Tu v Brazílii radi jeme okra varené, zvyčajne spolu s niektorými živočíšnymi bielkovinami, pričom hlavnou zvolenou bielkovinou je kuracie mäso. Existuje však niekoľko spôsobov, ako pripraviť túto veľmi chutnú zeleninu, ktorá prináša mnohé výhody pre naše zdravie. Napríklad je možné investovať do tohto nádherného okra frittata, ktorý je veľmi jednoduchý na prípravu a má nezameniteľnú chuť. Takže sa pripravte na zapisovanie ingrediencií a venujte veľkú pozornosť každému kroku tejto rozkoše.
Čítaj viac: 3 rôzne recepty na zemiakové občerstvenie, ktoré môžete podávať svojim priateľom.
pozrieť viac
Upozornenie: TÁTO jedovatá rastlina pristála mladého muža v nemocnici
Google vyvíja nástroj AI na pomoc novinárom v…
Ingrediencie
Účelom tohto receptu je ponechať okru konzistenciu, ktorá je veľmi odlišná od viskóznej a kašovitej, keď ju varíme. V skutočnosti sa snažíme, aby to bolo chrumkavé, a na to si ho opečieme. Čo sa týka ingrediencií, budete potrebovať tieto:
- 3 šálky (čaj) okra;
- 2 šálky (čaj) kukuričnej múky alebo kukuričnej múky;
- 1/2 šálky (čaj) sójového oleja;
- 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja;
- Soľ a čierne korenie podľa chuti.
Spôsob prípravy
Teraz, keď ste oddelili všetky ingrediencie, poďme k príprave, ktorá začne práve varením okry. Za týmto účelom pridajte olej do panvice a potom okra nakrájanú na kocky. Krátko nato dobre premiešajte, kým sa všetky kúsky neponoria do oleja, panvicu prikryte a potom zapnite oheň, aby sa varil približne 8 minút. Počas toho nezabudnite panvicu aspoň raz za minútu otvoriť, aby sa okra dobre premiešala.
Keď je okra uvarená, pridajte kukuričnú múku alebo kukuričnú múku, ako aj soľ a korenie a dobre premiešajte, aby sa múka zapracovala do okry. Potom znova zapnite teplo a nechajte zmes variť 5 minút, pričom ju nezabudnite občas premiešať. Teraz oddeľte ďalšiu panvicu, pridajte olivový olej a opečte každý z kúskov, kým nie sú jemne zlaté a budú pripravené na podávanie. Užite si to!