Predstavujeme sériu publikácií s vianočné recepty aby ste rozšírili svoje možnosti predjedál, hlavných jedál a dezertov o klasickejšie a menej nápadné prípravy, čím si spestrite večeru Vianoce, pričom ponúka hosťom chutnú večeru.
Aby sme sa vyhli pave, ktorý je bežnou súčasťou vianočných zákuskov, v tomto príspevku sme priniesli recept na kompót zo sušeného ovocia ako návrh dezertu.
Tento kompót sa vyznačuje všestrannosťou, že sa dá podávať samostatne alebo s prílohami, vďaka čomu je náročná úloha potešiť každého o niečo viac.
Recept na kompót zo sušeného ovocia
Ingrediencie
1/2 citrónovej šťavy
1/2 fľaše jemného bieleho vína
6 karafiátov
150 g hrozienok
150 g sušených marhúľ
150 g sušených sliviek
02 stopky v palici
50 g rafinovaného cukru
1/2 litra vody
Prečítajte si tiež: Vianočný recept: physalis cheesecake
Spôsob prípravy
Začnite tým, že necháte hrozienka a sušené slivky namočené vo vode na 1 hodinu. Odstráňte hydratované ovocie z vody a vložte ich do panvice. Pridajte vodu, cukor, škoricu, klinčeky, biele víno a citrónovú šťavu. Dusíme približne 15 minút. Nakoniec pridajte marhuľu a nechajte variť ďalších 5 minút. Nechajte vychladnúť a uchovávajte v chladničke, kým nebudete pripravené na podávanie.
Komentáre
- Tip: Podávajte s vanilkovou zmrzlinou;
- Výťažok približne 500 g džemu.
Autor: Marília Macedo
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-compota-frutas-secas.htm
