Når vi ankommer en drivstoffstasjon, er det vanlig å se ordet på informasjonstavlene eller på selve drivstoffpumpen etanol. Dette betyr at de aller fleste mennesker er klar over at denne forbindelsen er et drivstoff. Etanol det er en væske fargeløs som tilhører en gruppe stoffer kjent som alkoholer. Av den grunn er han det ofte kalt alkohol.
Vi kan også finne denne væsken i supermarkeder eller apotek i flasker på 1 liter eller 500 ml, og bruke den til generell rengjøring. Interessant nok er sammensetningen av alkohol i supermarkeder og apoteker forskjellig fra sammensetningen av etanol som finnes på bensinstasjoner.
Dermed er det et faktum at vi kjenner mange funksjoner til denne fargeløse væsken så kjent og brukt daglig. Men vet du dens spesifikke egenskaper og hvordan den produseres? Gjennom denne teksten kan du bli en ekte kjenner av etanol. Skal vi begynne da?
Etanol er ikke alkohol, men et eksempel på alkohol, siden, cOm hvilken som helst alkohol, etanol, i tillegg til kjemiske elementer som karbon, hydrogen og oksygen, har sin struktur en gruppe kalt hydroksyl (OH), som nødvendigvis danner en kjemisk binding med et karbon, som representert i formel a Følg:
Generell kjemisk struktur av en alkohol
I den kan vi se at OH-gruppen er på et karbon (C) som bare utfører de såkalte enkeltbindinger, et aspekt som karakteriserer dette karbonet som mettet.
Etanol har følgende hovedegenskaper:
Det er flytende;
Den er fargeløs;
Den har en karakteristisk lukt (alle kjenner lukten av alkohol!);
Den løser seg veldig godt i vann;
Det er brennbart (brennbart);
Den har et kokepunkt på 78,4 OC (fordamper raskere enn vann);
Den har et smeltepunkt på -114,13 OC (fryser ikke i fryseren eller innenlandsfryseren);
Formelen er:
Kjemisk struktur av etanol
Produksjonen har flere viktige trinn, men la oss først vite fra hvilke produkter alkohol kan produseres. Er de:
Sukkerrør (enklere og mer produktivt);
Korn;
Rødbet;
Potet;
Hvete;
Cassava.
Sukkerrør er et produkt som brukes til å produsere etanol
Prosessene som involverer produksjon av etanol er:
a) Høsting, vasking og skjæring:Sukkerrør høstes fra plantasjen og sendes til produksjonsanleggene. Ankommer anlegget, vaskes det for å fjerne alle urenheter og deretter kuttes i mindre biter.
b) Magnetisering:en elektromagnet føres gjennom biter av stokk for å fjerne metaller.
c) Sliping:Stokkestykkene går gjennom kompressorvalser, som knuser dem for å fjerne juice. Denne buljongen kalles melasse.
d) Sikting:På dette stadiet går melassen gjennom en sil for å fjerne gjenværende bagasse som kan ha blitt igjen etter at den ble knust.
e) Dekantering:Etter sikting får melassen hvile i en tank slik at urenhetene som ikke kom ut med siktingen, går ned til bunnen av beholderen.
f) Oppvarming: Melassen fjernet fra tanken uten urenheter gjennomgår oppvarming for å drepe alle mikroorganismer (bakterier og sopp).
g) Gjæring:Melassen plasseres i en tank og får en mengde biologisk gjær (sopp). De spiser sukker og forvandler det til etanol og karbondioksid (CO2). Den gjærede væsken kalles vinasse.
h) Destillasjon:Vinassen blir oppvarmet, og dens flytende komponenter går i damptilstand og, kort tid etter, gjennomgår kondens (går tilbake til flytende tilstand). På dette stadiet skilles etanol og vann, hydrert alkohol, fra vinassen.
Merk: En del av den hydratiserte alkoholen lagres, og en annen del går gjennom dehydratiseringsprosessen.
f) Dehydrering:Det er trinnet som fjerner vann fra den hydratiserte alkoholen som oppnås i destillasjonen, og danner vannfri alkohol.
g) Oppbevaring:Vannfri etanol og vannfri etanol deponeres i store tanker.
Klar! Du er nå klar til å informere familie og venner om etanol. God samtale!
Av meg. Diogo Lopes Dias
