Existujú niektoré každodenné potraviny, ako je ovocie a zelenina, ktoré môžu obsahovať nadmerné množstvo pesticídy, ktoré nie sú vždy ľahko identifikovateľné. Okrem toho, že sú na pokožke na nerozoznanie, niektoré nezmenia ani chuť a iné dokážu preniknúť aj do vnútra jedla.
Problémom je, že nie je jasné, aké sú skutočné účinky pesticídov na zdravie tých, ktorí tieto potraviny dlhodobo jedia. Zostaňte naladení a pozrite si zoznam 14 potraviny, ktoré obsahujú najviac pesticídov v Brazílii!
pozrieť viac
Upozornenie: TÁTO jedovatá rastlina pristála mladého muža v nemocnici
Google vyvíja nástroj AI na pomoc novinárom v…
Čítaj viac: V Brazílii sa každý deň pesticídmi otrávi v priemere 50 detí
Potraviny s najvyšším množstvom pesticídov
Anvisa vo svojom najnovšom monitoringu vyhodnotila 14 druhov zeleniny a ovocia, ktoré tvoria 30 % brazílskej stravy, s približným množstvom 270 rôznych druhov pesticídov. Sú:
- Ananás
- Šalát
- Ryža
- Cesnak
- Sladký zemiak
- Repa
- Mrkva
- chayote
- Guava
- Oranžová
- Mango
- Pepper
- Paradajka
- Hrozno
Sú tieto látky zdraviu škodlivé?
Rozprávať sa o zdravotné riziká pokiaľ ide o pesticídy, je to komplikované. Počnúc etickými dôvodmi, pretože experimenty na ľuďoch nie je možné vykonávať, pretože bezpečné množstvo pre použitie týchto látok nie je známe. Okrem toho, že už vykonané analýzy sú pozorovacie, v ktorých môže mnoho faktorov zmiasť konečné výsledky, veď organizmus je vystavený sérii ďalších potenciálne toxických produktov, ako je cigaretový dym a znečistenie.
Doterajšie údaje sú výraznejšie medzi pracovníkmi a vidieckym obyvateľstvom, ktoré sa priamo zaoberá týmito látkami. Vedomosti o zdravotných účinkoch ľudí, ktorí konzumujú iba tieto potraviny, sú veľmi vzácne.
Pri priamej a dlhodobej expozícii hlavné štúdie poukazujú na vážne zdravotné problémyako je paralýza, poškodenie mozgu a pečene, určité druhy rakoviny a zmeny správania. V prípade tehotných žien môžu spôsobiť potrat a vrodené chyby.
Pozrite sa, ako znížiť pesticídy v zelenine
Rovnaký recept, ktorý sa používa na čistenie ovocia, možno použiť aj na zeleninu a listy. Preto všetka zelenina môže a dokonca musí byť riadne dezinfikovaná, aby sa eliminovali toxíny.
Je pozoruhodné, že pesticídy sa používajú na konzervovanie zeleniny vo veľkých plantážach, ktoré nemožno individuálne kontrolovať. Tieto chemikálie chránia škodcov, hmyz a mikróby od plodín. Po zbere a dozretí plodov je však ideálne, aby sa toxické látky čo najviac odstránili.
