Recyklácia použitého kuchynského oleja

Ako je vidieť v texte „Olej na varenie a životné prostredie“, Použitý kuchynský olej by sa nemal likvidovať v odtoku z drezu, na toalete alebo s odpadkami organické, pretože tieto nesprávne miesta určenia vedú ku kontaminácii vodných zdrojov, pôdy a atmosféra.

Vyvstáva teda otázka: čo robiť s použitým kuchynským olejom? V súčasnosti je najlepšia možnosť uskutočniť selektívny zber tohto oleja, umiestniť ho do PET fliaš a zneškodniť ich na recykláciu.

Recykláciu použitého kuchynského oleja je možné vykonať doma, alebo ho môžeme odovzdať na zberných miestach, ktoré ho pošlú združeniam a spoločnostiam, ktoré jeho recykláciu vykonajú.

Doma môžeme túto recykláciu robiť prostredníctvom výroba mydla. Prečítajte si recept na domáce mydlo s použitým olejom:

1. Do vedra dajte päť litrov použitého kuchynského oleja a prepasírujte ho cez sito, aby ste zadržali zvyšky jedla po vyprážaní;

2. Pridajte 1 americkú šálku kukuričnej múky, 500 ml tekutého kokosového čistiaceho prostriedku a 1 liter tekutej lúhu sodného (hydroxid sodný - NaOH) a dobre premiešajte. Pri zaobchádzaní s hydroxidom sodným buďte maximálne opatrní a používajte osobné ochranné prostriedky (OOP), ako sú okuliare, maska, zástera, uzavreté topánky a rukavice, pretože je korozívny a môže spôsobiť popáleniny koža;

3. Pridajte liter vriacej vody a, ak je to potrebné, pridajte nejakú esenciu podľa vášho výberu. V tomto kroku buďte tiež veľmi opatrní, aby ste sa nespálili;

4. Miešajte nepretržite 40 minút;

5. Nalejte do formy a nechajte asi desať dní stuhnúť. Pred úplným vytvrdnutím urobte rezy v požadovanom tvare. Môžete ho dať aj do menších tvarov.

Vidíte, aké je to ľahké? Okrem toho, že máte produkt, ktorý môžete použiť, predstavujúci úspory pre rodinný rozpočet, prispievate aj k ochrane životného prostredia!

Mydlá môžu byť vyrobené z použitého kuchynského oleja

Chemicky sa nazýva reakcia, ktorá sa vyskytuje v tomto recepte zmydelňovacia reakcia. Zásada (lúh sodný) reaguje s triglyceridmi (triestery), ktoré vytvárajú oleje, a ako produkty s glycerolom (glycerín) a soľami mastných kyselín, ktoré sú molekulami zodpovednými za čistenie. Tomu budete v texte lepšie rozumieť Chémia mydla a čistiacich prostriedkov.

Teraz neprestávajte... Po reklame je toho viac;)

Príklad zmydelňovacej reakcie:

CH₂OCOC₁₇H₃₅ CH₂oh
│ │
CH₂OCOC₁₇H₃₅ +3 NaOH → CH₂OH + 3C₁₇H₃₅COONa
│ │
CH₂OCOC₁₇H₃₅ CH₂oh
glyceridové sódy a glycerol mydlo
žieravý

Ak však chcete tento použitý kuchynský olej poslať na recykláciu združeniami a spoločnosťami, nezabudnite to urobiť používanie plastových fliaš, ako už bolo spomenuté, pretože sklenené fľaše sa môžu rozbiť, rozliať všetok obsah a spôsobiť nehody. Počkajte tiež na ochladenie oleja.

Medzi spôsobmi recyklácie použitého kuchynského oleja je najdôležitejšie výroba bionafty. Bionafta je biopalivo vyrobené z esterifikačné reakcie alebo transesterifikácia rastlinných alebo živočíšnych olejov (nových alebo použitých), ktoré slúžia ako náhrada oleja naftasú obnoviteľné, biologicky odbúrateľné a menej znečisťujú.

Použitý olej je tvorený triglyceridy, čo sú lipidy tvorené spojením molekuly glycerínu s tromi mastnými kyselinami (triestery). Tieto zlúčeniny majú teda veľmi veľké uhlíkové reťazce. Preto kuchynský olej po vyčistení a odvlhčení reaguje s alkoholmi v prítomnosti vhodného katalyzátora. Na konci procesu je každý reťazec mastných kyselín odpojený od glycerínu a každý z nich vedie k molekule bionafty, ktorá má fyzikálno-chemické vlastnosti podobné vlastnostiam nafty.

Recyklácia použitého kuchynského oleja produkuje bionaftu

Pri recyklácii použitého kuchynského oleja môžete okrem toho vyrobiť tmel, krmivo pre zvieratá, farby živíc, lepidlá a ďalšie výrobky.

Autor: Jennifer Fogaça
Vyštudoval chémiu

Prajete si odkaz na tento text v školskej alebo akademickej práci? Pozri:

FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. „Recyklácia použitého kuchynského oleja“; Brazílska škola. Dostupné v: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/reciclagem-oleo-cozinha-usado.htm. Prístup k 28. júnu 2021.

Čistiace prostriedky a znečistenie

Čistiace prostriedky a znečistenie, zvyšky mydla sa rozkladajú mikroorganizmami vo vode z rieky, biologicky odbúrateľné, čistiace prostriedky, penová vrstva zabraňujúca prenikaniu plynného kyslíka do vody, reťaze rozvetvený.