A vzduchová fritéza stal sa všetkým obľúbeným. Dokáže totiž spojiť praktickosť rýchlej prípravy jedla a túžbu po zdravšom životnom štýle. S týmto sa objavilo niekoľko receptov a metód, ktoré používajú stroj. Ale na rovinu to môžeme povedať je možné vo fritéze použiť hliníkovú fóliu?
Čítaj viac: Toto sú chyby, ktoré robí každý pri vyprážaní zemiakov vo vzduchovej fritéze.
pozrieť viac
„Sily“ kaše: pozrite sa na výhody ovsa v…
Caruru: Poznajte zdravotné výhody a všestrannosť v…
Hliníková fólia zabraňuje „vyprážaniu“ jedla
Musíme mať na pamäti, že účelom fritézy je presne napodobniť proces varenia, ku ktorému dochádza, keď je jedlo ponorené do horúceho tuku. V tomto prípade priamy kontakt s horúcim vzduchom na prísadu vo vnútri stroja poskytuje tento efekt bez oleja.
Preto použitie hliníkovej fólie zmení textúru jedla, ktoré ste sa rozhodli pripraviť. Je to preto, že namiesto „vyprážania“ sa prísada pravdepodobne uvarí teplom vo vnútri hliníka.
Musíme však zvážiť, že niekedy je to presne cieľ receptu, ktorý dodržiavate. V tomto prípade sa oplatí pridať materiál za predpokladu, že budú dodržané aj niektoré zásadné opatrenia.
Kedy nepoužívať hliníkovú fóliu
Vo všeobecnosti neexistujú žiadne explicitné dôsledky týkajúce sa použitia hliníkovej fólie vo fritéze. To znamená, že vloženie materiálu do nej nespôsobí, že stroj prestane fungovať.
Napriek tomu je potrebné dodržiavať niektoré podrobnosti týkajúce sa tejto praxe, najmä pri údržbe zariadení a starostlivosti o jedlo. Pre toto použitie sú teda stanovené niektoré kritériá:
- Predhrievanie jedla by sa nemalo vykonávať v hliníkovej fólii. V takom prípade postupujte podľa pokynov na predhriatie a vyhnite sa myšlienke ohrievania jedla v hliníkovej fólii vo fritéze.
- Potraviny pri vkladaní do fritézy odvážte, najmä ak používate hliníkovú fóliu. Toto je správny spôsob používania zariadenia a predchádzanie jeho poškodeniu.
- Pod kôš sa nesmie vkladať hliníková fólia ani iné ingrediencie. Koniec koncov, všetko by malo byť na svojom určenom mieste.
- Dávajte pozor, aby ste hliníkovú fóliu nepoužívali vo fritéze často, pretože by to mala byť príležitostná prax.
