleja;
- 1 šálka (čaj) cukru;
- 1 kg nekvasenej pšeničnej múky;
- 1/2 lyžice (polievky) soli.
Spôsob prípravy
- V mixéri pridajte prísady okrem soli a múky a šľahajte do hladka;
- Potom dajte tekutinu do misy, pridajte polovicu múky a premiešajte (oddeľte šálku múky a zvyšok pridajte do cesta spolu so soľou);
- Zapnite rúru na niekoľko minút a vypnite ju (tento krok je dôležitý na to, aby chlieb nakynul, keď odpočíva);
- Pomúčte povrch a upravte cesto, kým sa nezíde z vašich rúk;
- Potom rozdeľte cesto na dve časti a roztvorte ho valčekom, pričom na povrch opäť nasypte múku;
- V krajnom prípade, ak cítite potrebu, pridajte po troškách zvyšok múky. Takto bude chlieb ľahší a nadýchanejší;
- Formu vymastite a vytvarované cesto položte do tvaru, ktorý vám vyhovuje;
- Cesto vložíme do predhriatej rúry a necháme 20 až 30 minút odpočívať.
- Aj keď cesto po tomto čase nevykysne, zapnite rúru na strednú teplotu (180ºC) a pečte asi 30 až 40 minút.
V momente, keď zacítite vôňu pečeného chleba, trochu zvýšte plameň ohňa, aby kôrka stmavla. Takže, dnechajte ho vychladnúť v rúre alebo mimo nej a potom vyberte chlieb, ktorý by mal byť ľahký, vzdušný a voňavý!