Większość populacji codziennie spożywa mięso, zarówno czerwone, jak i białe. Jednak niektóre zawierają więcej białka niż inne, dlatego ważne jest, aby mieć zbilansowaną dietę podczas spożywania tego pokarmu. Ponieważ oprócz mięsa białka występują również w warzywach. Oto kilka opcji mięsnych i ich zawartość białka.
Czytaj więcej: Poznaj 3 wskazówki, dzięki którym Twoje mięso będzie jeszcze bardziej delikatne i soczyste
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Białka: czym są?
Białka to makrocząsteczki, które napędzają nasz organizm, dzięki czemu możemy mieć energię w ciągu dnia, dlatego ważne jest, aby spożywać odpowiednią ilość. Ponadto składa się z aminokwasów, które są obecne we wszystkich żywych istotach, ale także pełnią różne funkcje w naszym organizmie.
Niektóre z tych podstawowych funkcji organizmu to: strukturalne, poprzez budowanie kolagenu, keratyny i masy mięśniowej; hormonalny; enzymatyczny; w obronie przez przeciwciała; transport hemoglobiny; oraz w żywieniu, ponieważ są one nam niezbędne do posiadania energii.
Jednak ważne jest, aby wiedzieć, które mięsa mają najwięcej białka i dostosować je do rutyny żywieniowej. Dlatego ważne jest, aby skonsultować się z dietetykiem.
Lista mięs i ich zawartość białka
Zgodnie z Brazylijską Tablicą Składu Żywności (TACO), poniżej znajdziesz kilka przykładów mięs o różnych kawałkach i ich gramaturę białka na każde 100g.
- Grillowana kaczka bez tłuszczu: 35,9 g
- Pieczona polędwica wieprzowa: 35,7 gr
- Polędwica wołowa z grilla, bez tłuszczu: 35,1g
- Grillowana pierś z kurczaka (bez skóry): 32g
- Grillowany Kotlet Schabowy: 28,9 g
- Pieczone udko z kurczaka (ze skórą): 28,5 g
- Grillowany łosoś (bez skóry): 26,1 g
- Grillowany udziec wołowy, bez tłuszczu: 31,9 g
- Grillowana Wątroba Wołowa: 29,9g
- Gotowana, beztłuszczowa polędwica wołowa: 31,9 g
- Pieczone żeberka wieprzowe: 30,2 g
