Väčšina ľudí miluje puding, pretože je to veľmi chutný a jednoduchý dezert. V súčasnosti existuje niekoľko spôsobov prípravy takéhoto receptu, niektoré exotickejšie a iné tradičnejšie. Po tomto návrhu dnes prinášame krok za krokom, ako na to puding v tlakovom hrnci. Odhlásiť sa!
Čítaj viac: Pripravte si rýchly a chutný banánový puding len z 3 ingrediencií
pozrieť viac
Pozrite sa na najzdravšie možnosti čaju, ktoré môžete zahrnúť do svojho každodenného života
Banánový čaj: Tajomstvo hlbokého nočného spánku
Prečo robiť puding v tlakovom hrnci?
To je otázka, ktorú si zrejme kladiete: Prečo to prestať robiť tradičným a bežne známym spôsobom? Skúmanie spôsobov, ako pripraviť recept, je dôležité, aby nám poskytlo viac možností, najmä v súčasnom scenári našej krajiny. S tlakovým hrncom je výsledok rovnaký, ale hospodárnosť je istá, keďže v tomto recepte používame iba 10 minút na sporáku namiesto 1 hodiny v rúre.
Skontrolujte potrebné materiály
- 4 vajcia;
- 400 g kondenzovaného mlieka (alebo plechovka);
- 400 ml mlieka;
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu.
Na sirup použijeme:
- 6 polievkových lyžíc cukru;
- 2 polievkové lyžice vody.
príprava krok za krokom
- Krok 1 – Vajcia, kondenzované mlieko, mlieko a škrob vložte do mixéra a miešajte nepretržite 2 minúty pri maximálnej frekvencii;
- Krok 2 – Pripravte si karamelizovaný sirup zmiešaním cukru a vody. Dajte oboje do ohňa, kým sa cukor neroztopí a nestane sa homogénnym;
- Krok 3 – Vložte sirup pripravený v kroku 2 do formy, potom vložte zmes vyrobenú v kroku 1 do tej istej formy;
- Krok 4 – Použite dostatočne veľký tlakový hrniec, aby sa zmestil do formy, ktorú ste použili. Predtým dajte do tejto panvice trochu vody, vložte ju a nakoniec prikryte formu hliníkovou fóliou. Hotovo, nechajte pôsobiť 10 minút.
Poznámka: Keď ventil začne „škrípať“, začne sa počítať čas. - Krok 5 – Puding necháme vychladnúť pri izbovej teplote a potom ho odložíme do chladničky, necháme tam aspoň 1 hodinu;
- Krok 6 – Opatrne odformujte, zahrejte dno formy, aby sa karamel roztopil, čo uľahčí proces.
Veľmi ľahké, však?! Teraz už nikdy neminiete toľko plynu na prípravu pudingu!
