Väčšina kultivovaných banánovníkov sa rozmnožuje nepohlavne, vegetatívnym rozmnožovaním, z jeho podzemok, ktorý je typom podzemnej stonky, s horizontálnym rastom a ktorý sa zvyčajne vyvíja obliečky. Sada niekoľkých z týchto listov tvorí to, čo ľudovo na prvý pohľad nazývame banánová stopka.
Každá „stonka“ je schopná vytvárať zväzky kvetov, ktoré bez oplodnenia vaječníkov vytvárajú banány zhromaždené vo zväzku. Toto ovocie je teda klasifikované ako partenokarpické; a tie malé čierne bodky, ktoré nájdeme vo vnútri, sú neoplodnené vajcia, nie semená, ako sa niektorí domnievajú.
Výhodou týchto rastlín, ktoré sa takto rozvíjajú, je okrem absencie semien v banánoch aj to, že rastú rýchlejšie a plodia. Nevýhodou je, že keďže sú identické s materskou rastlinou, ak majú nejaké anomálie, budú ich mať tiež ...
Teraz, keď už poznáte niektoré zvláštnosti tejto rastliny, poďme ešte k jednej zaujímavosti: viete, prečo toto ovocie tak rýchlo dozrieva?
Odpoveď je táto: banány uvoľňujú rastlinný hormón nazývaný etylén. Tento plyn je zodpovedný za urýchlenie dozrievania ovocia. Ak teda necháme veľa banánov pohromade, alebo ak toto ovocie ešte nezrelé vložíme do uzavretej nádoby; rýchlo dozrejú v dôsledku pôsobenia etylénu. V tejto súvislosti je kuriozitou to, že strieborný banán dozrieva ľahšie, a to práve kvôli vysokému uvoľňovaniu tohto rastlinného hormónu po jeho zbere.
Banány sú bohaté na sacharidy, minerály a vitamíny; a má nízky obsah lipidov. Jeho zloženie z neho robí veľmi zdravé jedlo, schopné:
- Prevencia depresie, pretože obsahuje tryptofán schopný stimulovať produkciu serotonínu;
- Regulujte hladinu glukózy v krvi vďaka vitamínu B6;
- Predchádzajte chudokrvnosti, pretože obsahuje železo;
- Znížte riziko rozliatia a vysokého krvného tlaku, pretože obsahuje draslík;
- Regulujte črevo vďaka jeho vláknam a lipidom.
- Zmiernite pálenie záhy a nevoľnosť, pôsobia ako prírodné antacidá.
Okrem toho pre mnohých odborníkov v oblasti alternatívnej medicíny môže byť jej kôra aplikovaná priamo na pokožku, na urýchlenie hojenia rán, bodnutí komármi a na elimináciu bradavice. Táto časť banánu sa môže použiť aj na varenie, na výrobu sladkostí, koláčov, chleba a slaných jedál.
Zaujimave, ze?
Mariana Araguaia
Vyštudoval biológiu
Brazílsky školský tím
Pozrieť viac!
Banán
Kuriozity - Brazílska škola
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/onde-fica-a-semente-da-banana.htm