Všetci tam boli: idete do chladničky a túžite po lahodnom kúsku zmrzliny. syr, ale namiesto toho zistí, že jedlo je už vysušené vzduchom chladničky.
Aké sklamanie, však? Ale kľud, syr ešte nevyhadzujte do koša! Pre tieto vyprahnuté kúsky stále existuje nádej.
pozrieť viac
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Pozrite sa na 11 najlepších kusov mäsa na večeru; vedieť...
čítaj ďalej a čo robiť so sušeným syrom!
Čo robiť so sušeným syrom?
Syr je vyrobený z mliečnych bielkovín a konzervovaného tuku. Keďže väčšina syrov sa nekazí „konvenčným“ spôsobom ako iné potraviny, pravdepodobnosť, že sa váš syr pokazí, klesá so znižujúcim sa obsahom vody.
Niekedy je možné odrezať suché vonkajšie časti sušeného syra, aby sa odhalilo mäkšie vnútro.
Aj keď je celý kus suchý, môžete ho rýchlo pomlieť v kuchynskom robote. jedlo a potom ho uložte do chladničky v plastovom vrecku, aby ste ho mohli použiť ako korenie prípravky.
Teraz, ak chcete inovovať, môžete si pripraviť Fromage Fort, omáčku
francúzsky báječný, čo znamená „silný syr“ a je ideálny na spotrebovanie tých malých kúskov syra, ktoré zostali.Ako urobiť Fromage Fort
Fromage fort je všestranná príloha a chutí úžasne so sušienkami a toastom. Môžete jesť hneď alebo nechať v chladničke premiešať a zintenzívniť chute.
Ingrediencie
- 200 g strúhaného alebo strúhaného zvyškového syra (ideálne mix mäkkých a tvrdých syrov)
- 1 alebo 2 nasekané strúčiky cesnaku
- ¼ šálky suchého bieleho vína
- Soľ a korenie podľa chuti
- Citrónová kôra (voliteľné)
- 1 až 2 polievkové lyžice nasekaných čerstvých byliniek, ako je petržlen, rozmarín, tymián alebo pažítka (voliteľné)
Spôsob prípravy
- Všetky ingrediencie miešajte v kuchynskom robote, kým zmes nie je krémová. Ochutnajte a upravte korenie. Spracujte a znova ochutnajte.
- Podávajte alebo uchovávajte v chladničke.
Trvá to od 3 do 5 dní chladnička alebo sa môže zmraziť až na dva mesiace. Užite si to!
