Cícer je strukovina, ktorá sa dá robiť rôznymi spôsobmi a dnes sa naučíte, ako si ho pripraviť ako snack. Tento snack je veľmi chutný a je tiež veľmi zdravým variantom, pretože je bohatý na bielkoviny a vlákninu, vďaka čomu je veľmi lacný a jednoduchý na prípravu. Zistite, ako to urobiť teraz cícerový snack vo fritéze.
Čítaj viac: Ryžová guľa do vzduchovej fritézy je vynikajúcou voľbou pre vašich hostí
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Táto desiata je veľmi suchá a má lahodnú chrumkavosť, takže je ideálna na chvíle, keď neviete, čo pripraviť na desiatu pre vás a vašich priateľov.
Recept na chrumkavý cícer
Ingrediencie:
- 1 lyžica olivového oleja;
- 1 mletý strúčik cesnaku;
- 400 gramov už uvareného cíceru (Tip: cícer namočte na 24 hodín);
- 1 čajová lyžička papriky;
- 1 lyžička rasce;
- Soľ, údená paprika a čierne korenie podľa chuti.
Spôsob prípravy:
- Najprv scedíme uvarený cícer, aby bol veľmi suchý;
- Potom v miske zložte všetky koreniny a dobre premiešajte;
- Pridajte cícer a miešajte, kým sa korenie dobre nerozloží;
- Potom nechajte vzduchovú fritézu zohriať na 180°C približne 10 minút;
- Potom vložte ochutený cícer do nádoby vzduchovej fritézy a každých 5 minút premiešajte, pričom dávajte pozor na bod;
- Keď sa dostanete do bodu, kedy je suchý a chrumkavý, je čas ho vytiahnuť;
- Vyberte z fritézy a nechajte ju vychladnúť (bude chrumkavejšia);
- Nakoniec ho vložte do skleneného hrnca s dobrým plotom, aby ste ho skladovali a konzumovali, kedykoľvek budete chcieť!
Tipy
Okrem použitia práškového korenia môžete použiť aj sušené korenie a rozmixovať ich v mixéri, kým sa nestane práškovým, a použiť ich aj v recepte.
Ďalšou možnosťou je vziať už uvarené zrná a zmraziť ich, aby ste ich mohli kedykoľvek rozmraziť a pripraviť si tento recept.
Navyše, v závislosti od spôsobu varenia cíceru môže dosiahnutie ideálneho bodu v recepte trvať menej alebo viac času. Zostaňte naladení!
