Vláknina je prítomná v zelenine, ktorá patrí do skupiny uhľohydrátov, a napriek tomu, že sa v tele nestrávi, v potravinách, ktoré pomáhajú pri chudnutie a ktoré sú bohaté na vlákninu, môžu poskytnúť pocit sýtosti, ktorý trvá dlhú dobu. Okrem toho sú skvelé aj na udržanie správneho fungovania organizmu.
Výhody konzumácie potravín s vlákninou
pozrieť viac
Tajomstvo mladosti? Výskumníci odhaľujú, ako zvrátiť…
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Konzumácia vlákniny je veľmi dôležitá pre správne fungovanie nášho tela, okrem toho, že pomáha pri rovnováha tohto fungovania, absorbovanie prebytkov a vylučovanie toxínov, prevencia črevných ochorení, kardiovaskulárne; pre tých, ktorí chcú schudnúť, sú tiež veľmi užitočné.
Výhody vlákniny pre telo
Odborníčka na výživu Fernanda Sobral hovorí, že vláknina je veľmi dôležitá na posilnenie imunitného systému dodáva, že: „stimulujú rast prospešných buniek črevnej flóry, čím bránia rastu mikroorganizmov škodlivé“. Okrem toho vlákna pomáhajú aj v iných aspektoch tela, napríklad:
- Pomáha pri udržiavaní čriev;
- Prispieva ku konzistencii stolice a následne zabraňuje hnačke.
- Kontroluje cukrovku;
- Odstraňuje toxické kovy z tela;
- Pomáha pri chudnutí;
- Znižuje cholesterolu;
- Zabraňuje rakovine hrubého čreva.
Čo sú potraviny bohaté na vlákninu?
Sú prítomné vo viacerých druhoch zeleniny a odborníci na výživu odporúčajú konzumáciu jedlo je, pokiaľ je to možné, surové, dobre vyčistené a v škrupine, takže vlákna sú v poriadku použité. Tu sú niektoré z týchto potravín:
- fazuľa; hrach; cícer; šošovica a sója.
- Obilniny ako ryža, ľanové semienko, ovos a kukurica.
- Chlieb a raňajkové cereálie;
- Zelenina: žerucha, šalát, patizón, cuketa, cvikla, brokolica, kel, mangold, batáty, rukola, špenát, kapusta, petržlen, pažítka, cibuľa, karfiol, uhorka, paprika, okra, paradajky.
- Ovocie: avokádo, ananás, čerstvá slivka, sušená slivka, černice, banán, kešu, čerstvá čerešňa, kokos, guava, kivi, jablko, mango, mučenka, papája, melón, melón, mandarínka, jahoda a hrozno.
Odborníčka na výživu Roberta Stella vysvetľuje výhody týchto potravín pri chudnutí: „The Vláknina poskytuje väčšiu sýtosť a spôsobuje, že vyprázdňovanie žalúdka sa vykonáva vo väčšej miere čas. Pocit hladu sa teda prejaví až po čase a následne môže viesť k nižšiemu príjmu potravy“.
Každý by mal konzumovať vlákninu
Fernanda Sobral tiež uvádza, že aj keď by malo byť množstvo vlákniny, ktoré dieťa prijíma, menšie ako dospelý, je dôležité zaraďovať ich do stravy už od útleho veku.
