Tam jest trochę owoce owoce cytrusowe, które mają szczególne właściwości, które powodują różne reakcje w naszym organizmie. O Ananasna przykład u niektórych osób może powodować mrowienie w języku, oprócz generowania bardzo silnego swędzenia. Jeśli jesteś jednym z tych, którzy odczuwają ten efekt, przynieśliśmy ci coś, co może ci pomóc. Sól zmienia smak ananasa, dlatego wiele osób twierdzi, że bez problemu może cieszyć się smakiem tego pysznego owocu.
Przeczytaj cały artykuł i dowiedz się po co dodawać sól do ananasa
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Czytaj więcej: Imbirowa herbata ze skórki ananasa: dowiedz się, jak ją zrobić.
Dlaczego ananas może powodować mrowienie?
Znany jako komos ananasowy, ananas to owoc bogaty w witaminy C i B6, a także mangan, potas, ryboflawinę, żelazo i inne ważne dla organizmu człowieka substancje.
Ponadto owoc ten zawiera również duże dawki bromelainy, enzymu trawiennego, który pomaga zmniejszyć ból i stany zapalne. Jednak ta sama substancja może powodować uczucie mrowienia na języku, głównie ze względu na fakt, że rozkłada inne białka, nawet gdy jest aktywna podczas żucia.
Po co dodawać sól do ananasa?
Jednym z najbardziej znanych sposobów na powstrzymanie mrowienia lub swędzenia spowodowanego przez ananasa jest dodanie soli. Będzie działać bezpośrednio na bromelainę, dzięki czemu dodana do owocu zdezaktywuje ją jeszcze przed spożyciem.
Gdy tylko solony ananas trafi na Twoje podniebienie, bromelaina zostaje zneutralizowana i nie będzie już „pracować” przy rozkładaniu innych białek. W ten sposób nie będziesz już odczuwać przedalergicznych odczuć, które może wywoływać ten owoc.
Ponadto, jeśli nie jesteś wielkim fanem słonych owoców, nie martw się! Dodanie soli do ananasa, nawet w umiarkowanych ilościach, zrównoważy słodycz i kwasowość, czyniąc słodycz jeszcze bardziej intensywną.
Praktycznym sposobem wykonania tej techniki jest szybkie zanurzenie plasterków lub kawałków ananasa w roztworze słonej wody. W tym celu użyj łyżeczki soli morskiej na szklankę wody. W ten sposób będziesz miał słodkiego, swędzącego ananasa!