Prvýkrát bol vypočítaný počet predčasných úmrtí (od 30 do 69 rokov) súvisiacich s konzumáciou ultraspracovaných potravín: približne 57 tisíc úmrtí ročne, podľa údajov z roku 2019.
Štúdiu vykonali vedci z univerzity v São Paule (USP), Nadácia Oswalda Cruza (Fiocruz), Federálna univerzita v São Paule (UNIFESP) a University of Santiago de Chile.
Výskum bol publikovaný v r American Journal of Preventive Medicine.
Porovnanie s inými príčinami
Toto číslo je alarmujúce v porovnaní s počtom úmrtí z iných príčin v tom istom roku analýzy. Odhlásiť sa:
- Súvisí s ultra-spracovanými: 57 tisíc
- vraždy: 45,5 tisíc (Atlas násilia)
- Rakovina pľúc: 28,6 tisíc (National Cancer Institute – Inca)
- Rakovina prsníka: 18 tisíc (Inca)
Aké sú ultraspracované?
Ultra-spracované potraviny sú potraviny, ktoré boli podrobené vyššej úrovni priemyselného spracovania.
Pozostávajú z vysokého množstva prídavku cukry, sodík, tukov, látky, ktoré sa syntetizujú v laboratóriách, ako aj konzervačné látky.
Niekoľko príkladov ultraspracovaného:
- klobásy
- balíček občerstvenia
- Nealko nápoje
- ovocie v sirupe
- Konzervované
- Cookies
- Mrazené pizze a občerstvenie
Neprestávaj teraz... Po publicite je toho viac ;)
poškodenie zdravia
Ultra-spracované produkty neponúkajú dostatok živín pre potraviny. A nedávny výskum spája konzumáciu týchto produktov so zdravotnými problémami, ako sú: cukrovka, srdcovo-cievne ochorenia to je rakovina.
Čítaj viac: Príčiny, riziká a liečba obezity
Autor Lucas Afonso
Novinár
